‹ Les Champignons Comestibles Et Vénéneux De La Région De Montpellier Et Des Cévennes Aux Points De Vue Économique Et MédicalChapitre 42 sur 51 · EXPÉRIENCES · texte numérisé non relu

EXPÉRIENCES

Le plus grand nombre de mes expériences a déjà trouvé place dans la partie descriptive de ce travail. A la suite de l’histoire de plusieurs Champignons, j’ai indiqué les résultats souventnégatifs que j’avaisobtenus en les donnant à des animaux. Je ne reviendrai donc pas ici sur ces essais pew importants; mais je donnerai avec détails les symptômes fournis par Îles

Amanites. Il sera possible ainsi de les comparer aux accidents présentés par les malades qui font le sujet des observations précédentes, Plusieurs de ces résultats sont intéressants au point de vue surtout des symptômes cérébro-médullaires, et méritent qu’on leur fasse une place à part, au lieu delesméler à la partie descriptive. J'y ajouterai ensuite les expériences faites aveclAgaricusolearius, dontla fréquence dans notre région rend l'étude très-intéressante et dont l’action sur l’homme est révélée par bien des observations.

Mes expériences ont été faites en me plaçant, autant que possible, dans les conditions ordinaires où se produisent les empoisonnements. J'ai presque toujours donné le Champignon en nature, cuit et mélangé avec de la soupe. Ce n’est pas toujours une chose facile que de faire manger à un chien ce que l'expérience l’engage à refuser. Je dis expérience et non pas l'instinct, car, en général, la première portion de Champignons a été mangée sans difficulté. Mais, si le chien malade est revenu à la santé, si les accidents se sont complétement dissipés, il devient très-difficile de lui faire accepter plus tard, même après plusieurs jours, une soupe à odeur de Champignons. Cette méfiance, trop naturelle, m'a plusieurs fois fait perdre du temps, et le peu d’abondance des Champignons, cette année-ci, ne m’a pas permis de faire autant d'essais que je l’aurais voulu. |

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