VI. — COPRI

(coprliiiis Pers.)

caractt^rea. — Feuillets inégaux, dépourvus de suc laiteux, changeant de couleur en vieilllissant et se hguéfiant à la fin. Spores noires.

Les Coprins sont terrestres ou croissent sur le fumier, sur les excréments de divers animaux (d’où leur nom), etc. Quelquefois charnus, ils sont le pins souvent membraneux.

Ce sous-geiii e, remarquable par l’élégance et la gracilité d’un grand nombre de acs .îspèces, offre beaucoup d’intérêt pour le naturaliste, mais ne prést-ite qu’une médiocre importance pour l’amateur de Champignons, car deux ou trois espèces seulement, dans leur jeune âge, peut ,‘ ijeiit l’engager à en faire usage.

orgaikU)«>nti*fkie. — Le chapeau, le plus souvent sub-membraneux

^ i.ii çjLiOïc; , jSt,, tôle, chapeau.

Ko'tîîo;, crf n'ornent.

SUBliYMÉNIÉS.

OU même meml)ra!ieux, parfois translucide, est successivement, dans les grandes espèces du moins, ovoïde, elliptique, campanulé, enfin plus ou moins étalé, à marge souvent inégale et sinueuse, retroussée et parfois fendillée; la cuticule, distincte et séparable dans les grandes espèces, est le plus souvent adnée et intimement confondue avec

l’hyménopliore; elle est de couleur blanche, grise ou roussâtre le plus ordinairement; tantôt glabre, lisse et brillante, elle est souvent floconneuse, fibrilleuse, pelucheuse , squamuleuse, squameuse, striéesillonnée.

Les lames, inégales, sont presque toujours libres, rarement adnées, épaisses, larges, souvent ventrues, espacées; ce sont elles qui forment surtout la partie alibile dans les grandes espèces ; blanches ou blanchâtres dans le très jeune âge, elles deviennent successivement rosées, *lila-

Fig. .95. - Coprig commença», à .0 iiquéBor. cines, brunâtres et llOi-

res ; leur changement de

coloration est dû, comme celui des praieiies, au changement de couleur des spores qui noires à la maturité et non brun-pourpre, comme celles des Pratelles; mais leur caractère spécial est de se réduire, dans la vieillesse, en un liquide noir semblable à de l’encre, dont il a d’ailleurs les propriétés graphiques. Cette liquéfaction se produit plus ou moins promptement; si, dans les grandes espèces, la

AÜAIUCS. — COPlUNS.

cüiisislance ferme persiste un ou deux jours, plus d’un Coprin se trouve presque entièrement réduit eu liquide quelques heures après la naissance. Les lames no possèdent pas seules cette propriété; le tissu de riiyménophore et celui du prédicule la partagent, quoique ces parties du Champignon, ainsi que les spores, ne se liquéfient pas entièrement (lig. 195).

Les lames seraient d’après Fries, réduites à la membrane hyniéniale adossée à elle-même, sans trace de prolongement du tissu de riiyménophore au centre; d’après Léveillé au contraire, les lames des Coprins, même les plus grêles, les plus membraneux, seraient toujours constituées, comme celles des autres Agarics, par une partie centrale se continuant avec le tissu de l’hyménophore et tapissée, sur ses deux faces, par l’hyménium.

Les lames sont quelquefois voilées par une cortine, mais souvent on n’en trouve aucun vestige ni sur le pédicule ni sur la marge du chapeau.

Le pédicule, plus ou moins régulièrement cylindrique, est le plus souvent fistuleux et rempli d’une moelle arauéeuse; il est ordinairement dur, sub-cartilagineux ; sa surface est lisse ou fibiilleuse, pelucheuse, squameuse, dépourvue ù!anneau^ ou il en présente un généralement mince et fugace; parfois il offre sur un de ses points, souvent inférieurement, une dépression circulaire, due à la pression exercée par la marge du chapeau dans le jeune âge.

Quant à l’existence d’une volva qu’admettent quelques auteurs, elle ne nous semble pas démontrée, malgré la présence des peluches, écailles, etc., dont est souvent parsemée la surface du chapeau et malgré le renflement, très commun, de la base du pédicule.

Ce sous-genre ne contient que peu d’espèces comestibles , et encore ne le sont-elles que dans le très jeune âge; il n’en contient aucune qui soit réellement malfaisante .

Les trois espèces suivantes intéressent seules l’amateur de Champignons :

Coprin chevelu [Ag. comatus, Fers.).

Chapeau sub-menàbraneux (son épaisseur apparente est due à celle des lames), de 7 à 8 centimètres de diamètre et plus, omide ou

SUBHYMENIES.

cylindrique dans le jeune âge, â marge souvent inégale et sinueuse^ appliquée contre la partie inférieure du pédicule, puis campanuléétalé, les bords étant souvent retroussés et déchirés dans la vieillesse; c\.\\\c\Aù blanche , légèrement rose ou roiissâtre au sommet, puis noire à la fin vers la marge, parsemée de larges écailles ou peluches, nombreuses, blanches, filameuteuses, soyeuses, adhérentes par une partie de leur base et largement libres dans le reste de leur étendue, disposées presque circulaireraent. Lames épaisses, larges, ventrues, libres, assez espacées, successivement blanches, roses, noires. Pédicule fistuleux, à moelle aranéeuse, atténué en haut, renflé à la base, fibrilleux, brillant, blanc, puis rosé ou lilacin; anneau mince, mobile, ordinairement inférieur, blanc.

Été et automne; bords des routes, isolé ou par groupes.

Commun.

Comestible dans le jeune âge.

Coprin ovoïde {Ag. ovatus, Schœff.).

Chapeau sub-membraneux, à forme A œuf dans le jeune âge; cuticule blanche, couverte de larges écailles concentriques. Lames libres, longtemps blanches, puis noires. Stipe fistuleux, à moelle aranéeuse, renflé à la base, furfuracé, blanc; anneau ténu et très fugace.

Printemps et été; prés et champs ; solitaire.

Commun.

Comestible dans le jeune âge.

Coprin à encre [Ag. at ram en tarins, Bull.).

Chapeau sub-membraneux, mou au toucher, successivement subglobuleux, ovale, campanulé, large de 5 à 7 centimètres; marge sinueuse; cuticule d’abord blanche, puis fauve pâle ou jaunâtre, parsemée au sommet de fines écailles brunes, sillonnée. Lames libres, très ventrues, à arête floconneuse, blanchâtres, puis brun noirâtre et noires, Pédicule fusiforme, sillonné, fibrilleux, atténué longuement en haut et renflé à la base, fistuleux, conservant en haut une empreinte circulaire, qui semble l’indice d un anneau fugace.

AGARICS. — LIÎPIOTES.

Été et automne; dans les cours, les jardins, les immondices, le long des chemins.

Commun.

Comestible dans le jeune âge, ou du moins non malfaisant.