Tke médical Record, avril

20H LES MICROBES DE l'aIR, DE l'eaU ET DU SOL.

conserva celle-ci pendant fort longtemps, jusqu'à 103 jours, à une température variant entre — 1® et — 24». Il vit que certaines espèces ne résistent pas très longtemps à l'action d'un froid intense, mais que certaines autres, et particulièrement des microbes pathogènes, possèdent une vitalité puissante. Au bout de 103 jours de congélation, le staphylococcus pyogenes aureus et le bacille typhique vivaient encore.

Si les recherches des expérimentateurs précédents sont confirmées par d'autres travaux, on conçoit quelle importance elles peuvent acquérir au point de vue de l'hygiène, à notre époque o(i l'usage de la glace, soit naturelle, soit artificielle, mêlée aux boisons, tend de plus en plus à se répandre. Le meilleur procédé pour avoir de la glace privée de bactéries consiste à fabriquer en grand la glace, artificiellement, avec de l'eau qu'on vient de distiller.

Nous n'avons jusqu'ici envisagé qu'une partie du problème lié à la présence, dans l'eau potable, des microbes indifférents ou pathogènes. Vivant il côté des organismes aérobies dont nous avons parlé, il en est d'autres dont le nombre et la nature sont variables sans doute, mais dont l'importance n'est pas douteuse. Ce sont les microbes anaérobies.

Quels sont habituellement ces micro-organismes dans les eaux de souix^e plus ou moins pures et dans les eaux de rivière où les impuretés existent toujours et ne varient que dans leur dose?

La question est d'autant plus importante que la plupart des anaérobies sont ferments pour nos substances alimentaires et que beaucoup d'entre eux sont pathogènes.

On sait reconnaître cliniquement des maladies produites par l'absorption d'une eau impure, mais l'analyse bactériologique des espèces suspectes n'a pas été faite. Signalons toutefois que c'est dans l'eau de la Seine que M. Pasteur a trouvé le vibrion septique de la septicémie expérimentale aiguë (œdème malin de Koch).

Pour se mettre à l'abri des causes d'infection par l'eau et la dépouiller des germes vivants, on a eu recours à différents systèmes de filtres.

La plupart clarifient l'eau sans l'épurer. D'autres sont faits de porcelaines à mailles assez fines pour retenir les microbes, mais le maniement et le nettoyage de ces appareils demande une surveillance attentive.

Une notion plus utile et plus pratique due aux recherches de laboratoire, nous a appris qu'il suffisait de faire bouillir pendant quelques rai- .nutes une eau suspecte pour la dépouiller des microbes vivants pathogènes avec lesquels nous avons le plus à compter, ceux du choléra, de la fièvre typhoïde, de la tuberculose, etc., etc.

Technique DE la culture des bactéries de l'eau. — Pour tout ce qui a trait il la culture des anaérobies, nous renvoyons le lecteur au chapitre où cette question est traitée. Nous nous occuperons ici de la culture des microbes connus de l'eau, c'est-à-dire des aérobies, après avoir signalé les méthodes d'examen et de numération sur lamelles. Chemin faisant, nous indiquerons les défauts, les insuffisances et les avantages de ces procédés.

Les échantillons d'eau dont on veut faire l'analyse doivent être conte-