LE COCOTIER

Le cocotier (palma cocos nucifera) est une espèce de palmier dont la tige s'élève jusqu'à 60 pieds de hauteur ; il est indigène de toutes les régions du tropique. Les naturels des Antilles Fappellaient Varbre de Dieu. Sa tige est surmontée d'une couronne de feuilles ailées, longues de 10 à 1 5 pieds, larges de 3, qui servent de couvertures ou de nattes. Ses fruits, appelés noix de coco, qu'il ne porte qu'à sa cîme, devaient être, suivant quelques auteurs, la manne des Israélites dans lè désert. Gros comme un melon , ils sont enveloppés d'une substance épaisse et ligneuse, dont les filamens peuvent servir à faire des cordes et des filets d'un long usage. Le fruit , dépouillé., est une coque d'un bois et d'une con texture très-durs, déforme ovoïde 5 on ne peut le percer que du côté où il s'attachait à l'arbre. L'intérieur est une pulpe compacte très -blanche , de 5 à 6 lignes d'épaisseur, adhérente à la coque, dont le goût offre celui de la noisette ; elle renferme à peu près un verre d'une liqueur limpide, très agréable , mais froide , qui passe pour un puissant anti-scorbutique. Lorsque ce fruit est gardé pendant un certain temps , l'eau se dissipe et fait place à une amande qui remplit toute la cavité, et devient propre à la germination.

fait avec les noix de coco, des ta&es, des vases , et de jolis ouvrages gravés, nuancés de diverses couleurs et d'un poli très-luisant.