CASSIS NOUVEAUX

En 1887 lorsque le Dr Wm Saunders, directeur des fermes expérimentales de VEtat, vint de London (Ont.) à Ottawa, il apporta avec lui de son jardin à London environ 150 semis de cassis. Le Dr Saunders les avait obtenus d’un semis extra beau de cassis Black Naples obtenu par lui d’un lot antérieur de semis en 1879. Ii y a encore plantés à la ferme expérimentale centrale 28 des meilleurs de ces semis apportés de London outre quelques autres obtenus à Ottawa. Après dix-huit années d’étude if

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est possible de se faire une bonne idée de leur valeur relative comparativement à d’autres maintenant dans le commerce. Nous considérons les seize variétés suivantes, qui sont arrangées dans l’ordre de leur productivité, comme ne le cédant en rien à aucune autre des variétés nommées que nous avons essayées jusqu'ici à Ottawa, et la plupart leur sont supérieures.

Saunders.—Pousse vigoureuse; très productif. Grappe de grosseur moyenne, Fruit assez gros à gros; peau épaisse; acidule piquant; qualité moyenne. Mi-saison. Une des variétés les plus promettantes pour la spéculation. Cette variété est déjà au commerce en Canada. .

Kerry—Pousse vigoureuse; très productif. Grappe moyenne à grosse. Fruit assez gros À gros; peau épaisse mais tendre; acidule piquant; qualité au-dessus de la moyenne à bonne. Mi-saison à tardif. Un des plus promettants pour la spéculation en raison de sa grande fertilité et de la bonne grosseur du fruit.

Ontario.—Pousse vigoureuse; très productif. Grappe de grosseur moyenne. Fruit moyen à assez gros; peau moyennement épaisse, tendre; acidule piquant; qualité moyenne à bonne. Maturation uniforme. Mi-saison. Promettant en raison de sa productivité.

Eagle.—-Pousse vigoureuse; productif. Fruit moyen à gros; la plupart gros; grappe r yenne; peau moyennement épaisse; acidule piquant; qualité moyenne. Maturaion un peu irrégulière. Mi-saison. Bien que ce soit une variété productive, elle n’est pas aussi bonne en fait de qualité que quelques autres.

Clipper—Pousse vigoureuse; productif. Grappe grosse. Fruit moyen à gros; peau moyennement épaisse, tendre; acidule piquant; saveur bonne. Qualité bonne. Maturation du fruit un peu irrégulière. Mi-saison à tardif. Promettant. ,

Eclipse.—Pousse moyenne et vigoureuse; productif. Grappe grosse. Fruit moyen à gros; peau moyennement épaisse, assez tendre; acidule; qualité bonne; maturation uniforme. Hâtif. Promettant en raison de sa fertilité et de la grosseur et de la qualité du fruit. =

Climazx.—Pousse vigoureuse; productif: Grappe grosse. Fruit assez gros à gros. Peau moyennement épaisse, assez tendre; acidule piquant, bonne saveur; qualité bonne. Mi-saison à tardif. Une des variétés les plus promettantes. Voir planche II.

Ethel.—Pousse vigoureuse; productif. Grappe grosse. Fruit assez gros; peau un peu épaisse; acidule piquant. Qualité au-dessus de la moyenne. Fruit à maturation uniforme. Mi-saison. Promettant en raison de sa fertilité et de :: “rosseur du fruit.

Magnus.—Pousse vigoureuse; très productif. Grappe de grosseur moyenne, Fruit gros; peau un peu épaisse; acidule; saveur bonne; qualité bonne. Mi-saison. Promettant en raison de sa fertilité, de la grosseur de son fruit et de sa qualité.

Success.—Pousse moyenne; productif. Grappe de grosseur moyenne. Fruit gros; peau moyennement épaisse, tendre; acidule; saveur bonne; qualité bonne à trè, bonne. Maturation uniforme. Très précoce. Promettant en raison de la précocité, de la grosseur et de la qualité du fruit.

Norton—Pousse vigoureuse, un peu étalée; moyennement productif. Fruit de grosseur sous-moyenne À moyenne; peau un peu épaisse: acidule piquant; saveur bonne; qualité bonne. Maturation un peu inégale. Mi-saison

Beauty—Pousse vigoureuse; moyennement productif. Fruit moyen à assez gros: grappe moyenne; peau moyenne; acidule piquant; qualité moyenne. Maturation un peu irrégulière. Mi-saison à tardif, :

Topsy.—Pousse vigoureuse; moyennement productif. Grappe grosse. Fruit assez gros à gros; tient bien à la grappe; peau un peu épaisse; acidule piquant; bonne saveur; qualité bonne à très bonne. Mi-saison. Maturation uniforme. Cette variété à éié présentée comme hybride entre le cassis Dempsey’ et un groseiller hybride (Houghton X Broom Girl). Il a poussé cinq plantes de ce croisement. Quatre de ces plantes avaient le feuillage du groseillier et une, le Topsy, le feuillage et le fruit

d’un cassis. 8537—24

Winona.—Pousse moyenne: productif. Grappe petite à moyenne. Fruit assez gros à gros; acidule; qualité bonne. Maturation uniforme. Hâtif.

Standard.—Pousse moyenne à vigoureuse; autrefois productif mais dernièrement peu productif. Fruit assez gros à gros; grappe petite; peau moyenne; acidule; saveur agréable; qualité bonne. Maturation uniforme. Mi-saison. Pas aussi productif que d’autzes cassis, mais le fruit est de bonne grosseur et de bonne qualité.

Orton.—Pousse moyenne; peu productif. Fruit gros à très gros; grappe moyenne; peau épaisse; acidule; saveur bonne: qualité bonne. Maturation uniforme. Mi-saison. Ce cassis a été retenu en raison de la grosseur et de la qualité de son fruit, mais il n’est pas assez productif pour la spéculation.