SIGNIFICATION

Septembre. Loétsé. Pâturages. — L'herbe repousse dans les champs.

Octobre. Mpalaua. Espèce d'irsi qui pousse alors. Novembre. Pulunguana. Faon du gnou. — C'est le moment où les gno'JS femelles mettent bas.

Décembre. Tsitoé. Sorte de grillon qui fait alors beaucoup de bruit

Le sorgho (holcus sorghum) est, pour les naturels de l'Afrique australe, ce que le froment est pour nous. Ils en font une immense consommation, sous diverses formes, tantôt cuit en nature comme du riz, tantôt moulu et transformé en une espèce de pouding grossier. On en fait aussi deux sortes de bière, l'une très rafraîchissante, l'autre forte et cuivrante.

Le sorgho, par ses dimensions, par l'apparence de sa tige et de ses feuilles, tient le milieu entre le millet et le maïs. Lorsque la plante parvient à maturité, elle se termine par un épi en forme de grappe pyramidale. Ce végétal requiert une terre fertile. Il craint les fonds froids et aqueux. Il est extrêmement productif. Un seul pied a jusqu'à trois et quatre tiges, dont chacune porte un épi

FRANÇAIS. LESSOl'TO.