LES ASPERGES 2S

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Fig. 5. — Coapedes tranchées et rayons après la plantation.

Au contraire de la fig. 4, la fig. 5 donne la coupe des ados et des fonds après la plantation. Seulement, on a laissé visibles les griffes et les monticules M M, tandis qu'ils sont recouverts par la terre qu'on a prise dans les ados, sur la partie qui formait l'angle au niveau des lettres H H (fig. 4). — Les griffes sont donc recouvertes jusqu'au niveau de la ligne ponctuée B. 10, soit de 10 centimètres environ, y compris les petits monticules qui se sont affaissés et qui n'ont en réalité que un ou deux centimètres au plus de hauteur.

Pour planter à plat le long des murs, on ouvre des trous de 20 centimètres de profondeur; où remet 4 centimètres de terre meuble ; on plante comme nous venons de le dire et on remet 8 à 10 centimètres de terre meuble dessus. On ménage des godets autour du plant pour y attirer Thumidité^et à la troisième année^ on rapporte de la terre pour faire des buttes, sans quoi les asperges seraient trop courtes.

Ooelques auteurs recommandent de planter les griffes aussitôt qu'elles sont arrachées^ c'est une erreur :

l'asperge reprend d^autant mieux qu'elle est fanée. A VimitatioD des plantes grasses, elle pourrit souvent si on la plante toute fraîche; aussi a-t-on remarqué que les griffes qui ont voypgé reprennent mieux que celles qu'on plante en sortant de terre, et donnent de plus beaux produits par la suite. (Nous avons planté, le 16 avril, des griffes arrachées le 20 février, et les touffes sont de toute beauté.)