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la neige, , quelquefois un peu visqueuse ; la chair est blanche, et prend parfois quand on la froisse, une

légère teinte jaunâtre. Le stipe est élancé, bulbeux à la base, annulé, d’abord plein, puis souvent creux

dans un âge avancé; l’anneau est membraneux, mince, descendant, persistant. Ce champignon est assez commun en été et en automne dans les bois; sa saveur est aussi agréable que celle du champignon

ordinaire; cependant elle prend avec l’âge un goût d’âcreté très prononcé qui la rend désagréable.Citons encore comme comestible Ag. setiger Fr., à pileus

d'abord convexe, puis dilaté et plat, roux et un peu

soyeux, à feuillets d’abord d’un rouge très vif, et enfin d’un noir brun. La chair est ferme, légèrement roussâtre, d’une saveur très agréable. Il habite les endroits ombragés des bois, en automne.

On vend communément sur les marchés de Vienne Ag. melleus, espèce assez indifférente qui croît en

- automne en quantité immense d'individus réunis par - la base, au pied des arbres. Il a le pileus recouvert de:

dé

petites écailles pileuses, noires; la cuticule est lisse,

> striée sur les bords, d’abord jaunâtre et enfin brune ;

les feuillets sont d’un blanc sale, et deviennent rou= geâtres quand le champignon est vieux ou quand on le froisse. Il a une saveur analogue à celle de l’agaric

- de couche. Il appartient au sous-genre Armillaria,

caractérisé par ses spores blanches, son hyménophore

- confluent, et son velum partiel membraneux se rabat-

tant en anneau. L’Ag. fusipes a les mêmes habitudes et la même station que le précédent, dont il possède

aussi les qualités comestibles. Il lui est préférable

cependant; on le reconnaît aisément à son stipe fusi-

forme, et à son pileus difforme, irrégulièrement

convexe, ordinairement d’un marron foncé; il a