CL.AVAUI.V*, Vain. — C1l.>AVAinE

€araru>rc«. — Réceptacle parfois coriace dans les petites espèces non alimentaires, mais ordinairemement charnu et fragile ; simple ou rameux-, rameaux divisés eu ramuscules ramules\ la membrane

* C/avo, massue, en raison do la forme de certaines espèces.

CTRCUM-HYMÉNIÉS.

hyméniale tapisse toute la périphérie du réceptacle, excepté le pédicule et la hase des gros rameaux.

La plupart des Clavaires croissent dans la profondeur des bois ou dans les lutaies claires, dans les gazons, le long des haies, etc., quelques-unes, parmi les petites espèces, sont lignicoles.

Ces cryptogames fournissent des aliments plus ou moins délicats, mais elles sont toutes ino/fensioes.En Allemagne, en Russie, etc; on en fait un grand usage; on les conserve même dans du vinaigre, a la manière des cornichons, après les avoir passés à l’eau bouillante.

Les espèces sont au nombre d’une trentaine en France ; dans leur étude nous ne suivrons pas la méthode de Fries, quoique généralement adoptée dans le monde savant, car l’éminent mycologiste suédois établit ses distinctions sur la couleur des spores , ce qui est peu pratique; d’ailleurs, la couleur des spores n’est pas toujours celle de la plante elle-même, même dans la partie que revêt l’hyménium; de là une inciM'titude et une obscurité propres à tromper le lecteur; nous nous eflbrcerons de les éviter; nous espérons y parvenir assez facilement, d’autant plus qu’un petit nombre d’espèces mérite notre attention au point de vue alimentaire.