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Dans les parties du Canada où les hivers sont doux et où il n’est pas indispensable de tant rabattre les arbustes, on peut fournir un treillis pour soutenir les tiges, ce qui rend le contrôle de l’arbuste plus facile.

La conservation de l’humidité du sol est très importante dans la culture de la ronce, et comme les fruits ne müûrissent que vers la fin de l’été, les binages peuvent se donner plus tard que pour la plupart des fruits. On trouve généralement qu’il vaut mieux continuer à biner jusqu’à ce que les mûres soient presque toutes prêtes à être eueillies.

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Bien mûr, le fruit de la ronce est l'un des fruits les plus délicats, mais s'il n'est pas tout à fait mûr il ne peut être utilisé d'aucune façon. Malheureusement certaines variétés deviennent noires avant d'être entièrment mûres et on les cueille trop tôt. Souvent aussi des mûres sont cueillies avant d’avoir pris toute leur couleur. Il en résulte qu'elles arrivent au marché encore vertes et il ne faut pas s'étonner si ceux qui les ont essavées dans cet état refusent d'en racheter. Îi vaudrait beaucoup mieux, dans l'intérêt de leur industrie, que les planteurs donnent un peu plus d’attention à cette question et n’expédient que les fruits qui sont en bon état lorsqu'il, arriveront au consommateur. Une plantation de ronces est en plein rapport la troisième saison

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après la plantation et continue longtemps à donner des rendements avantageux lcrsqu’elle est bien entretenue, mais il faut généralement le renouveler tous les huit ou dix ans.

Production de mûres

La ronce ne produit pas aussi régulièrement que le gadelier, le groseillier ou le framboisier. Elle souffre plus en hiver, elle est plus affectée par la sécheresse en été. Nous n'avons jamais obtenu à Ottawa de récoltes réellement bonnes de mûres. La meilleure production que nous ayons eue est en 1895, lorsque la Agawam a rapporté à raison de 2.452 boîtes à l’acre. La production obtenue en 1903 vient deuxième. La Agawam encore a rapporté à raison de 1,979 casseaux.

Dans son livre “Horticuiturists Rule Book” Bailey note un rendement de 50 à 100 boisseaux à l’acre et qui, à raison de 32 livres au boisseau, serait de 1,600 à 3,200 livres. Cependant lorsque la rance vient spécialemen* bien, on peut obtenir jusqu’à 5,000 livres ou même plus à l’acre. La variété Evergreen a même rapporté jusqu’à 7,000 livres.

Descriptions des variétés de ronces

Agawam (Semis sauvage de fortune). —Origine, John Perkins, Ipswich, Mass. de 1865 à 1870. Fruit moyen à gros, oblong à long, noir, luisant; ferme, juteux, sucré: qualité bonne. Saison moyennement hâtive. Cette variété s’est montrée la plus rustique et la plus productive à Ottawa.

Blowers—Origine, Etat de New-York. Fruit gros, noir; ferme, qualité bonne. Saison moyenne. Variété productive et une des plus rustiques.

Eldorado (Semis de fortune).—Origine, près d’Eldorado, Ohio; introduit vers 1882. Fruit moyen à gros, arrondi à oblong; noir; ferme; juteux, sucré; bon goût; qualité bonne. Saison moyennement hâtive. Productive. Une des plus rustiques.

Erie (! ncle Tom) (Probablement un semis de Lawton).—Origine, L. B. Picrce, Tallmage. Uhio. 1876. Introduit par J. T. Lovett, Little Silver, N. J., 1886. Fruit gros, arrondi, oval; qualité bonne. A forte pousse et très épineux. Produetif dans les endroits les plus doux au Canada. Trop tendre pour la plupart des endroits.

Evergreen.—Origine, probablement Oregon. Fruit gros; ferme; sucré; qualité très bonne. Saison tardive. Arbuste très vigoureux à pousse rampante; les tiges atteignent plus de 25 pieds de longueur. Elle réussit bien sur la côte du Pacifique, Trop tendre pour l'Est. Les tiges de cette variété sont plus ou moins vivaces et elles s'enyacinent à la pointe, comme le fait la ronce Logan; elle pourrait done être groupée avec cette variété.

Himalaya. —Origine incertaine. Fruit moyen à gros; noir; ferme; sucré, piquant; qualité bonne. Saison tardire. A une très forte pousse; les tiges atteignent une longueur de 50 pieds. Cette ariété vient bien sur la côte du Pacifique où elle rapporte beaucoup mais elle est trop tendre pour l'Est où ses fruits sont trop petits.

Kittatinnu (Semis de fortune).—Créé et introduit par E. William, New Hope, N.J., vers 1865. Fruit gros à très gros, arrondi à oblong, noir, luisant, attrayant; modérément ferme; juteux, sucré et parfumé; qualité bonne à très bonne. Saison moyennement tardive. Une des meilleures variétés pour les districts où elle peut être eultivée mais ne convient que pour les parties les plus chaudes du Canada.

Joy—Introduit par J. T. Lovett, Little Silver, N.J., 1913. Fruit gros, noir; erme: sucré et parfumé. Saison moyenne. Variété qui promet.

mammouth—(Rufus vitifolius x Texas Blackberry) —Origine, juge JD Logan, Santa Cruz, Cal. Fruit très gros, long, noir; très acide, qualité moyenne. Arbuste très vigoureux, ayant une pousse rampante. Les tiges atteignent une langueur de 25 à 30 pieds et s’enracinent à la pointe comme la ronce Logan. Cette variété vient bien sur la côte 7: la Colombie-Britannique, mais elle est trop tendre pour l'Est du Canada.