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Deacon.—Semis de Downing. Pousse vigoureuse, moyennement dressée; productif, mais pas aussi fertile que Pearl. Fruit de grosseur moyenne; ovale; vert juunâtre; lisse; sucré; saveur bonne, Qualité bonne, supérieure à Pearl. Mi-saison. Très légèrement affecté par le mildiou. Bonne variété.
Richland.—Croisement entre Houghton (femelle) et Ashton Seedling (mâle). Pousse vigoureuse, moyennement dressée; moyennement productif. Fruit de grosseur moyenne; presque rond, rouge bronzé terne, lisse, Chair sucrée, saveur bonne, mais la peau est acide et coriace. Qualité moyenne à bonne. Mi-saison. Tant soit peu de mildiou. Pas aussi promettant que d’autres.
Mabel.—Registre du parentage perdu. Pousse vigoureuse, moyennement dressée ; très productif, rendement à peu près aussi élevé que Pearl. Fruit assez gros, en général, plus gros que Downing et Pearl: arrondi à ovale, vert pâle, transparent; sucré, mais pas À saveur très prononcée, qualité moyenne. Mi-saison. Fruit pas sujet au mildiou. Variété la plus promettante pour la spéculation.
Duncan.—Hybride entre Ribes C'ynosbati, femelle, et Warrington ({Ribes Grossularia), mâle. Pousse vigoureuse, dressée ; moyennement productif. Fruit asséz gros, ovale, rouge cuivreux terne, très épineux; peau épaisse; sucré, d’un goût passablement sauvage. Qualité assez bonne à bonne, Mi-suison. Cette variété est plus intéressante qu’utile, mais elle a des caractères très dis: nets et pourrait être un parent utile pour l'amélioration du groseillier dans la suite.
Alma—Semis de Downing. Pousse moyenne, moyennement dressée. Pas très productif. Fruit de grosseur moyenne, pas aussi gros que Downing ou Pearl; ovale à cblong, vert avec plus ou moins de rouge cuivré; légèrement duveteux mais pas épineux; peau épaisse; sucré; qualité moyenne à assez bonne. Tardif. La Valeur principale de cette variété est sa tardiveté qui peut la rendre utile. Parfois le fruit est un peu affecté par le mildiou.
Pearl.—Croisement entre Downing et Ashton's Seedling (semis d’Ashton) ou Brown Girl. Nommé par A. M. Smith, St, Catharines (Ont.) et introduit par lui en 1SSS. Pousse vigoureuse, moyennement dressée, très fertile. Fruit de grosseur moyenne ou à peu près celle de Downing, arrondi à ovale, vert pâle avec veines ou stries plus pâles mais distinctes, lisse; peau acide; chair juteuse, sucrée. Qualité bonne. Mi-saison. N'est pas affecté par le mildiou. Cette variété s’est montrée plus fertile que Downing à la ferme expérimentale centrale ; mais autrement on ne peut la distinguer de cette variété. Voir planche III. :
Flora—Croisement entre Houghton (femelle) et Ashton’s Seedling (mâle). On ne peut distinguer cette variété de Downing et de Pearl, et la même description lui convient. Elle a été presque aussi fertile que Pearl.
Silvia.—Noms des parents perdus. Pousse vigoureuse moyennement dressée; pas très productif, Fruit de grosseur surmoyenne arrondi, vert plus ou moins couvert de rouge terne, lisse; acidule, saveur bonne; qualité bonne; mi-saison. Le fruit est rarement affecté par le mildiou et jamais beaucoup. Excellente variété si elle était plus productive.
Ralph—Noms des parents perdus. Pousse vigoureuse, moyennement dressée ; pas aussi rustique que d’autres et pas très productif. Fruit de grosseur moyenne à surmoyenne, un peu plus petite que celle de Downing et Pearl: arrondi à ovale, jaune terne à maturité, duveteux mais pas épineuz; peau mince ; Sucré; qualité au-dessus de la moyenne. Hâtif. Variété la plus précoce que nous ayons essayée et, pour cette raison, pourrait être utile.
Red Jacket (Josselyn)—Nommé et introduit par Geo. S. Josselyn, de Fredonia (N.-Y.). Croisement entre Houghton et Warrington. Pousse vigoureuse; productif, ais pas aussi fertile que Pearl ou Downing. Fruit assez gros, plus gros que Downing, arrondi à ovaie, vert plus ou moins couvert de rouge cuivré, lisse, acidule, piquant, saveur bonne; qualité bonne. Mi-saison. Exempt de mildiou. Bonne variété.
Gibb.—Pousse vigoureuse, mais seulement moyennement productif, Fruit surmoyen à gros, arrondi à ovale, rouge terne et vert, lisse, sucré, piquant, mais à peau acide, saveur bonne; qualité bonne. Fruit très légèrement affecté par le mildiou. Variété à fruit de bonne grosseur et de bonne qualité et qui serait bonne pour la spéculation si elle était plus productive,
Rideau.—Pousse vigoureuse, productif, Fruit moyen à assez gros, arrondi, vert à veines plus pâles proéminentes, lisse; peau moyennement épaisse tendre; sucré,: piquant; qualité bonne, A peu près exempt de mildiou, Ressemble à Downing et à Pearl, mais pas aussi productif.
Ruth.—Pousse vigoureuse, productif. Fruit moyen, ovale, en pointe assez aiguë aux deux bouts, mais moins vers le péodoncule, ce qui le caractérise distinctement ; vert à veines ou côtes plus pâles; lisse; peau épaisse sucré et acidule; qualité moyenne plus tardif que Pearl ou Downing. Exempt de mildiou.
Saunders.—Pousse vigoureuse; mais pas très productif. Fruit gros, presque rond, quelquefois presque ovale, rouge brunâtre, lisse, sucré, piquant et d'excellente saveur;
qualité très bonne. Un des semis à fruit des plus gros et de la meilleure saveur. Fruit à peu près exempt de inildiou.
GRCUSEILLIERS D'ANGLETERRE.
En Angleterre la groseille est un des fruits les plus estimés, et on y produit chaque année de grandes quantités de groseilles. On en mange beaucoup à la main quand elles sont mûres, mais il y en a une grande demande pour la confection de confitures. En conséquence de leur grosseur, de leur bonne saveur et du fait qu’elles sont si estimées en Angleterre, on importa de très bonne heure des groseilliers en Amérique; mais on trouva bientôt qu’à cause du mildiou du groseillier on ne pouvait cultiver les variétés anglaises dans la plupart des endroits où croît le groseillier. C’est là où le climat se rapproche le plus de celui de l'Angleterre et où il y a une forte quantité d'humidité dans l’air, beaucoup de temps couvert et des chaleurs d’été tempérées, que le groseillier d'Angleterre réussit le r.ieux. Dans les jardins où il y a beaucoup de plantes qui laissent échapper une forte quantité d'humidité et où le sol est ombragé et frais, on obtient quelquefois grand succès et les groseilles y sont presque ou tout-àfait aus.1 belles qu'en Angleterre; mais ce sont là de: “eptions. On assure que l’on peut dans certaines conditions faire disparaître le mi 1 par des traitements persévérants au sulfure de potassium (1 1b. par 2 gallons d'eau); mais, pour obtenir des résultats satisfaisants, il faut que le temps soit favorable et que les plantes reçoivent quatre à six pulvérisations ou davantage. Dans nos expériences nous avons trouvé qu’on ne peut souvent pas maîtriser la maladie par les pulvérisations.
Les terre: argileuses fortes sont celles qui conviennent le mieux pour le groseillier, et il n’est guère utile d'essayer de cultiver les variétés anglaises dans les sols légers. Les sols argileux sont frais, et il est plus facile d'obtenir dans ces sols les conditions nécessaires au succès. On a préconisé diverses méthodes de culture des groseilliers d'Angleterre pour qu’ils soient exempts du mildiou. L'emploi d’un épais paillis de paille en est une; celui d’un paillis de cendre de houille en est une autre. Une troisième consiste à ombrager le sol avec des lattes fixées sur un cadre à huit ou dix pieds de hauteur. Toutes ces méthodes sunt utiles: mais, à moins que l'air ne soit humide en haut de même qu’il est frais et humide en bus, les conditions seront encore plus ou moins farrrables pour le développement de la maladie. Les conditions que présente un jardin de plantes serrées, où il y a de l’ombre paraissent être les plus favorables,
A Ja ferme expérimentale centrale, nous avons essayé 106 variétés anglaises, dont Faucieurs depuis environ quatorze ans, dans le but de savoir lesquelles auraient le moins de mildiou. Le sol où nous les avions plantées, n’est pas aussi compacte que nous l’aurions désiré; mais c’était le plus compacte que nous avions, et pour rendre les conditions plus favorables nous avons fait apporter de lPargile qui a été mêlée avec le sol. Aucune des variétés n’a bien fait; mais on trouvera ci-après les descriptions des onze d’entre elles qui ont produit les fruits les plus propres :
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LISTE DES GROSEILLIERS D'ANGLETERRE ESSAYÉS À LA FERME EXPÉRIMENTALE CENTRALE.
Admiration, Alcock King, Alma, Amber, Antigonish, Archville, Aston Red, Bank ct England, Beauty, Bobby, Bright Venus, British Crown, Briton (Cook’s), Broom, Bumper, Carleto- aan, Champagne, Champion Red, Chautauqua, Cheshire Lass, Clayton, Companic.. vonquering Hero, Cox’s Late Green, Crown Bob, Dan’s Mistake, Dici son’s Yellow, Duck Wing, Eagle, Early Orange, England, Faithful, Fillbasket, Fuil Moon, Game Cock, Gascoigne, Glenton Green, Greenfield, Green Mountain, Heart’s Oak, Henry H., High Sheriff, Hit or Miss, Industry, Ironmonger, Kean’s Seedling, Keepsake, King Cole, King of Trumps, Lady Hougt‘on, Lady Leicester, Lancashire, Lad, Lancashire, Summer, Lancer, Leveller, Lily of the Valley, Lion’s Provider, Lomax Victory, Loudon, Lord Derby, Marigold, Moses, Mountain of Snow, Napoleon le Grand, Ottawa, Peru, Philip the First, Ploughboy, Prince Regent, Princess Royal, Profit, Queen Anne, Queen of Trumps, Railway Yellow, Red Hambro, Red Robin, Red Wonder, Riccardo, Rifleman, Ringer, Robson’s Favourite, Rover, Royal George, Sheba’s Queen, Shiner, Slaughterman, Smiling Beauty, Snowball, Snowdrop, Souter Johnny, Speedwell, Sportsman, Sulphur, Tally Ho, Trumpeter, Walnut, Wandering Girl, Whitesmith, White Angler, White Eagle, White Warrington, Yellow Creeping June, Yellow Criterion, Yellow Sulphur, Yorkshire Green.—106.
Variété Anglaises de Groseilliers qui sont les mrins susceptibles au Mildiou à la Ferme expérimentale centrale, Ottawa.
Alcock King—Fruit gros, oblong, vert vif à stries ou veines plus pâles, lisse; moyennement sucré, saveur bonne; qualité au-dessus de la moyenne,
Antagonist—Fruit moyen, arrondi, vert vif, à stries ou veines plus pâles, lisse; moyennement sucré, saveur bonne; qualité 2u-dessus de la moyenne.
Companion—-Fruit surmoyen, arrondi, vert, mais d’une nuance plus ou moins bronzée, presque lisse; sucré mais peau ar” :.; saveur bonne; qualité bonne.
Eagle.—Fruit assez gros, ovale à oblong; vert vif avec stries ou veines plus pâles, lisse; sucré, saveur bonne; qualité bonne.
Glenton Green.—Fruit moyen à petit, ovale, jaune verdâtre, légè:exent duveteux; sucré; qualité bonne.
Queen Anne—Fruit moyen, arrondi à ovale, vert jaunâtre, lisse, peau épaisse; acidule piquant; qualité moyenne à surmoyenne,
Riccardo.—Fruit gros, ovale, rouge cuivré ou terne, presque lisse: sucré piquant, saveur bonne; qualité très bonne. Une des variétés les meilleures pou: la qualité.
Snowball—Fruit gros, ovale à oblong, vert vif avec stries plus pâles; lisse; moyennement sucré; qualité moyenne.
Trumpeter.—Fruit gros, ovale à oblong, un peu piriforme, vert jaunûtre, lisse; peau épaisse; moyennement sucré; qualité moyenne.
Yellow Criterion.—Fruit de grosseur moyenne, ovale, vert; peau épaisse ; sucré; qualité moyenne.
Variétés Anglaises ordinairement recommandées comme étant les moin: susceptibles au Mildiou.
Industry (Whinham’s) —Fruit moyen à gros, arrondi à oblong, parfois piriforme, rouge foncé, moyennement épineux; sucré, saveur bonne; qualité bonne. Très productif où il réussit. A été fortement affecté ici par le mildiou.
White. ih.—Fruit moyen à gros, arrondi à ovale, vert jaunâtre; lisse; peau moyennement épaisse; sucré; saveur bonne; qualité bonne. Ordinsirement considéré un de ceux qui réussissent le mieux. A été fortement affecté ici par le mildiou.
Variétés Anglaises de Groseilliers qui ont le mieux réussi chez M. R. B. Whyte, Otlawa.
Les groseilliers d'Angleterre ont été cultivés avec grand succès à Ottawa dans le jardin de M. R. B. Whyte, où l'humidité produite par la grande quantité de végétation ainsi que la fraîcheur du sol argileux de son jardin ont rendu les conditions moins favorables pour le mildiou du groseillier. Le mildiou ne cause pas le moindre ennui à M. Whyte, et il n'applique aucune pulvérisation.
Les six variétés suivantes sont celle qui ont le mieux réussi chez M. Whyte, qui nous en a donné les descriptions ;—
Triumph (Blanche).—Ressemble par la forme et la couleur à Whitesmith, mais d'environ un quart plus gros. Jamais atteint du mildiou. Très productif; qualité aussi bonne que Whitesmith.
Lofty (Verte).—Long, un peu en pointe aux bout; très gros, qualité excellente.
Green Ocean (Verte).—Forme oblongue; gros; qualité bonne, productif.
Conn ou Autocrat (Vert foncé).—A peu près de même grosseur que Whitesmith, très fertile, vigoureux et rustique; qualité bonne.
Wäetherall (Jaune verdâtre).—Rond; très gros, légèrement épineux; qualité supérieure.
Sportsman (Rouge foncé).—Pas tout à fait aussi gros que Whitesmith; pas des plus productifs, mais très précoce et de qualité supérieure. Une des meilleures pour dessert.
Essais de Stanley Spillett, à Nantyr (Ont.), à l’une des stations fruitières expérimentales de l'Ontario.
Dans le rapport annuel des stations fruitières expérimentales de l'Ontario pour 1903, M. Stanley Spillett, de Nantyr (comté de Simcoe, Ont.), fait rapport sur ses essais de groseilliers anglais :—
“ Les fruits des variétés étrangères et des semis de ces variétés n’ont pas été affectés par le mildiou; mais les feuilles l'ont été au point que toutes sont tombées. Le mildiou est apparu le 16 juin, et au bout de deux semaines les tiges étaient toutes défeuillées; par suite, le fruit n’a pas bien mâûri et n’a rien valu
“L'Autocrat est la variété étrangère qui a le plus rapporté. Le fruit est très gros mais de pauvre qualité.
“ Les variétés Large Golden Prolifie, Columbia, Whitesmith, Chautauqua, Queen et Dominion ont donné de fortes récoltes de fruits et se ressemblent beaucoup entre elles quant aux caractères du fruit et de la plante. Toutes nnt été affectées par le mildiou, ainsi que je l’ai déjà dit.
“ Le Crown Bob et le Keepsake étaient bien chargés de très gros fruits, ainsi que le Crosby's Seedlivg et le Lancashire Lad. C’est le Crosby’s Seedling qui a produit les plus gros fruits ::e cette saison.
“ Le Green Chis : était très chargé, mais le fruit était de pauvre qualité. Toutes les autres variétés arglaises pures reçues à la station en 1896 se sont peu à peu éteintes, de sorte que maintenant sur les six pieds de chacune des 50 variétés outre le Green Chisel je n’ai qu’une douzaine de petites plantes rabougries.
“ Le Success est identique avec le Downing, et l’Orégon Jumbo avec le Red Jacket. Le Goiïden Prolific et le Keen’s Seedling sont sans valeur.
“ Le fruit de l'Ontario est beau et gros, et la plante est très vigoureuse pour un semis étranger. L’Yellow Scotch est inférieur au Whitesmith. Tout étant considéré, je trouve que le Whitesmith est la meilleure variété étrangère; la plante est à pousse vigoureuse.
“ À ceux qui ont un sol et un climat favorables à la culture des variétés étran- &ères, je conseille de ne point faire venir de plantes de ia Grande-Bretagne; mais de planter de celles qui sont déjà acclimatées comme le Whitesmith par exemple. J'ai trouvé que les plantes de la Grande-Bretagne manquent entièrement de vigueur. Un
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horticulteur à trois milles au sud de chez moi cultive l’Industry depuis plusieurs années et n’y à jamais vu la moindre trace de mildiou, tandis que chez moi le mildiou fait toujours pourrir le fruit de l’Industry ; il y a donc dans l'Ontario des endroits favorables à leur culture.
“De toutes les variétés reçues d’Angleinrre c’est le Green Chisel qui a le mieux réussi ici; et néanmoins au bout de dix ans les plantes ne sont pas plus grandes que celles de Pearl trois ans après le marcottage ”.
Variétés de Groseilliers anglais ‘recommandées par M. J. OC. Chapais, de Saint-Denis (P.Q.).
Afin de savoir comment les groseilliers anglais réussissent le long du bas du Saint- Laurent, où l'été est plus frais et l'air plus humide qu’à Ottawa, j'ai écrit À M. 5. C. Chapais, à Saint-Denis, sous la latitude de 47° 39 près de 100 milles plus bas que la ville de Québec. Voici sa réponse :—
“Jai bien reçu votre lettre du 28 janvier, demandant des renseignements sur les croseilliers anglais. J’ai l'honneur de vous dire que j'ai cultivé les variétés suivantes : Clautauqua, Columbus, Golden Prolific, Industry, Keepsake, Lancashire Lad, Whitesmith. J'ai laissé de côté l’Industry et le Golden Prolifie, parce qu’ils étaient très maltraités par le mildiou; le Keepsake et le Lancashire Lad, parce qu’ils produisaient trop peu. Ceux que j'ai gardés et que je considère comme très bons, très productifs et absolument exempts du mildiou sont le Chautauqua, le Columbus et le Whitesmith. Le Columbus est le meilleur de ces trois. Je les cultive depuis plus de dix ans.
