LE COCOTIER

LE COCOTIER (palma cocos nucifera) est une espèce de palmier dont la tige s'élève jusqu’à 60 pieds de hauteur; il est indigène de toutes les régions du tropique. Les naturels des Antilles lappellaient Parbre de Dieu. Sa tige est surmontée d’une couronne de feuilles aïlées, longues de ro à 15 pieds,

larges de 3, qui servent de couvertures ou de nâttes. Ses fruits, appelés noix decoco, qu'il ne porte qu’ à sa cime, PE être, suivant quelques auteurs, la manne des Israélites dans le désert. Gros Comme un melon , ils sont enveloppés d’une substance épaisse et ligneuse, dont les filamens peuvent servir à faire des cordes et des filets d’un long usage. Le fruit, dépouillé, est une coque d’un bois et d’une contexture très-durs, de forme ovoïde; on ne peut le percer. que du côté où 1l s’attachait àl arbré. L'intérieur est une pulpe compacte très. blanche, de5 à 6 lignes d'épaisseur, adhérente à la coque, dont le goût offre’ celui de la noisette ; elle renferme à peu près un vérre d’une liqueur limpide, trés agréable, mais froide, qui passe pour un puissant anti- -scorbutique. Lorsque ce fruit ést gardé pendant un certain temps, l’eau se dissipe et fait place à une amande qui remplit toute la cavité, et devient propre à la germination.

( 59 ) On. fait avec les noix de coco, des tasses, des vases, et de jolis ouvrages gravés; NUANCÉS de di-. |verses couleurs et d’un poli très-luisant.