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L'un des meilleurs sols pour la ronce est un terrain argilo-sableux, de plateau, on y trouve généralement une quantité suffisante de principes fertilisants, sans excè< d'azote, et les conditions y sont favorables pour le développement de la récolte et l'aoûtement du bois. Le sol demande à être bien préparé comme pour tous les autres petits fruits du reste, et se trouvera bien d’une bonne couche de fumier de ferme bien pourri.

La plantation de printemps est généralement la meilleure. Les jeunes plants que l'on plante au commencement de l’automne se mettent souvent à pousser, et les nouvelles tiges gèlent; mieux vaut done planter tard si l’on plante en automne. Les drageons vigoureux d’un an sont les meilleurs pour la plantation.

La ronce exige beaucoup d’espace pour bien se développer et pour que les façons culturales et la cueillette puissent se faire facilement. Les rangées d’arbustes doivent ctre au moins à huit pieds l’une de l'autre, et les plants à environ trois pieds dans les rangées, et même un espacement de 4 pieds n’a rien d’exagéré lc que la ronce a une pousse très vigoureuse. On plar .e même la variété Evergreen * seize pieds d’espacement ou plus dans les rangees. Le mode de plantation le plus rapide est d'ouvrir de p10fondes tranchées, à huit pieds l’une de l’autre, traversant un sillon léger tracé à tous les trois pieds. On met un plant à chaque intersection des tranchées et des sillons en l’enfonçant un peu plus profondément qu’il n'était auparavant. On rejette la terre contre le plant et on la foule bien contre les racines. Lorsque le sol est bien préparé, on peut planter très rapidement en ouvrant un trou avec un bêche sur une étendue marquée d'avance dans les deux sens.

Pour obtenir de très beaux fruits, un bon moyen de planter est de mettre les plants à environ huit pieds d’écartement en tous sens et de les tenir en buttes. On peut ainsi cultiver de deux façons et les plants se développent mieux et portent de plus beaux fruits.

1 faut surtout veiller à la bonne exécution des façons culturales la première année pour que les plants prennent bien racine et qu'ils fassent une bonne pousse au com mencement de la saison. Dès que les plants ont de 18 pouces à deux pieds de hauteur, on les pince pour leur faire émettre des tiges latérales ce qui permet de mieux contrôle: leur pousse. On retranche toutes les tiges, à l'exception de trois ou quatre des plus fortes. La deuxième année, on rabat les nouvelles tiges qui ont poussé cette saison lorsqu'elles ont environ deux pieds de hauteur et comme elles n’atteignent pas toutes ja même hauteur en même temps, il est nécessaire de parcourir la plantation à plusieurs reprises. Tous les drageons devront être détruits. 11 importe de faire ce travail à temps; si lon retardait trop les tiges latérales continueraient trop longtemps à pousser et seraient endommagées par l'hiver. Pendant la deuxième saison, on laissera cinq où six des tiges les plus fortes et on enlèvera toutes les autres pendant l'été ou en automne.

On s'en tiendra à cette même pratique tous les ans. On enlève, dès qu'on a le temps de faire ce travail, les tiges qui ont porte des fruits, aussitôt que possible après ln eueiliette. Tous les printemps on rabat fortement les tiges latérales: la longueur detiges à laisser dépend de la variété. (Certaines espèces forment leurs fruits plus loin sur la tige que d’autres. Si l'on ne connaît pas les habitudes de la variété sous ce rapport, on fera mieux d'attendre pour rabattre les tiges latérales que les boutons de fleurs aient fait leur apparition. La longueur de la tige latérale à laisser après la taille varie beaucoup. Elle ne doit pas dépasser deux pieds. Si l’on v'a pas pu pincer en été (et il vaut mieux ne pas pincer du tout plutôt que de pincer trop tard) on peut rabattre les arbustes à une hauteur de trois ou quatre pieds au printemps et rabattre les tiges laté rales de la façon que nous venons de décrire.

Ce rabattage des tiges en été tend à abaisser la taille des arbustes, et ils ont ainsi

plus de protection en hiver, Qn pont c