Vosges Centrales et Vosges Méridionales

Les Vosges, en latin Mons Vosegus et en ail. moderne Vogesen, sont la chaîne de montagnes qui bornent à l'O. la grande plaine du Rhin supérieur et qui en séparent le bassin de celui de la Moselle. Elles se dirigent du S. au N., parallèlement à la chaîne de la Forêt-Noire, avec laquelle elles correspondent du reste au point de vue de l'orographie et de la géologie. On les divise généralement en Yosges Méridionales, Vosges Centrales et Vosges Septentrionales. Les Vosges Méridionales^ massif de montagnes granitiques auxquelles se rattachent les deux autres, où prédomine un grès rouge spécial, sont séparées du Jura par le passage appelé trouée de Belfort et s'étendent jusqu'à la vallée de la Lièpvre (p. 171). Le ballon de Guebwlller (1426 m.; p. J84), le Hohneck (1366 m.; p. 180), le Kahlenwasen ou Petit-Ballon (1274 m. ; p. 182), etc. , en sont les points culminants. Les Vosges Centrales vont de la vallée de la Lièpvre au défilé de Saverne (p. 152). Elles ont pour hauteurs principales le Champ-du-Feu (Hochfeld; 1095 m.; p. 171), le Donon (1010 m.; p. 164), le Climonf (974m.) et une ramification occidentale, le mont Ste-Odile (753 et 819 m.; p. 169). Puis viennent, au N. du défilé de Saverne, les Vosges Septentrionales, qui se prolongent jusqu'à la Queich (p. 130) , et dans lesquelles on comprend quelquefois la Haardt et le Mont-Tonnerre, jusqu'à la Nahe.

Ces montagnes sont couvertes , jusqu'à une hauteur d'environ 1100 m., de magnifiques bois de hêtres et de sapins. Au delà, sur les sommets, il ne pousse plus que de l'herbe; mais il y a d'excellents pâturages, qui nourrissent de grands troupeaux de vaches et où l'on fait beaucoup de fromage. Les versants, sur lesquels se trouvent de nombreux châteaux, sont souvent plantés du côté de l'Alsace de vignes qui produisent un bon vin (v. p. 156). Dans les vallées, qui sont très peuplées, se trouvent des établissements industriels de divers genres: forges, fonderies, filatures, manufactures de tissus, etc. On y rencontre aussi des sources d'eaux minérales, comme dans la Forêt-Noire. Sous le rapport des beautés naturelles, il faut peut-être avouer que les Vosges ne valent pas tout à fait cette dernière chaîne de montagnes; il leur manque du moins cette abondance d'eau qui donne tant de vie et de charme à la Forêt-Noire. Néanmoins il y a beaucoup d'endroits magnifiques, qui méritent tout particulièrement d'être visités: les environs de Saverne, le 7nont Ste-Odile ^ le Hohkœnigshourg , les châteaux de Eibeauvillé, la valle'e de Munster avec la Schlucht , la valle'e de St-Amarin, etc. Il y a de bonnes auberges dans les lieux les plus fréquentés (ch., 1 o/^ à 1 cS. 50 ; déj., 80 pf. ; dîn. av. le vin, 2 c//é. k 2 cS. 50), mais il est fort à désirer qu'il s'en établisse encore.

Le Chib Vosgien^ qui existe depuis 1872, s'efforce de faciliter la visite de ces montagnes en y ouvrant de nouveaux chemins , en plaçant des poteaux indicateurs là où il en est besoin, etc.

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