‹ Les Champignons, considérés dans leurs rapports avec la medecine, l'hygiene publique et privée, l'agriculture et l'industrie et description des principales espéces comestibles, suspectes et vénéneuses de la FranceChapitre 186 sur 191 · I-actairc sale (Ag. turpis · texte numérisé non relu

I-actairc sale (Ag. turpis

Lactaire conlrovcrsé {Ag. cont rovcrsus) 388

** .Marge nue.

a. Cuticule distincte de Vhyménophore.

Lactaire zone {Ag. zonurius) 389

Lactaire olivâtre iÀg. blermius) 389

Lactaire à lait roux {Ag. luridus) 390

Lactaire à lait violet {Ag. uvidus) 390

b. Cuticule non distincte de V hyménophore .

a. Couleur blanche.

Lactaire poivré {Ag. piperatus) 390

Lactaire velouté {Ag. vcllereus) 391

p. Couleurs diverses.

Lactaire caustique {Ag. pyrogahts) 391

Lactaire ombré {Ag. nnibrinus) 391

Lactaire noirâtre {Ag. j)lumbeus) 392

Lactaire vert(Aÿ. virUis) 392

Soüs-SECTioN II. — l'euillets changeant de couleur, par suite de la formation d’une farine colorée à leur surface, à un ;1ge avancé.

* Lait blanc fixe; surface visqueuse ou très humide.

Lactaire orangé {Ag. aurantiacus) 392

Lactaire pille {Ag. pallidus) ’ 3y3

Lactaire doux {Ag. quietus) 393

Lactaire sans zones {Ag. azonites) ' 393

Lait blanc fixe; surface sèche et glabre.

Lactaire jaune (Ag. volemus) 393

Lactaire à petit lait {Ag. scnfluus) 394

l.actaire à lait douceâtre (Ag. subdulcis) 394

Lactaire à odeur de méliîot (.Ig. camphoratus) 394

Lactaire brillant (Ag. mitissimus) 394

Lait blanc fixe; surface sèche et squamuleuse, surtout dans le jeune âge. Lactaire meurtrier (Ag. rufus) 393

Lait blanc, prenant promptement une couleur vive, au contact de l’air.

Lactaire fuligineux (Ag. fuliginosus) ( 395

Lactaire à lait jaune (Ag. theivgalus) 39g •

t.actaire âcre (Ag. «cm) 999

SoUS-GENBE 5. — PbATELLA.

Feuillets blancs dans le très jeune âge, devenant roses, bruns et même noirs en vieillissant, marcescents en général, ainsi que la chair 39,j

.Section i. — Pédicule pourvu d’un anneau.

SODS-3EOTIO.\ I. — Pédicule séparable de l’hyménophore sans déchirure apparente ;

lames libres.

(PsAi.uoTA, Fries)

Agaric champêtre (Ag. campestris) .9.

TABLE ANALYTIQUE

Agaric des pacages {Âg. arvensis) 39y

Agaric des prairies {Ag. pratensis) 399

Agaric blanc de craie {Ag. cretaccus) 399

Agaric des bois {Ag. sylmticus) 4;i0

Soüs-SECTioN II. — Pédicule inséparable de l’hyménophore ; lames adnées.

(Stbopharia, Fries)

Agaric semi-globuleux {Ag. semi-globatus) 400

Agaric vert-de-gris {Ag. œruginosus) 400

Section ii. — Pédicule dépourvu d’anneau.

Sous-section i. — Marge du chapeau présentant des débris de la cortine ; lignicoles et

le plus souvent cespiteux.

(Hypholoma, Fr.)

Agaric en touffes {.Aÿ. fuscicularUt) • 140

Agaric amer {Ag. elæodes) 401

Agaric rouge-brique {.Ag. sublateritius) 4ü2

SoüS-sECTioN II. — Marge du chapeaù dépourvue de débris de la cortine; terrestres.

(PsiLOCYBE, Fries)

Agaric dur (A9. callosus) 403

SoUS-GENRE 6. — CoPRINüS.

Feuillets blancs d’abord, devenant roses, bruns et même noirs en vieillissant; déliquescents, ainsi que la chair 403

Coprin chevelu {Ag. comatus) 40a

Coprin ovoïde (.4ÿ. ovalus) 406

Coprin à encre {.Ag. atranienturius) 406

’ SOÜS-GENRK 7. — LePIOTA.

Pédicule distinct, ou non, dç l’hyménophore et pourvu d'un rameau ordinairement persistant et résistant 407

Section i. — Pédicule distinct de l’hyménophore ; spores blanches.

(Lepiota, Fries)

* Anneau libre et mobile, persistant.

Agaric élevé {Ag. procerus) 408

Agaric excorié {Ag. excoriatus) 409

Agaric mamelonné (Ap. mastoideus) . 409

** Anneau adhérent, parfois fugace.

Agaric petit bouclier {Ag. clypeolarius) 410

Agaric à tête hérissée {Ag . echinocephalus) 410

Agaric chétif {Ag. naucinus) 411

Section ii. — Pédicule non distinct de l’h)fniénophore.

Soüs-SECTiON I. — Feuillets changeant, ou non, de couleur en vieillissant; spores

blanches.

(Armii.i.aria , Fries)

* Lignicoles.

Agaric annulaire {.Ay. melleus) 411

Agaric muqueux (Ag. mucidus) 412

T AH LE ANALYTIQUE. o05

Tiircstres .

Agaric chaussé caliijatus) 412

SoiTs-SFXTiON 11. — Feuillets devenant rouillés en vieillissant; spores brunes.

(PüouoTA, Fries)

* Lignicoles.

Agaric œgérite {Ag. oegerita) 413

Agaric atténué (Aj/. attenuutus) 413

Agaric écailleux (.4f/. sguairosus) 414

** Ten'estrcs.

Agaric précoce (.4ÿ. præcoæ) 41 4

SOUS-GKNIIK 8. — CoitTl.N’ARIÜS.

Cortine aranéeuse, entière dans le jeune Age seulement, laissant des débris sur la marge du chapeau et sur le pédicule, cm sur l’une des deux parties seulement . ... 4115

Section i. — Cuticule, voile et slipe visqueux.

Cortinaire mucilagineux (Ag. collinitas) 416

Section ii. — Cuticule visqueuse ; voile et stipe secs.

Cortinaire varié' (Ag. varias) j 1

Cortinaire en toupie (Ag. turbmatus] 417

Cortinaire caustique (Ag. causticus) // 417

Section iii. — Cuticule sèche, slipe bulbeux.

Cortinaire de grande taille {Ag. præstans) 4I8

(Cortinaire violet (Ag. violaceus) 4lg

Cortinaire violet-cendré (Ag. cinereo-violaceus) 419

Section iv. — Cuticule sèche; slipe cylindrique et übrilleux.

Cortinaire cannelle (Ag. cinnamomeus) 419

Section v. — Cuticule humide ; voile double, laissant sur la slipe un anneau écailleux,

quelquefois multiple. ’

Cortinaire à bracelet (Ag. ame/tows) 419

Section vi. — Cuticule humide ; stipe fibrilleux dépourvu d’anneau. Cortinaire marron (Ag. castaneus) 4^0

SoüS-GENRE 9. — OmPUALIA.

Chapeau ombiliqué au centre, puis excavé ou même infundibuliformc; lames ordinairement décurrentes ; pédicule dépourvu d’anneau; absence des caractères des sousgenres précédents

Section i. — Feuillets sub-ocracés, se séparant facilement de l’hyménophore.

(Paxillus, Fries)

Üinphalie à marge enroulée (Ag. involutus) 4.22

Section ii. — Feuillets non sub-ocracés, se séparant diflicilement do l’hyménophore.

* Arête des feuillets dentée; lignicoles.

(Lentinüs, Fries)

Omphalie tigrée (.Ig. tigrinus)

(Jmphalie en ombelle (Ag. umbellatus)

-t.io

TAULE ANAIA’TIQUE.

Arête des feuillets )ioji dentée; terrestres.

(Omphalia etpro parte Clitocyhe, Fries)

Omphalic en cor de chasse [Ag. scyphoides) 403

Oniphalie gigantesque (Ag. giganteus) 424-

Oniplialie géotrope (Ag. geotropus) 424

Oniphalie en bassin (Ag. eatinus) ’ 404

Omphalie en entonnoir {Ag. infundibuliformis) 425

Omphalie aromatique (Ai;, fragraas) 423

Oniphalie améthyste [Ag. unnthysteus ou lacentus) 405

SOUS-GESRE 10. — MyCENA.

Feuillets très minces, presque sans trame centrale et réduits à la membrane hymé- 7iiale adossée « elle-même; chapeau presque membraneux; slipe sub-cartilagineux dépourvu d'anneau 426

Section i. — Chapeau campanulé, à marge droite appliquée, dans la jeunesse, contre

le stipe ; feuillets membraneux.

(Mycena, Fries)

.Mycène rose (Aÿ. pu?‘i/.s) 426

Section 11. — Chapeau à marge enroulée dans la jeunesse ; feuillets tenaces, subcoriaces, marcescents et revivescents par la pluie, ainsi que le chapeau.

(Mabasmids, Fries)

Mycéne à odeur d’ail (Ag. alliaceus) 427

Mycène brûlante (Ag. urens) 427

■Mycéne faux- mousseron {Ag. oreades) 428

Mycéne chaussée (Ag. culigatits) 428

SOU.S-GENIIE 11. — (iïMNOPUS.

Chapeau généralement charnu, quelquefois charnu-membraneux, plan-convexe, rarement déprimé et surtout infundibuliforme ; pédicule dépow'vu d'anneau, et absence des caractères des sous-geni'es précédents 420

Section i. — Spores et feuillets blancs (Leücospobes, pro parte).

Sous- SECTION I. — Pédicule charnu ou fibro-charnu, non cortiqué; lames en général

sinuées.

(Tbicholoma, Fries)

* Cuticule distincte, sèche, souvent tachée de gouttes, ou crevassée par le sec.

Agaric mousseron blanc (Ag. ahelius) 430

Agaric mousseron jaune (Ag. gainbosus) • . • 430

Agaric mousseron violet (Af/. amethystinus) 431

Agaric mousseron à odeur forte (Ag. graveoleus] 431

’* Cuticule distincte, sèche, fibrüleuse ou squameuse ; pédicule fibro-charnu, fibrilleux

ou squameux.

Agaric colomhette (Aÿ. columbettu) 432

Agaric imbriqué (Ag. irnbidcatus) 432

*“ Cuticule non distincte, sèche et soyeuse d'abord, puis glabre.

Agaric couleur de soufre (Ag. sulfureus) 432

'"‘Cuticule distincte, humide, mais non visqueuse; chair compacte, spongieuse, aqueuse,

mais non transparente.

Agaric travesti (Ag. personatus) 433

TABLE ANALYTIQUE. 507

Agaric nu {Ag. nudus) 433

Agaric à tôle blanche (Ag. albus) 434

***** Cuticule distmcte, humide, mais non visqueuse; chair mince, aqueuse et transparente

(hygrophane).

Agaric à pied court (Ag. brevipes) 434

Agaric à pied rayé (Ag. grammopodius) 434

****** Cuticule visqueusepar l’humide.

Agaric brunâtre (Ag. albo-bi'tinneus) 435

Agaric jaune-brun (Aÿ. flavo-ln-unneus) 435

Agaric acerbe (Ag. acerbus) 435

Soos-SKCTioN U. — Pédicule fibro-charnu, cortiqué et élastique ; lames décurrentes

on fortement adnées.

(CuTocYBK, Fries)

'Chapeau charnu, convexe-plan ; lames adnées-dêcui'rentts ; chair non transparente.

Agaric nébuleux (Ag. nebularis) 436

Agaric à pied en clou (Ag. clavipes) 436

Agaric anisé (Aÿ. anisatus) 437

Agaric oreillette (Ag. auricula) 437

Agaric de Garidel (A3. Garidelli) 437

Agaric blanc de céruse (Ag. cemssatus) 438

Agaric social (Ag. socialis) ' 43g

"Chapeau char nu-membraneux, déprimé en coupe; lames adnées décurrentes; chair

transparente.

Agaric en coupe (Ag. cyathiformis) 438

Agaric blanchissant (Ag. expallens) 439

Agaric à odeur agréable (A3, suaveolens) 439

Agaric d’hiver (.43. brumalis) 439

Soüs-sECTioN III. — Pédicule tibro-charnu et cortiqué ou cartilagineux, à marge primitivement enroulée ; lames libres sinuées; épiphytes.

(CoLLYBiA, Fries)

* Stipe sillonné ou strié-fibriUcux.

Agaric à long pied (Ag. longipes) 44O

Agaric à pied en fuseau (A3, fusipes) ...!!! 440

** Stipe glabre, excepté à la base.

Agaric des feuilles de chône (Ag. dryophilus) 441

Agaric édule (Ag. esculentus)

Agaric clou (Ag. clavus) !!.!.! 441

Agaric à odeur rance (Ag. rancidus) ' ] 442

Sous-SECTiON IV, — Pédicule non distinct de l’hyménophore ; cuticule humide ou même visqueuse; feuillets très aqueux ; lames adnées-décurrentes.

(Hyorophorüs, Fries)

Agaric blanc d’ivoire (Ag. eburneus). 442

Agaric virginal (Ag. virgineus) V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .* 4 42

Agaric blanc de neige (Ag. niveus) 443

Agaric écarlate (Ag. cocdneus) 443

Agaric perroquet (Ag. psittacinus) 443

Agaric rouge (A3, mimatus) ^^4

Agaric pourpre (Ag. puiiiccus) 4 i 4

o08 TABLE ANALYTIQUE.

Agaric conique {Ag. conicus) 444

Agaric gris de souris (Ag. murinaccus) 445

Section 11. — Spores roses (Hhoüospouks, pro parte).

Socs-SECTio.N I. — Pédicule distinct de l’hyménophore; lames libres; épiphytes

pour la plupart.

(Plutecs, Tries)

Agaric de couche bAtard (Ag. pdhtiis) 445

Agaric des cerfs (Ag. cerviniis) .’ 446

Agaric des saules (Aÿ. salicinus) 445

Sous sECTio.N 11. — Pédicule non distinct de l’hyménophore ; lames décurrentes ;

terrestres.

(Clitopii.üs, Fries)

Agaric à odeur de farine (Ag. prunuliis) 446

Agaric orcelle (Ag. orcella) 447

Sous-SECTiON III. — Pédicule non distinct de L’hyménophore; lames libres,

sinuées; terrestres.

(Entoloma, Fries)

* Cuticule glabre et souvent visqueuse ; chair non transparente.

Agaric livide (Aÿ. livi'lus) 447

Agaric prunuloïde (Aÿ. prunuloides) 448

Agaric ardoisé (Ag. ardosiacus) 448

** Cuticule glabre, soyeuse par le sec; chair transparente.

Agaric en bouclier (Ag. clypeatus) 448

Section iii. — Spores rouillées (Ochrospores, pro parte).

Cuticule humide ou visqueuse, glabi'e; voile fugace mais distinct dans le jeune âge.

(Hebeloma, Fries)

Agaric échaudé (Ag. crustuliniforinis) 449

Agaric désagréable (Ay. fastibilis) 450

Agaric crevassé (Ay. rimosus) 4o0

Vocabulaire et étymologie des termes techniques 451

Table alphabétique des Ordres, Sous-Ordres, Tribus, Genres, Sous-Genres, Sections ET Espèces uÉcitirs 477

Table alphabétique des principaux noms vulgaires des espèces citées et décrites. 48d Table analytique des matières 491

75B3-83. — Corbpil. — T vn. >1 stér. Ckiti.

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19, Rue Hautefeuille, prés le boulevard Saint-Germain

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