Egészségt. kiit. Budapest

3. Thèse de doctorat sur les organismes vivants de l'atmosphère, 1883.

4. Sur les nouvelles méthodes d'examen des organismes de 1 air, de Teau et du sol ForlsckrilU der Medicin, 1883, n» 13.

24 GÉNÉRALITÉS SUR LES SCHIZOM^CÈTES.

petits îlots circulaires est formé de colonies à l'état de pureté, développées aux dépens des germes contenus dans Tair. On peut compter le nombre des germes tombés de l'air et qui ont fructifié, en môme temps que Ton constate leurs caractères physiques à l'œil nu. Cette méthode est plus avantageuse que leur culture dans un liquide, car, dans ce dernier, les diverses espèces se trouvent mélangées.

Koch a fait la même expérience avec de la gélatine peptone dans un verre de montre placé d abord à Tair libre, puis dans un verre fermé à la ouate. Deux ou trois jours après les germes se développent. Sur les plaques de gélatine qui sont restées à Taîr comme celle qui est représentée dans la figure, on voit une quantité de colonies, les unes volumineuses, saillantes, qui sont formées par des moisissures, les autres plus petites, liquéfiant ou non la gélatine et qui sont constituées par dos bactéries.

Tous les objets placés près du sol, la surface des plantes, les poils ou les plumes des animaux, lapeau de l'homme, ses ongles, ses vêtements, présentent naturellement des bactéries qui viennent de l'air et s'y déposent par leur propre poids. Aussi tout fragment de ces divers corps solides pourra-t-il ensemencer à coup sûr un bouillon de culture. Ces expériences, faites par Pasteur, ont été reprises par Koch avec sa méthode d'ensemencement sur la gélatine peptone. Si Ton sème de très fines particules du sol sur la gélatine, on voit se développer des colonies de bactéries au niveau de chacune d'elles. Tandis que les couches superficielles de Thumus sont remplies de germes innombrables, on en trouve à peine à une profondeur de 60 centimètres, et il

en a plus aucun à la profondeur d'un mètre. Cependant cette expérience de Koch a été pratiquée sur le bord de la Panke, dont l'eau est pleine de bactéries.

Il existe dans le sol beaucoup de bactéries pathogènes, par exemple le vibrion septique, le bacille du tétanos de Nicolaieret dans certains champs les spores du charbon que Pasteur et Chamberland ont trouvé en lavant de la terre et en chauffant l'eau du lavage à 90°, température qui tue les bactéries en respectant les spores du charbon.

Les bactéries de l'kau. — Pasteur et Joubert ont constaté que beaucoup d'eaux de source, prises au point où elle émerge

BACTÉRIES DE l'eAU. 25

dû sol, sont pures de bactéries et infertiles. Mais les eaux croupissantes sont, comme nous Tavons déjà dit, le milieu de culture naturel des schizomycètes. Pour peu que Teau renferme des matières organiques, on peut être sûr qu'elle contient aussi des bactéries. On constate leur présence en faisant entrer dans un ballon à deuxeffilures, contenant déjà un bouillon stérilisé, une goutte de l'eau à examiner. Si la première opération donne un résultat négatif, on en fait entrer une nouvelle goutte, et ainsi de suite jusqu'à ce que le bouillon se trouble.

Une goutte d'eau de Seine est toujours féconde. Suivant Miquel, un litre d'eau de Seine puisée à Bercy contient 4 800 000 microbes et la même quantité prise à Asnières i2 800 000. Un litre d'eau d'égout en renferme 80 000000. Il 7 en a 248 000 dans un litre d'eau de pluie et 54 000 dans un litre d'eau de la Vanne. L'eau distillée de nos laboratoires en contient toujours aussi, à moins qu'elle ne soit enfermée dans des tlacons stérilisés, bouchés, et recueillie dans des verres également stérilisés.

Pour examiner l'eau, Koch en met une goutte qu'il mêle à la gélatine contenue dans un petit ballon, et ferme ce dernier à la ouate. Des colonies de bactéries s'y développent, et souvent elles sont surmontées d'une petite bulle de gaz déterminé par la fermentation. Cette recherche est avantageusement modiûée si l'on opère sur une plaque de verre couverte de gélatine, car on peut alors compter plus facilement le nombre des colonies, les examiner et les cultiver à l'état de pureté. Par ce procédé il a vu qu'un centimètre cube d'eau du conduit de Tegel ou d'une autre bonne fontaine donne de 50 à iOO colonies de bactéries, tandis qu'une goutte de Teau de Sprée ou un centième de goutte de la Panke détermine la formation d'un nombre incalculable de colonies. Par ce procédé, on ne compte pas seulement les bactéries, mais on apprécie les caractères à l'œil nu de leurs colonies, on les cultive à l'état de pureté et on peut reconnaître leur nature et leur provenance.

On peut dès à présent prévoir l'importance de la culture sur gélatine d'après le procédé de Kocb, dans Tétudo des bactéries de l'eau de boisson. Il est probable qu'on y démontrera la présence de micro-organismes pathogènes comme cela a été fait pour la fièvre typhoïde, d'autant mieux que la gélatine employée à ces recherches est en même temps le meilleur moyen de culture des bactéries de la fièvre typhoïde, du charbon, de Térysipèle, etc. C'est ainsi que Koch a découvert dans l'Inde la présence des bacilles du choléra dans les eaux stagnantes.

Il est évident que les bactéries du sol proviennent pour une part de celles qui se trouvent dans l'air, et réciproquement celles

qui vivent dans les eaux pourront revenir dans Tair lorsque ces eaux auront été taries.

L'homme et les animaux vivent donc au milieu d une atmosphère plus ou moins riche en bactéries; Teau de boisson, les aliments, en font entrer une quantité dans le tube digestif; la muqueuse buccale, l'intestin , en renferment un grand nombre qui y vivent et qui sont probablement nécessaires à la digestion. Cependant les milieux intérieurs et les tissus, le sang, la lymphe et par suite l'urine, n'en contiennent ordinairement point à l'état normal.

Pasteur, en recueillant le sang et Turine d'individus bien portants par Fintroduction directe dans une veine et dans Turèthre de Teffilure d'un tube stérilisé, a constaté que ni le sang ni l'urine ne donnaient lieu à une multiplicatioji de bactéries (Comptes rendus de l'Académie des sciences, 1863). II en est de même du lait de la vache recueilli dans un canal galactophore. Ces expériences ont été maintes fois répétées. Les uns, Cazenave et Livon, Zahn, Leube, etc., qui ont expérimenté avec une grande exactitude, n'ont pas trouvé do micro-organismes; l'un de nous n'a pas réussi davantage en cultivant le sang pris sur des cadavres quelques heures après la mort en hiver*. Zahn', en introduisant l'extrémité d'une pipette stérilisée dans un vaisseau et la remplissant de sang, n'a vu s'y développer aucune bactérie. Hauser^ a pris des organes entiers d'animaux sains, les a mis dans des vases stérilisés bouchés par de la ouate sans qu'il se développât d'organismes. Fodor* a montré que non seulement le sang des animaux bien portants ne contient point de bactéries, mais que les bactéries inoffensives introduites dans le sang y sont détruites. Cependant d'autres auteurs admettent la possibilité de l'existence, dans le sang, à l'état normal, de microbes qui peuvent s'éliminer par Turine.

Les expériences fondamentales de Pasteur montrent que les tissus vivants et sains des végétaux et des animaux ne contiennent point de microbes ; mais il est des états intermédiaires à l'état pliysiologique et à l'état pathologique où il peut s'en rencontrer. Ainsi, un individu porteur d'un ou deux furoncles, sans avoir

1. Babes, Term.t. t. k. Budapest, 1881. :>. Zahn, Virchow's Archiv, t. XCV.