Babbs, Journal d'anatomie, numéro de janvier

If

taches blanches en relief qui s'étendent à toute sa surface comme une membrane ridée.

Sur la pomme de terre, il donne en 48 heures une membrane bleu jaunâtre parsemée de grains blancs secs. Les jours suivants cette membrane s'épaissit beaucoup et sa couleur se fonce un peu.

Le bacillus subtilis constitue un ferment qui dissout l'albumine coagulée et la transforme en peptone. Ce bacille ne contient pas de cellulose. 11 renferme 5,37 à il, 15 pour cent d'azote.

Le bacillus fitzianus (Fitz) ressemble au bacille du foin. Ses spores se développent de la môme manière. Sur la gélatine il forme des colonies

Fio. 67. — Bacillus subtilis.

A, bâtonnets possédant des cils; D, filaments divisés «n lonjrs b&tonnots; C, filaments divisés en b&tonnets ot en coccl; D, llaments dont les bâtonnets possèdent des spores : E. spores avec une enveloppe gélatineuse : F, a, spores avant la germination; h, r, d. différents états do la germination: G, une partie de zoogloee. Grossissement de 600 diamètres de .4 ù F; de 200 diamètres en G (d'après Zopf).

brunes; la surface de la colonie ressemble à une goutte de mucus. Il produit de l'alcool éthylique dans un milieu contenant de la glycérine.

Le bacteriinn urex (Leube) décompose très énergiquement l'urée et la transforme en carbonate d'ammoniaque. C'est un petit bâtonnet dont les extrémités sont arrondies, de 2 fx à 2[x,5, de longueur sur l[x d'épaisseur, présentant un étranglement en leur milieu. 11 se développe très lentement sur la gélatine en formant un voile mat à bords irréguliers. On le trouve presque toujours dans l'urine exposée à T^ir. Leube suppose que c'est l'énergie vitale seule des organismes indiqués à la page 153 qui produit la fermentation ammoniacale.

Bacillus amylobacter (bacillus bulyricuSt cbstridium butyricum), — 11 existe plusieurs espèces de bacilles qui produisent la fermentation butyrique. On les rencontre surtout dans les carottes, les pommes de terre, où ils sont la cause d'une maladie de ces tuberculeSi dans la choucroute, dans les concombres, l'infusion des petits pois, dans le fromage, et partout il

BACILLUS AMTLOBACTER. i67

est la cause de fermentations. Van Tiegfaem Ta trouvé, dans la période géologique du charbon» en bâtonnets de 3 à iO pi de longueur, de 0|jl,6 à 0 [1,8 d'épaisseur.

Pasteur a montré que ces bacilles sont les agents de la fermentation butyrique et qu'ils sont anaérobies.

Parmi les bacilles qui déterminent la fermentation butyrique, on peut citer celui du pus bleu qui sera décrit avec la suppuration.

Le bacille butyrique décrit par Prazmowsky est caractérisé par sa forme. C'est un bacille de 3 p. de longueur, de 1 [i d'épaisseur. Souvent il présente des chaînettes et des filaments. Il est très mobile et forme des zooglœes. Il présente quelquefois un épaississement en son milieu qui lui donne la forme d'un fuseau ou d'un rhomboïde (clostridium). Cet épaississement peut atteindre l(i.,6 à 2 pi. Il est réfringent et parait être le point de départ des spores. Celles-ci ont l(x de largeur sur 2[a à 2pL,5 de longueur.

Fia. «s. — BaciUns anylobaetor.

A, «a tvaub bAoUUIre, le clo«trl4iaai, iM ttamento ; B, «a •pcruUtioii.

Le développement des bacilles se fait de telle sorte que l'extrémité munie de la spore perd sa membrane et il en sort un bacille. On voit souvent la membrane de la spore sur le bâtonnet. Les bacilles sont anaérobies.

Si l'on chauffe les spores pendant cinq minutes à la température de 100<» elles se détruisent.

Ce micro-organisme vit aussi dans un milieu en fermentation lactique, où il se forme de l'acide carbonique et de l'hydrogène. Il produit un ferment qui dissout la cellulose et l'amidon. Il absorbe ce dernier corps et par suite il se colore en bleu avec l'iode. Cette coloration caractéristique est surtout bien nette pendant la sporulation. Mais cette absorption n'est possible que si la fermentation est lente. La température la plus favorable à son développement est de 35 à 40«.

Dans les solutions hydrocarbonées, il développe de l'acide butyrique en même temps que de l'acide carbonique et de lîiydrogène.

Il fructifie sur les milieux devenus acides par suite de la fermentation lactique, comme cela a lieu pour le fromage et la choucroute. Si, par suite

de la fermentation, il existe une trop grande quantité d'acide butyrique, le champignon ne se développe plus.

Le clostridium fœtidum de Liborius consiste en des bacilles de 4 fx d'épaisseur, de longueur variable, souvent en filaments. Ils offrent des spores qui apparaissent dans la partie renflée des bacilles, qui sont ovoïdes en grain de citron.

Ils ressemblent aux bacilles butyriques de Prazmowski.

Ils croissent sur la gélatine, l'agar-agar, le sérum. Ils ne sont pas aussi anaérobies que ceux de Tœdème malin, mais cependant on peut les cultiver aussi sur des plaques, dans le vide ou dans une atmosphère d'hydrogène. Les colonies, sur plaques d'agar-agar, sont ramifiées à la périphérie. Dans la gélatine, qu'ils liquéfient, ils donnent lieu à des globes liquides et troubles. Ils dégagent beaucoup de gaz, surtout si l'appareil est tout à fait privé d'oxygène. Ce gaz a une odeur extrêmement fétide. Ils décomposent aussi le sérum du sang et l'agar-agar.

D'après Gruber (Centralblatt f. Bactériologie, 1887, n^ i'2) il y aurait trois bacilles qui produisent la fermentation butyrique : i® la première espèce est constituée par des bacilles de 0,6 de largeur sur 0,8 de 3 à 5 de longueur, ayant des extrémités arrondies, ou par de petits chapelets ou des filaments un peu courbés. S'il se forme des spores ils deviennent plus épais, jusqu'à 2 fx. Dans cet état ils se colorent aussi par Tiode, mais non en entier, car la partie qui contient la spore ne possède pas de granulose. Les spores ont i[i,2 d'épaisseur sur 3 fi de longueur. Elles sont réfringentes et un peu verdâtres, bien colorées par la méthode de Ehrlich. Les colonies sur gélatine sont en forme de citron de couleur brun foncé, presque noirâtre. 2® La seconde forme est plus mince, 0,5 d'épaisseur, les bacilles sont courbés comme ceux du choléra. Si les spores se développent, une extrémité du bâtonnet s'épaissit jusqu'à 2 fx, et la spore s'y montre bientôt. Le bâtonnet très épaissi se présente sous la forme d'une massue. La spore possède 1 jx de largeur et 1,5 de longueur; elle est entourée d'une membrane gélatineuse. Pendant la sporulation, ces bâtonnets donnent aussi la réaction de l'amidon : la partie colorée montre des bandes transversales. Les colonies sur gélatine sont rondes, jaunâtres, transpa> rentes, plus tard muriformes. 3^» La troisième espèce diffère des précédentes en ce qu'elle peut vivre dans l'oxygène, et la sporulation nécessite l'intervention de ce gaz. Elle ressemble d'ailleurs à la première espèce. Le bâtonnet prend la forme de citron (clostridium) comme dans la première espèce. A la surface du milieu nutritif, les spores sont grandes, tandis qu'à la profondeur elles sont très petites. Ces bactéries ne présentent pas la réaction caractéristique de l'amidon. Les colonies rondes, jaunâtres, liquéfient la gélatine. D'après Gruber, c'est cette dernière espèce qui a été décrite en i884 par Huppe comme bacillus butyricus (Mittheilungen des K, Gesundheitsamtes, t, III).

Ces trois espèces déterminent la fermentation butyrique et donnent de l'alcool butylique avec les hydrocarbures.

Le bacillus polypifonnis (Liborius) est constitué par des bacilles assez longs

BACILLUS RAMOSUS.

de ifA d'épaisseur (fig. 69). Les filaments sont très peu mobiles. Les spores, très longues, occupent les deux fiers du bâtonnet. Ce bacille tout à fait anaérobie se développe dans les parties les plus profondes du tube de gélatine où il a été inoculé ; il ne liquéfie pas la gélaline. Les colonies sont iobulées, ramifiées, en tire-bouchon, à extrémités minces d'abord, plus

FiQ. 60.

Fig. 69. — Bacillug polyformis, grosisssement de 700 diamètres.

Fig. 70. — Guitare da bacillus polyformis avec un faible grossissement.

Fig. 70.

épaisses plus tard (fig. 70). Sur Tagar-agar, il donne des grains uniformes. Il croit mieux si Ton ajoute du sucre à l'agar-agar.

Le bacillus muscoides (Liborius). — Bacille peu mobile de 1 jx d'épaisseur, formant rarement des filaments, possédant des spores ovales très brillantes à l'extrémité des filaments. Les colonies ne liquéfient pas la gélatine. Les ramifications de ces colonies sont très fines et ressemblent à une mousse. Elles ne se développent qu'à la parlie profonde des tubes de gélatine.

Bacille analogue à celui de l'œdème malin. — Liborius Ta recueilli dans une souris inoculée avec de la terre de jardin (pseudo-œdem-bacillus, Liborius). Il est plus épais que celui de Tœdème malin. 11 est entouré d'une partie réfringente comme une capsule. On trouve toujours deux spores dans un bacille. Les cultures se développent sur la gélatine qui est liquéfiée sous forme de boules avec production de beaucoup de bulles de gaz. Au fond de la gélatine liquéfiée, on voit un précipité blanchâtre et une bulle de gaz située à la surface supérieure de la partie liquide. Dans Tagar-agar les cultures sont aussi rondes, à bord inégal. Si on ouvre un tube fermé à la lampe, le gaz se dégage en détonant. Ce microbe est pathogène, mais il est nécessaire d'employer un demi-centimètre cube de la culture pour tuer les animaux. 11 forme une ptomaîne, mais il semble qu'il ne se multiplie pas dans le corps.

Bacillus mycoides (Flûgge). — C'est le bacille (ju'on trouve le plus souvent

dans le sol. 11 est mobile, forme souvent des filaments, présente des spores brillantes au milieu des filaments. Sur les plaques de gélatine, il détermine un état trouble de la gélatine avec des filaments. Au bout de yingt heinnes,il donne dans la profondeur une colonie de un centimètre qui ressemble à un mycélium de champignon. S'il vient à la surface, la gélatine se liquéfie. CTest probablement le même que celui que nous avons décrit dans Tair (bacille h). Sur les pommes de terre, il forme une couche muqueuse qui croît lentement. En inoculant un tube par piqûre, on a des raies et prolongements comparables à ce qu'on observe dans le charbon. U liquéfie la gélatine dans les tubes.

BacUlus ramosiLS liquefcusims (Flûgge). — 11 ressemble au précédent. U est constitué par de gros bacilles dont les extrémités sont arrondies. Dans la gélatine, il donne des plaques munies de prolongements comme des soies de porc, plus tard la gélatine se liquéfie en entonnoir. Cet entonnoir est ' entouré de couches concentriques opaques. L'inoculation par piqûre montre cet entonnoir et des rayons qui pénètrent en s'effllant dans la gélatine.

Le bacillus aerophylus, trouvé par Liborius, est plus mince que le bncillus subtilis; il a 0(1,5 de largeur et une longueur variable, jusqu'à former des filaments. 11 présente souvent une capsule très mince. Sur l'agar-agar il donne des spores brillantes, ovales. Sur la gélatine, il pousse, au bout de 20 heures, en petites colonies jaunâtres qui liquéfient très vite la gélatine. 11 se développe seulement à la surface. Les bactéries ne siègent qu'à la surface et la partie liquéfiée de la gélatine reste claire. Sur les pommes de terre, il pousse comme une couche brillante jaunâtre semblable à de la paraffine qui se dessèche ensuite. Il est très aérobie.

Bacilles de l'air. — Si l'on expose une plaque de gélatine à Tair, il se développe des colonies de bacilles non pathogènes, parmi lesquelles nous décrivons les suivantes qui nous paraissent intéressantes (Babes) :

a. Vibrio Uquefaciens albus (Babes). Une colonie qui ressemble par sa forme à celles du choléra et qui liquéfie la gélatine plus rapidement que les bacilles du choléra ; mais elle est blanche et non jaunâtre comme celle du choléra. Ce sont des bacilles en virgule plus gros et plus courts que ceux du choléra (fig. 71).

6. Des plaques blanches, saillantes, lisses, un peu transparentes, à contour irrégulier, qui ne liquéfient pas la gélatine. Les bacilles sont courts, arrondis à leurs extrémités, parfois un peu courbés, d'une largeur de 0 {x,5 à Otx,6, de longueur variable; ils peuvent offrir la forme de petits filaments ondulés (fig. 72).

c. Bacillus granulatus roseus (Babes). Des cultures dont la surface est chagrinée, rosée, et les bords frangés ; elles ne liquéfient pas la gélatine et sont composées de bâtonnets droits assez longs, de 0(x,3 à 0|j.,4 d'épaisseur (fig. 73).

d. Une autre culture également chagrinée à sa surface, blanche, qui ne liquéfie pas la gélatine ; elle est composée de bacilles el de filaments dont les extrémités sont un peu amincies.

BAaLLES DE L AIR DÉCRITS PAR BAB£S.

e. Une culture également chagrinée à sa surface, de couleur jaune, qui liquéfie la gélatine et qui est composée de filaments et de bacilles.

f. Baeillus gyratus albus (Babes). Des colonies blanches, lentes à se développer, dont la surface présente des circonvolutions comparables en petit

FiG. 71. ~ Bacilles de l'air analogues à ceux du choléra, culture vue à un grossissement de 60 diamètres et bacilles dessinés à 1 000 diamètres.

Fia. 7?. — Bacilles de l'air.

culture vue à un grotsistement de 60 diam êtres bacilles h 1 000 diamètres.

à celles du cerveau, constituées par des bacilles plus épais, de 0 [x, 7 d'épaisseur, à extrémités coupées et montrant des spores dans leur intérieur (fig. 74). Elles ne liquéfient pas la gélatine.

Fio. 73. — Baeillus ^anulatua roseus (Babes).

(j. Des colonies qui liquéfient la gélatine, et présentent une couleur brunâtre. Elles forment une boule granuleuse, composée de bacilles un peu courbes à extrémités arrondies, d*une épaisseur de 0 fi,4 à 0 pi,o (fig. 75).

Fio. 74. — Baeillus gyratus albus.

A- Baeillus arcadiformans Hquefaciens (fiabes). Colonies présentant des rayons et des arcades, un peu jaunâtres à leur centre, et liquéfiant la gélatine. Elles présentent de grands bacilles dont les extrémités, coupées brusquement, ressemblent aux bacilles du charbon (fig. 76).

t. Uue autre colonie dessinée dans la planche V, fig. 13, qui ne liquéfie

pas la gélatine, qui se présente sous la forme de racines et dont les éléments ressemblent aux précédents.

j. Colonie qui liquéfie la gélatine, dont la partie centrale jaunâtre est entourée d'un réticulum régulier laissant entre ses mailles des espaces arrondis; elle est composée de bâtonnets minces, longs, un peu courbés (fig. 77).

A. Bacille de Vair qui ne liquéfie pas la gélatine dont la culture sur

Fio. 75. — Bacilles de l'air.

FiG. 76. — Bacillus arcadiformans liqaefaciens.

gélatine, sur agar-agar, sur sérum de bœuf et sur pommes de terre est blanche, étendue, réticulée, et dont les bacilles immobiles ressemblent comme forme et comme dimensions à ceux du charbon (fig. 78).

Bacillus multipediculus (Flûgge). — Bacille assez long qui provient de Tair. Ses colonies sur plaques de gélatine forment des plaques ovales qui

Fio. 77. — Bacilles de l'air.

Fio. 78. — BacUIes de l'air.

émettent à la périphérie des prolongements rayonnes épais formés de colonies rondes. Ces prolongements donnent l'apparence des pieds d'un insecte. Sur la pomme de terre il présente une couche d'un jaune sale, lisse.

Bacillus ulna (Cohn, Prazmowsky). — On l'a trouvé dans la décoction de l'albumine de l'œuf et dans l'œuf lui-même. Bacilles assez longs, de 3 à 12 ji, de 1 (x,o à 2 [x, de largeur ressemblant au bacillus subtilis. Ils ne se développent que sur les substances albumineuses. A la surface de ces substances on voit une pellicule sèche qui consiste en filaments contournés.