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de l’année de belles touffes de Pivoulade, d’autant plus souvent que les pluies sont plus fréquentes.
Agaricus (Derminus) rimosus Wirx.
Agaricus rimosus Wither.— Fr., p. 232. — Bull., p. 558, pl. 599 et 388. — Krombh., tab. 44, f. 10-12.—Seyn., p. 87.— Roub.— Del. — Cord., p. 239, pl. 18, f. 2. — Inocybe rimosus Gill., p. 519.
Description. — Chapeau peu charnu, conique, puis campanulé, puis étalé, le centre toujours un peu plus saillant, fibrilleux, séricé, fendu inégalement suivant ses diamètres, quelquefois peluché, jaune clair, couleur paille, ou marron.—Feuillets libres, un peu ventrus, nombreux, sinueux, atténués à la base, jaunes ou gris, ou brunâtres, puis ferrugineux, inégaux.— Pied plein, ferme, fibrilleux, strié, écailleux, blanc,
blanc sale ou fauve; farineux au sommet, -renflé à la base. — Char blanche, ferme. — Odeur terreuse. — Saveur nulle. Variétés. — Ce Champignon varie beaucoup de teinte et
de dimensions. Quelquefois lisse, d’autres fois peluché, il est tantôt marron, tantôt feuille morte et même paille. —On trouve ces deux extrêmes côte à côte (Lavalette).
Habitat.— Il est partout et dans presque toutes les saisons, sous tous nos bois de Pins, sous toutes les châtaigneraies des Cévennes, sous les Chênes verts (moins nombreux). Les points où je l'ai trouvé en très-crande abondance sont surtout Lavalette, le château Levat, etc.
Propriétés.— Letellier le croit inoffensif ; mais Réveil le dit malfaisant, et on cite partout une observation de Balbis prouvant sa nocuité. Est-ce bien le même Champignon ? se demande Letellier, non sans raison. Je n’en conseille pas l’usage ; mais on n’est guère tenté de le ramasser. Il est trop petit et n’a pas assez de chair.
Agaricus (Derminus) crustuliniformis Buzz.
L'Echaudé.
Agaricus crustuliniformis Bull., p. 589, pl. 546 et 308. — Fr.,p. 241.— Seyn., p. 88.— Del. — Cord., p. 238, pl. 15, fig. 1.— Roum., p. 140.— Agar. roseo-rufus Dun., n° 162 à 168. — Hebeloma crustuliniformis, Gill., p.525.
Description.— Chapeau charnu, plan ou convexe, glabre,un peu visqueux, roux ou ocracé, couleur jaune doré, large, à bords sinueux, souventirréguliers. — Zamelles arrondies, serrées, crénelées, quelquefois tachetées, roussâtres, grisâtres, larmoyantes.— Pied subbulbeux, plein, puis creux, ferme, blanchâtre, moins haut que le diamètre du
chapeau, couvert au sommet d'écailles floconneuses. — Hauteur, 5 à 10 centimètres. — Chair blanche, épaisse, humide. — Odeur forte, fétide, de navet, de raifort. — Saveur désagréable.
Habitat. — On le trouve en longues traînées et quelquefois en cercles d’un grand diamètre, soit sous les Chênes, soit
plus souvent sous les Pins. — Je l’ai surtout trouvé à Fontfroide, à la Colombière, à Doscare, etc.
Propriétés. — On le considère ordinairement comme nuisible. L’odeur forte qu’il répand et surtout le goût, qui en est désagréable, éloigneront de lui. D’ailleurs est-il si dangereux? J’en ai donné ( 14 octobre 1882) 250 gr. à un chien de moyenne taille. Le plat avait une odeur fort désagréable, que j'ai en vain essayé de dissimuler. Aussi le chien ne mangea-t-il cette soupe qu’en deux fois à deux heures de distance. Sauf cette répugnance due à l’odeur et au mauvais goût, l’animal n’a rien éprouvé. Il a conservé son appétit et sa gaieté. — En somme, ce Champignon reste suspect, une expérience unique ne suflisant pas; mais il ne sera jamais apprécié de personne, à cause de son goût et de son odeur. J’ai fait, depuis lors, une autre expérience avec une variété
de ce Champignon dont le pied est plus long proportionnelle-
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ment au chapeau, et que j’avais récoltée à Lavalette ; le résultat à été le même : 200 gram. ont été offerts à un chien, qui n’en a mangé qu'avec la plus extrême répugnance, Et, pourtant, toutes les précautions avaient été prises pour dissimuler Vodeur, La moitié du plat et tout le suc furent pourtant avalés en quelque temps (une heure à peu près). Aucun accident ne s’est produit.
