‹ Les catalyseurs biochimiques dans la vie et dans l'industrieChapitre 3 sur 209 · Chapitre III : PRÉSURE · texte numérisé non relu

Chapitre III : PRÉSURE

g 1. Présence dans la nature. Préparation. Propriétés 87

g 2. Influence de la température 92

§ 3. Influence de la réaction du milieu

§ 4. Proprésure

§ 5. Loi d’action de la présure

§ 6. Sur l’identité des différentes présures

§ 7. Travail chimique de la présure

§ 8. Antiprésure

§ 9. Dosage de la présure

Bibliographie sur la présure

Page 1