PARMENTIER

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Les Anciens avaient coutume d'ériger un culte aux hommes qui rendaient de grands services publics. Chez eux la reconnaissance se confondait avec la religion. Ainsi Triptolème eut des autels pour avoir imaginé et enseigné la culture du blé. A coup sûr, nous ne réclamons pas de tels honneurs en faveur de Parmentier, qui dota noire pays «l'un aliment précieux, la pomme de terre; mais que de gens