CHAPITRE V

Créatino-créatase, Créatase, Créatinase.

En étudiant l’autodigestion du suc musculaire, on constate momentanément une augmentation de la créatine, augmentation qui résulte du dédoublement de certains complexes azotés, dont on ne peut d’ailleurs pas très bien suivre l’évolution. Quoi qu’il en soit, la créatine formée ne s’accumule pas dans le liquide, mais disparaît progressivement. La cause en est, d’une part, que la créatine présente se transforme en créatinine, et, d’autre part, que ces deux corps, créatine et créatinine, se décomposent l’un et l’autre d’une façon plus complète, à la suite de l’action de certains agents biochimiques.

Transformation de la créatine dans l’autolyse du suc musculaire

Quantité

Durée