PI. IV
Vaill., Bot. Far., t. 14, fig. 5. — Staude, t. 10, fig. l, 2. — Vivian., Fum/Ji.,
t. 15. — Vittad., t. 17. A(/. hulhosus, Bull., t. 2. Var. A. Chapeau de couleui- blanche. Ag. vermix, Bull., t. 108. — Paul.,
t. 156, fig. 3, 4. — Pers., Champ, corn., t. 2 , fig. 1. — Boit., Fiaïf/., t. 48. —
Pvoq., t. 2a, fig. 5. — Fr., Ujricr., 4. Var. B. Chapeau de couleur jaune. Amanita citrina , Pers., Chamj). com.,
t. 2 , fig. 2.
Var. C. Chapeau verdâtre. Ag. virescens. FI. dan., i. 246, — Roq., t. 23;
fig. 1 , 2.
Var. D. Chapeau olivâtre. Kromhh., t. 69, fig. 10-17. — Pers., Champ, com.,
t. 2, fig. 3.
Ce champignon, le plus dangereux de tous peut-être, a un chapeau charnu, convexe, aplati, glabre, visqueux par les temps lut mides, large de 8 à 10 centimètres, à bord orhiculaire non strié, rarement recouvert des débris du volva. Sa couleur, jaune le plus souvent, prend avec l'âge une teinte verdâtre, quelquefois vert-olive ou fauve, plus pâle sur les bords. La variété qui vient au printemps est blanche. Les lamelles de cet Agaric sont blanches, inégales, nombreuses ; les plus courtes coupées .brusquement , les plus longues s'arrètant à quelque distance du pédicule, lequel est blanc , long de 8 à 12 centimètres, plein d'abord , mais devenant ensuite creux au sommet , cylindrique, un peu renflé à sa base, pourvu à sa partie supérieure d'un anneau membraneux peu consistant. Le volva est assez ample , lâche, à moitié libre, persistant en grande ptartie.
L'yif/. phallo'ide vient dans les bois, en été et en automne ; il est malheureusement très-commun. Son odeur est faible ; sa saveur, d'abord peu prononcée , laisse bientôt dans la bouche quelque chose d'acre. Une grande partie des accidents qu'il occasionne est due à son aspect séduisant.
Le champignon de couche (Ag. campestris) , avec lequel on pourrait confondre VAg. phalloïde, se distingue de ce dernier par ses feuillets plus ou moins roses et par l'absence d'un volva. »
Ag. (Am.) rougeàtre. Ag. (Am.) rubescens, Pers., -Syn., 13.
Paul., Soc. méd., t. 13; Champ., t. 161. — Vittad, t. 41. — Krombh., t. 10, fig. 1-5. — Huss., I, t. 23. — Staude, t. 10, fig. 5. — Schseli'., t. 91 et 261. — Fr., Ejyicr., 18. — Ag. verrucosus, Bull., t. 316.
Noms vulgaires : Golmelle ou Golmotte franche , en Lorraine , et Missie clans quelques cantons.
Cette e.spèce a le chapeau d'abord convexe , puis presque plane , large de 8 à 40 centimètres, d'un rouge fauve peu prononcé ou d'un rouge vineux, plus coloré au centre, non .strié ou à peine strié sur les bords, parsemé de squames d'un blanc rougeàtre. Ses feuillets sont larges, nombreux , droits, inégaux , les plus courts coupés assez brusquement, mais terminés en s'arrondissant, non décurrents, d'un blanc pur. Le pédicule , bulbeux à sa base et à peu près cylindrique dans le reste de son étendue, est long de 8 à 12 centimètres, ordinairement fistuleux, d'un rouge vineux, plus foncé à sa partie inférieure, où se voient à peine quelques débris du volva , couvert dans sa longueur de petites peluchures , pourvu d'un anneau large de la couleur du pédicule et conservant le plus souvent l'empreinte des feuillets. La chair en est cassante, blanche, rovgeûtre au-dessous de la pellicule.
UAg. ruhescens croît à teri-e dans les parties découvertes des bois, en été et en automne, le plus souvent solitaire; il n'est pas rare. Son odeur est nulle ; sa saveur, d'abord fade, devient ensuite acre et comme salée.
C'est un manger des jÂus délicats, et dont il se ftiit une grande consommation on Lorraine.
Ag. (Am.) solitaire. Ag. {Am.) solitarius, PhiIL, t. 48. Fr., JSjncr., 16.
Cette grande et belle espèce, voisine de la précédente, atteint 12 et 15 centimètres de diamètre. Le chapeau, régulièrement arrondi, est d'abord convexe, puis plane et même un peu déprimé au centre, parsemé d'un grand^ nombre d'écaillés ou verrues proéminentes, formées par les débris du volva. De couleur blanche ou quelquefois d'un bistre pâle, l'Ag. solitaire a des feuillets larges, épais, entièrement blancs, laissant leur empreinte sur le pédicule, qui est blanc, cglindrique , long de 12 à 15 centimètres , portant un collier membraneux, comme
10 LKS ClIAMl'KiNONS.
plissé, renflé en Imllic à sa base, laquelle est toujours jtliis nu moins garnie d'écaillés ou de pellicules, vestiges du volva.
Cet agaric, assez rare, vient en été dans 1ns bois; sa chair est blanche, d'un f/oi/f exq\(h.
Ag. (Am.) Forme de pin. -If/. {Am.) strubilifonnis, Yiltad., t. 9.
r;ml., r/iarnp., t. 1(32, ti^- 1- — >'^'oc. vmJ., t. 16, fig. 2. —Bull., t. 593. — Ik-rkl., (>i>tl., t. 3, fig. 2. — Fr., Ejncr., 9.
Entièrement blanc et de grande taille, VAç/. MrnhUiformis aie chapeau charnu, convexe d'abord, puis étalé, à surface comme satinée, à marge non striée, chargé de squames ou verrues angxdeuses, fortement adliérentes, grises, formées des débris du volva, qui se déchire de bonne heure et laisse à peine quel((ues traces à la base du pédicule. Les feuillets sont inégaux, les plus courts arrondis à leur extrémité, les plus longs libres. Le pied est gros, solide, floconneux , pourvu dans le jeune âge d'un anneau fugace, renflé en hulhe à sa base, où il est marqué d'un sillon circulaire.
Ce champignon, dont l'odeur est peu prononcée, la saveur agréable, un peu aigrelette, est assez rare : il est comestible. Les limaces l'attaquent fréquemment. Il croît dans les bois montueux en automne.
■ ' Anneau nul ou ohliféré.
Ag. (Am. 'insidieux. A(i. (Am.) inskliosus, Letell., Siippf. ù BuUlard ,
Le chapeau de cet Agaric est fauve jaunâtre ou jaune verdàtre, j)lane, à stries radiées. 11 a des lamelles blanches ; un pédicule blanc, iiii , liant de 8 à 42 centimètres, rétréci vers le liant, bulbeux h sn base; un volva, entier, grand, contournant le bas du pédicule ; la cliair mince.
L'A^. insidiosus est solitaire, et vient, en été, dans les bois. Il est vénéneux.
L'Ag. maie ficus, signalé par Roques comme dangereux, et connu aux environs de Bordeaux sous le nom de gendarme , est probabieinenl le même que VAg. insidiosus.
il*
DESCKIPTIONS. 11
Ag. (Am.) à tête lisse. Ag. {Am.) leiocephalm, DC, FI. fr., sKppL, p. 53.
Fr., Epier., 531.
Cette belle espèce , entièrement hlanche, même dans un âge avancé, a le chapeau charnu , crabord convexe , puis plane , arrondi , pouvant acquérir jusqu'à 18 et 20 centimètres de diamètre, sec à la superficie, lisse, comme satiné; les feuillets inégaux, nombreux, serrés, non adhérents au pédicule, qui est ferme, assez court, haut de 8 à 10 centimètres, épais à sa base, sans collier; le vôlva très-grand..
L'Ag. leiocephalus est comestible ; on le vend au marché de Montpellier ; sa chair est ferme, son odeur agréable.
Il ressemble à VAg. ovoideus et à VAg. regins, Porta; mais il diffère du premier en ce qu'il manque de collier et que son chapeau est lisse ; du second, en ce que ses feuillets sont blancs, tandis que VAg. regivs a les feuillets couleur de chair.
Ag. (Am.) Gris de souris. A;/. (Am.) murinus, Roq., p. 359. Morel , Traité des champig., t. 10.
\'Ag. "murinus ressemble beaucoup k VAg. vaginatus, avec lequel on l'a confondu.
Son pédicule, haut de 10 centimètres, est nu, d'un blanc mat, creux , aminci au sommet , bull)eux à sa base , où se montrent quelques débris du vol va. Le chapeau, d'abord conique, devient plane, même légèrement concave, mais avec le centre mamelonné; il est uni, satiné, d'un gris argenté ou de souris, d'une teinte plus foncée au milieu, quelquefois taché de plaques blanches, strié sur les bords. Ses lamelles sont très-minces, inégales, d'un blanc mat.
On le trouve, à la fin de l'été, dans les bois. Il est peu charnu , d'une saveur fade, d'une odeur un peu nauséeuse, dit Roques; d'une odeur et d'une saveur agréable de noisette, dit M. Bertillon, et cependant nuisible, puisque celui-ci en ayant, ainsi que son frère, mâché et avalé quelques bouchées, tous deux en furent fortement incommodés (Bertillon, Union médicale, 18G1, p. 570).
Un Agaric, de la section des Collijbia, portant déjà le nom de murinus, celui de Roques devrait être changé.
|-.> LKS (11 A.M l'Ki.VoNS.
Ag. (Am.~) engaîné. A<i. (Am.) vcujinatus, Bull., t. 98 et 512.
Batt., t. 5,fig. (", 1). — Boit., i^im^., t. 5, fig. A, B, ett. 38, fig. 2.— Fl.,hni., 1014. — Sclia^ft"., t. 85, 8G, 95, 244, 245. — Vittiul., t. 10. — Lenz, )ig. 2. — KroniLli., t. 1, fig. 1-5. —Paul., t. 151, fig. 1, 2. — Fr., %jlcr., 2G, pi. 5, fig. 1, 2.
Var. A. Fuira. Arnanitu spudicea, l'crs., Syn., 2. — Krouibli., t. 10, fig. C-8.
jYo»?.s vH]gaire>>. ; Coucoumèle jaune , Coucoumèle orang^éo, Iranjn,
Iranjada.
Var. B. Plumhen , Chapeau brun, livide, bleuâtre. Amanita livkla.
Pens., S)pi., 1.
N<i^)is vulgaires : Conconnièle grise, Cnncoumèle grisette, Grisette.
Le pédicule de ce cliaiu})ignon est long de 10 à 15 centimètres, grêle, fragile, fistideux à la oi«twri(é, cylindrique, non bulbeux , dépourvu de collet, souvent pelucbé à sa base, laquelle est entourée d'un volva persistant , plus ou moins allongé en forme de gaine. Le chapeau, mince, peu charnu, est large de 6 à 8 centimètres; d'abord convexe, puis presque plane, de couleur gris de plomb ou gris cendré, jaune ffiuve, quelquefois livide à un âge avancé, plus foncée au centre, à superficie lisse, souvent chargée de pellicules, débris du volva; il est , constamment strié sur les bords. Ses feuillets sont inégaux, rétrécis à leur base, blancs et adhérents au sommet du pédicule, dans la première variété; d'un blanc grisâtre et non adhérents au pédicule, dans la dernière.
Cette plante est un aliment délicat. On la trouve le plus souvent solitaire , dans les bois et sur le Ijord des bois, de juin à novembre ; elle est commune, très-variable quant à sa couleur, sa forme e.t ses dimensions ; sa chair est fragile, inodore.
Rhodospores ('PoSov, rose, cttoçoç, semence). Spores et feuillets
roses.
2" Tribu. 'Volvai'îsi {Voira, enveloppe des champignons).
Ag. (Am.) soyeux. Af/. (Arn.) hombycinus, Schai-ff., t. 98.
Micli., t. 70, fig. 1. — Kroiubli., t. 23, fig. 15-21. — Barla, t. 25, fig. 1-5. — Fr., Eii'tcr., 532. — Amanita incarnata, Pers., f^yn., 3.
Le chai)eau deVAg. hornhgcinus est blanc ou légèrement fauve, couvert de petites écailles ou fibrilles soyeuses; d'abord conique, puis
DESCIUPTION.S. 13
convexe, plane, légèrement mamelonné, large de 10 à 15 centimètres, un peu visqueux. Les feuillets d'abord blancs, puis d'une couleur rosée, inégaux, libres, larges, sinueux, sont frangés à leur bord ; le pied est nu , plein , flexueux , long de 8 à 16 centimètres , glabre , un peu plus gros à sa base. Volva très-large, d'im blanc jaunâtre ou fauve. Ce cbampignon, assez rare, croît en été et en automne dans les bois, les jardins et les champs ; sa chair est très-blanche, tendre ; il a une odeur fail)le, une saveur agréable. Il est comestible; on le mange en Toscane.
Ag. (Am.) à petit volva. Ag. {Am.) parvulus, AVeinm. (PI. Vl,fig. 2).
Pers., Ohs. myc, t. 4, fig. 4,5. — Ag. volvaceiis minor, Bull., t. 330. — Fr., Epier., 535. Amanita pusilla , Fers., Syn., 5.
Nom vulgaire : Agaric à petite coiffe.
Ce champignon vient en automne dans les serres, les jardins, les pâturages ; il passe pour très-dangereux ; mais sa petite taille n'est pas de nature à le faire rechercher. Son chapeau est peu charnu, hémisjihérique, homhé au centre, sec, blanchâtre, à superficie recouverte d'une fine peluchure : ses lames sont inégales, larges, épaisses, assez distantes du pédicule et de couleur rosée. Le pédicule est court, plein , égal, comme soyeux : le volva, grisâtre, persistant, se déchire en plusieuis lanières.
Ag. (Am.) royal. Jg. (Am.) reylns, Porta. Fr., Ejncr., 536. — Paul., t. 153, fig. 8-5. No7n vulgaire : Coucoumelle , en Languedoc. ^
Cette espèce est peu commune, puisqu'elle n'a été figurée que par Paulet, encore ses desseins sont-ils des plus médiocres. Selon cet auteur, elle croit dans les départements méridionaux, où elle est recherchée. La seule différence qu'elle présente avec YAg. leiocephalus , c'est que ses feuillets sont roses, tandis que les feuillets de YAg. leiocephalus restent blancs.
h'Ag. regius a la chair blanche, ferme, d'odeur et de saveur agréables ; le chapeau charnu, compacte, convexe d'abord, puis plane, large de 8 à 10 centimètres, glabre, lisse, d'un blanc tirant légèrement sur le roux ; les feuillets couleur de chair ou rose très-tendre,
LKS CIIAMI'KINONS.
inégaux . libres; lo pied d'alwnl l)lanc, puis légèrement fauve, feiiiie. glabic. long de 8 à 10 centi mètres ; le volva. très- grand, persistant, se déchirant en travers , i)()iir livrer passage au champignon.
Ag. (Am.; spécieux. Ay. {Arn.) speciosus, Fr., Epier., 537 et 540.
(PI. VI . lig. i).
FI. dan., t. 1737. — Kiumbli., t. 26, iig. 1-8. — Berkl., t. 7, fig. 3. — Barla, t. 26. Lctell., t. 645, fig. C, E,H. — Arj. gloiocei^halus , DC, Fl.fr., 6, p. 52.
On reconnaît ce champignon à son chapeau charnu, gluant sur toute sa surface par les temps humides , lisse et brillant par un temps sec, d'ahord convexe, puis plane, toujours mamelonné au centre, d'un hlanc gris de souris, ne portant pas de débris de volva, strié légèrement sur ses bords; à ses feuillets, inégaux, d'abord blancs, puis rosés, n'atteignant pas le pédicule, qui est glabre, plein, cylindrique ou grossissant insensiblement par le bas , blanc , roussàtre, dépourui de collier, long de 9 à 11 centimètres, épais de 2 centimètres environ ; au volva, blanc, petit, membraneux, déchiré en plusieurs lobes inégaux, villeux, de même que la base du pédicule.
Cette espèce, qu'il ne faut pas confondre avec VAg. vuginatus , est d'odeur nauséabonde et vénéneux. Ses propriétés malfaisantes ont été constatées par M. Letellier. Il est assez rare , et croit dans les prés et les champs, en octobre.
Ag. (Am.) à grand volva. Ag. {Am.) volvaceus, Bull., t. 262.
Letell., t. 623. — Ycntur., >Stucl, t. 8, fig. 72 , 73. — Vivian., t. 10. — Barla , t. 25, fig. G-13. — Sow., t. 1. — Paul., t. 151, fig. 8. — Fr., £2''^cr., 533.— Amanita virgata, Pers., Syn., p. 249.
Dans sa jeunesse, ce champignon est enveloppé tout entier d'un volva complet, de couleur gris fauve, lâche, persistant, se décliii'anl à son sommet en cinq ou six segments inégaux. Le chapeau est d'abord convexe, puis presque plane , peluché, d'un gris cendré, rayé ensuite de lignes noires , droites, divergentes , large de 6 à 8 centimètres, assez charnu, non visqueux. Les feuillets sont pulvérulents, d'un rouge de chair ou couleur de brique , inégaux, larges, atteignant à peine le pédicule ; celui-ci est plein, subcylindrique, nu, glabre, blanchâtre, long de 5 à 6 centimètres, épais de 1 1 2 centimètre.
Ce champignon est vénéneux. Sa rhnir. blanche, cassante, aune saveur acre.
DESCIMPTIONS. 15
VAg. volvaceus croît par groupes , en été et en automne , sur le tan et le terreau , dans les serres et les étables. Il est véné)ieux. Sa chair, blanche, cassante , a une saveur acre.
VAgarte vipérin, Ag. (Am.) viperinus, Fr., Ag. conicus , Pico , est malfaisant aussi ; il a occasionné des accidents très-graves. Il vient en Piémont et très-probaljlement en France.
Volva ou enveloppe générale distincte de la pellicule du chapeau .
Leucospores.
l^e Tribu. — Amanite (type).
Ag. (Am.) à verrues arrondies. A(/. [Am.) baccatus, Micli., t. 80, f. 4. — Fr., Epier., 29. — Dans le midi do la France ; rare.
Ag. (Am.) Oronge. Ag. {Am.) cœsareus , Scop. {décrit).
Ag. (Am.) CoccoJa. Acj. (Am.) Coccola, 8cop., f. 2. — Batt., t. 4, f. D. — Fr., Epier. 1 2. — Dans les re'gions humides qui avoisinent la Méditerranée. N'est probablement qu'une simple variété de VAg. ovoideus.
Ag. (Am.) élevé. Ag. {A^n.) excelsus, Fr. (décrit).
Ag. (Am.) perlé. Ag. [Am.) gemmatus , Paul., t. 158, f. 3. — Fr., Epier., 28. — Dans les bois des environs de Paris ; saveur non désagréable.
Ag. (Am.) insidieux. Ag. {Am.) insidiosus, Letell. {décrit).
Ag. (Am.) tête lisse. Ag. {Avi.) leioceplialus , DC. [décrit).
Ag. (Am.) gris de souris. Ag. {Am.) murinus, Rog. {décrit).
Ag. (Am.) lenticulaire. Ag. {Am.) lenticidaris, Lasch. — Lin., n» 18. — ■ Paul., t. 149. — Fr., Epier., 22. Dans les forêts épaisses ; rare. Effets douteux.
Ag. (Am.) Mappa. Ag. {Am.) Mappa , Batsch [décrit).
Ag. (Am.) moucheté. Ag. {Am.) muscarius, Lin. {décrit).
Ag. (Am.) facette de diamant. Ag. {Am.) nitidus, Fr., Epier., 15. — Batt., t. 6, fig. B. — Paul, t. 162. — Dans les bois et les pelouses ombragées; rare. Prohahlement vénéneux.
Ag. (Am.) ovoïde. Ag. {Am.) ovoideus, DG. {décrit).
Ag. (Am.) Panthère. Ag. [Am.) pantherinus , DC. {décrit).
Ag. (Am.) phalloïde. Ag. {Am.) lihalloides , Fr. (décrit).
Ag. (Am.) porphyre. J^»/. {Am.) porphyrius , Fr., Epier., 6. — Alb. et Scliw., t. 11, f. 1. Ag. ophytes, Lév. et Paul., t. 152 , f. 2. — Dans les lieux humides plantés de pins, les Alpes et même les environs de Paris; rare. Propiétés inconnues.
Ag. (Am.) Oronge tannée. Ag. {Am) p>rodorius, Schwein. —Paul., t. 153, f. 1, 2. — SchœfF., t. 245. — Dans les forêts épaisses ; rare. Suspect.
Ag. (Am.) déchiré. Ag. [Am.) reeutitus , Fr., Epier. 12. Variété : Ag. hidbosus, Bull., t. 577, f. E, F. — Dans les bois de pins, en été et en automne; rare. Vénéneux.
Ag. (Am.) rougeâtre. Ag. {Am.) ruheseens, ScliœfT. [décrit].
Ag. (Am.) solitaire. {A.g. {Am.) solitarius , Fr. {décrit).
Ag. (Am.i épais. Ag. {Am) spissus, Fr., Epier., 17. — Krombli., t. 1, f. 7, et t. 29, f. 1-5. — Dans les btjis do plaines. Suspect.
Ag. (Am.) étrangle. ^i(/. (Am.) stranfjuJatus, Fr., Monofjr., 2. — Dans les bois cl
les pclt)nscs en antomnc; rare. Proprlrtcn hicouniics. Kst-cc une varie'té di;
VA'/, solifarius ?
Ag. (Am.) forme de pomme de pin. A;/. (Am.) stroh'diformîs, Vittad. {(h'rrit). Afj. (Am.) engaîne. Ar/. {Am.) rn;/!nnfus, lîull. (décrit). Ag. (Am.) valide. A(/. (Am.) ralalKi, Berkl. — Fr., Epier., M. — Kronibh., t. 2 ,
Ag. (Am.) printannicr. A;/. (Am.) rernus, Fr. {décrit). Variété du plialluides. Ag. (Am.) vircu.x. A;/. [Am.) rirosits, Paul., t. 155, fig. 1-4. — Fr., Epier., 4. —
A'j. hidhosus, Bull., t. 2. — Dans les bois, en automne. Est-ce peut-être
une variétë de Y .\fi. phalloïdes^
26 Tribu. — Volvaria.
Ag. (Am.) soyeux. Ag. {A7n.) hombynius, Schseff. (décrit.)
Ag. (Am.) à chapeau gluant. Aj. (Am.) (/loiocephalics, DC, est YAff. speclosus, \-y.
Ag. (Am.) médius. A'j. [Am.) mediitu, Sclium. Dans les bois. Vé^iéneux.
Ag. (Am.) à petit A'olva. A;j. (Ain.) jiarvidus, ^Veinm. (décrit).
Ag. (Am.) royal. A(]. (Am.) regius, Porta, (décrit).
Ag. (Am.) spe'cicux. Ag. (Ain.) s2)eciosus, Fr. [décrit].
Ag. (Am.) à grand volva. Ag. (Am.) volvaceus, Bull, (décrit).
SÉiiiE II. — LÉPIOTE (Lcpiota).
yVetiIi;, écaille, pellicule.
Champignons charnus, recouverts dans le jeune âge d'une membrane, qui, en se déchirant, laisse un anneau persistant sur le pédicule ; feuillets ne noircissant pas ; absence de volva.
Aucune espèce de Lépiote n'est signalée coiiDne étant certainement malfaisante.
Leucospores. Spores blanches.
1''= Tribu. Lepîota (type). Chapeau ou hyménophore distinct du pédicule. Champignons terrestres.
Ag. âpre. {Ag. asper)., Pers., Syn., p. 256.
Vittad., t. 43. — Fr., Epia:, 18.
LM(/. u^ipcr vient, à terre, dans les bois. 11 a le chapeau d'abord convexe, puis plane, large de 6 à 7 centimètres, fauve rougeâtre ou fauve brun , parsemé de squames ou aspérités nombreuses , petites , droites, persistantes, grises, à bord lisse; les feuillets blancs, arrondis en arrière, adnexes nombreux; le pied allongé, sub-bulbeux.
DESCKll'TIONS. 17
suh-libiilleux ou squameux, d'uu blanc fauve ou cendré, lony de 0 à 7 centimètres, d'abord plein, puis creux, portant vers le sommet un anneau entier.
Réveil^ qui l'a expérimenté sur des chiens, dit qu'il est vénêneux..
On pourrait le confondre avec VAg. rubescens ; il s'en distingue en ce qu'il a la chair de couleur fauve sous la cuticule, et non rougeàtre, comme VAg. rubescens.
Quelques botanistes rangent cette espèce dans la section des Amanites.
Ag. à tige d'oignon {Ag. ccpadlpcs), Weinin.
Sowci-b., t. 2. - FI. dan., t. 1798. — Boit., t. 50. — Grcv., l. 323, .
Fr., Eiricr., 48.
Ce champignon, d'origine exotique, à ce que l'on croit, vient en touffes et rarement solitaire, sur le tan et la terre de bruyère, dans les serres et dans les jardins, en automne ; il a le chapeau mince d'abord blanc, puis d'un jaune-soufre ou légèrement fidighieux, ovale, étalé avec l'âge, mamelonné, couvert de j^etites écailles farineuses , strié ou plié sur les bords; les feuillets, inégaux, blancs, larges, libres, n'atteignant pas le pédicule, qui est creux, velouté, long de 12 à 15 centimètres, renflé dans le bas comme une tige d'oignon, légèrement bulbeux , pourvu d'un anneau fugace. Saveur un peu amère, sub-vireuse. Comestible.
Son peu de chaii' fait (pi'il ne sera jamais reclierché connue ahment.
Ag. clypéolaire (.1;/. chjpcular'ms), Ikill. Paul., C7i., t. 136. — Bull., t. 405 et 500, fig. 2. — Fr., Eida:, 40.
Noms vulgaires : Coulemelle d'eau , Fausse golmelle.
Ce champignon , (jui est assez commun et varie beaucoup d'aspect, croît solitaire, dans les lieux humides et ombragés des bois, en été et en automne. Sa consistance est molle, son odeur faible, sa saveur à peu près nulle. Le pédicule, blanc, grêle, le plus souvent fistuleux , non bulbeux à sa base, est long de 8 à 10 centimètres, comme cotonneux au-dessous du point d'insertion du collier, lisse supérieurement ; ce collier, peu consistant, ne se voit guère que dans les jeunes individus. Le chapeau est large de 5 à 10 centimètres, d'abord ovoïde,
18 LES ClIAMriCiXONS.
puis plane et quelquefois concave par le redressement des bords , mais toujours proéminent au centre. La surface blanchâtre est parsemée de itiouclictures roussàtves , fort nombreuses dans la jeunesse, et plus multipliées au centre du chapeau. Les lames sont larges, Ijlanches , inégales, non adhérentes au stipe.
VAg. chjpeolarius a de la ressemblance avec VAg. excoriatus ; il en dillere en ce qu'il a le pied squameux et l'anneau fugace. Il passe pour vénéneux. M. Letellier dit l'avoir mangé sans en être incommodé. Plusieurs personnes ont assuré à cet auteur qu'elles l'avaient mangé avec plaisir sans éprouver aucun accident. Les animaux le rejettent })eu de temps après s'en être nourris, mais quelcjucfois , dit Paulet, ils ne ressentent aucun maL Réveil le signale comme suspect; il sera donc prudent de s'en abstenir. VAg. procerus , avec lequel on pourrait peut-être le confondre, est de dimension beaucoup plus grande.
Ag. en crête {A(j. eristatus), Fr., Epicv., 41.
Batsch., f. 205. — Grev., t. 176. — Sow., t. 176. — Krombh., t. 25, fig. 26-30. — Huss., I, t. 48. — Ag. colubriniis, Vax-.; Pers., Syn., 2.
Chapeau peu charnu, à surface blanchâtre, grise ou jaunâtre, mamelonné, d'abord lisse, soyeux, ensuite recouvert de petites écailles, sub-granuleuses , brunes ou noires ; lames écartées du pédicule , blanches , de longueur inégale , plus larges vers la marge du chapeau ; pied fistuleux, cylindrique, droit, lisse, pourvu d'un anneau peu consistant, qui s'en sépare de bonne heure, glabre, excepté à la base, de couleur blanche au-dessus de l'anneau, et grisâtre en dessous.
Cet agaric, comestible et même délicat à manger, a la saveur et l'odeur agréables ; il croît vers la fin de l'été et en automne , à terre , dans les bois , les prés , les jardins.
Quoique ressemblant beaucoup à VAg. chjpeolarius , il en est distinct. 11 n'est pas non plus sans ressemblance avec VAg. {Arn.) excelsus , espèce dangereuse.
Ag. tète hérissée {Ay. cchinoccphalus), Yittad., Fung. rnang., 346. Paul., Soc. méd., t. 16, fig. 4; Champ., t. 163, fig. 3.
Champignon blanc, charnu, convexe, puis plat, lisse, parsemé de verrues pgramidales , aiguës, qui se détachent facilement, dont les feuillets, de longueur inégale, sont très- serrés, larges vers la marge
du chapeau , aigus à l'autre extrémité, adliérents par une dent au pédicide , d'al)ord Idancs , puis d'un ])lanc verdàtre. Le pédicule, plein, blanc, floconneux, devient creux avec l'âge, se prolonge en une pointe qui s'enfonce en terre, est pourvu d'un anneau, blanc, large, qui ne persiste guère que sous forme de débris.
Cet agaric , vénéneux à un haut degré , h l'odeur du champignon de couche. Il est assez rare, et vient à terre, dans les bois, en automne, solitaire ou en groupes de trois ou quatre individus.
Ag. excorié {Ag. excoriatus) , Scliïoff., t. 18, 19.
Paul., t. 135 lis. — Vittad., t. 35. — KromLli., t. 24, fig. 24 - 30. — Pers., %h.
p. 257. — Fi-., i>Kr., 34.
L'Ag. excoriât u s diiïëre peu de VAg. jjrocerus ; on ne l'en distingue que par sa dimension, qui est constamment plus petite, et par son pied, qui est plus court et rarement bulbeux. Le chapeau , large de 5 à 6 centimètres , d'abord convexe, puis plane, mais à centre proéminent, est de couleur fauve cendré. L'épiderme mince se relève en petites écailles. Les feuillets, d'un blanc pâle, très-nombreux, minces, inégaux, larges, saillants, quelquefois dichotomes, n'atteignent pas le pédicule. Celui-ci est cglindrique, parfois bulbeux à sa base, creux, glabre, lisse, blanc ou de la couleur du chapeau ; il a un anneau, large, mobile, persistant.
Ce champignon est comestible. Il croit, en été et en automne, dans les bois , les champs et les terres cultivées. Sa chair est blanche , molle ; sa saveur fongique ; son odeur presque nulle.
Ag. mastoïde {Ag. mastoideus), Fr.
FI. dan., t. 2144. — Krombh., t. 24, fig. 17-18. — Batt., t. 10, fig. \. — Bcrkl., May. zool. et Bot., t. 2, fig. 1. — Fr., Epier., 3G.
Cet agaric a le chapeau de couleur blanc alutacé, pou charnu , mou , convexe, fortement mamelonné , à cuticule mince , se déchirant en papilles ou écailles minces, éparses ; les feuillets très- écartés , d'un blanc pâle ; le pédicule creita?, faible, sub -villoso- squameux ;, à ^jeu près cylindrique , bulbeux à sa base, pourvu d'un anneau entier, . mobile. - .
On le trouve dans les bois. — Il est comestible , mais peu estimé.
20 I.KS CHAMI'KJNONS.
Ag. chétif (.1^. iiaiiciHum) , Vv.
l'aul., -Suc. méd., t. 'J, fig. 3; Champ., t. 15(i, fig. 1,2.— liait., t. 7, fig. G. — Vittatl., t. 40. — Krombh., t. 24, fig. 20-23. — Fr., Eiùcr., 47.
l/.l;/. uaucinus a le i-lia|)L'au clianiu , mou, convexe ou légèrement mamelonné, lisse, soyeux à sa surface, à cpiderme mince, se fendillant en granulations très- fines , qui le recouvrent, excepté au sommet ; les feuillets , nombreux , libres , inégaux , d'un blanc pâle, passant au rose ; le pied plein ou légèrement creux, atténué de bas en haut, bulbeux à la base, lil)rilleux, blanc, pourvu supérieurement d'un anneau mince ; la chair, ferme , blanche ; l'odeur et la saveur fongiques.
Est peu commun et comcsUhle ; vient à terre dans les bois gazonneux et les champs.
Ag. couleuvre {Ag. proccrus), Scop., p. 418. (PL VII.)
Scbœff., t. 22, 23. — FI. dan., t. 772. — Curt. Loiid., t. 69. — Vittad., t. 24. — Lenz , fig. 5, 6. — Paul., Champ., t. 135. — Sow., t. 190. — Ag. colubrinus, Bull., t. 78 et 583. — Pers., Syn., p. 257. — Fr., Epier., 31.
Xorns vulgaires: CurniL'lle, Grisette, CuLiloiivrclie , Clorosse, Cul d'ours, Houpale, Saint-Martino , Brugaizello, Capellon, Coche, Cocherelle, Para.sol, Bouterot, Paturon, Coulsé, Colombette, Escumelle, Chic à la bague (Loire) , Commère (Indre-et-Loire), Cloroson (Creuse), Golmelle et Golmotte de Voyen (Meuse).
Ce champignon , remarquable par sa beauté , s'élève quelquefois à plus de 30 centimètres ; son pédicule, renflé en hidbe à sa base, est grêle, cylindrique, fstuleux , traversé de taches hlanclies et brunes, muni d'un collet mobile et persistant ; son chapeau , d'abord ovoïde , puis étalé, ordinairement proéminent au centre, peut atteindre jusqu'à 25 et 30 centimètres de diamètre ; il est recouvert d'écaillés imbriquées, formées par V épidémie qui se soidève , de couleur bistre ou fauve cendré sur fond blanchâtre; ses feuillets sont d'un Ijlanc pâle, inégaux , peu serrés, n'atteignant pas le pédicule, qui est reçu dans une dépression du chapeau. . - -
L'Ag. procerus vient à la fin de l'été et en automne , dans les endroits découverts des bois et dans les champs sablonneux. 11 est alimentaire et d'usage très-répandu ; son odeur et sa saveur sont agréables. On rejette le pédicule conune trop coriace.
VAg. rachodes , Vittad., t. 20, ressemble beaucoup à VAg. proccrus ; pour quelques auteurs, il n'eu est mémo qu'une variété. Fries dit que le rachodes a une saveur désagréable et n'est pas comestible; M. Hussey dit, au contraire, qu'il est le vice-roi du procerus. Au marcbé de Londres on les vend confondus ensemble.
Ag. de Vittadini (i4f/. Vittaclinii), Moretti, Bot. itciL, t. 1. Vittad., Amen., t. 1. — Krombli., t. 27. — Huss., I, t. 85. — Fr., Ejnn:, 43.
Cbampignon de très-grande taille, robuste, épais, entièrement blanc, ayant le cbapeau charnu, obtus, large de 12 à 15 centimètres, couvert d'éccnlles verruqtieuses , serrées; les feuillets libres, ventrus, épais; le pied solide, long de 15 à 18 centimètres, épais de 3, pourvu, à sa partie supérieure, d'un anneau ample, au-dessous duquel il est couvert de squames réfléchies, concentriques, jamais bulbeux et sans traces de volva. Il vient dans les bois ; est rare.
Vénéneux, il cause de l'irritation à la gorge, de la chaleur dans tout le corps et des étourdissements.
On peut le confondre avec VAg. (Am.) excelsus, espèce malfaisante aussi : il en diffère surtout par l'absence d'nn volva.
2'' Tribu. ilL.rniill»ri» {Armilla , bracelet). Chapeau ou hyménonophore se continuant avec le pédicule ; anneau restant adliéient à ce dernier.
Ag. orange {Ag. aurantius) , Schîpff., t. 37. , Bcai-la, t. 13, fig. 1-10. — Fr., Ejnrr., 66.
UAg. aurantius est lui champignon de taille moyenne , qui vient tard dans les bois de sapins. Il exhale une odeur forte , nauséabonde, analogue à celle de l'huile de ricin. Son goût est un peu acre et amer. M. Barla le dit comestible ; mais il est de qualité médiocre. Selon cet auteur, on le rencontre solitaire, en automne , dans les bois et sur la lisière des bois.
Le chapeau est charnu, de couleur orangée faible, convexe, puis plane, obtus, couvert do petites écailles adhérentes, visqueux. Le pied solide, égal, tacheté au sommet de .squamules de couleur orangée , est muni d'un anneau peu apparent. Les feuillets sont nombreux, sinueux, adnoxes, blancs.
22 LES CHA.MI'KiNONS.
Ag. chaussé {Ag. caligatus), Yiviani , t. 35. Barla, t. 9 et 10.
Nom vulgaire : Causselta.
Ce champifrnon viont ^olitniro nu par petits groupes sous les pins, depuis le uiois (lOftobre jiiscpi'i'i la fin de décembi'o. Son chapeau , d'ajjord convexe, puis plane, est de couleur rouge hriqucté ou rouge hrun , plus foncé au centre qu'à la circonférence. Il a les spores d'un blanc jaunâtre , ovoïdes, les bords toujours roulés en dessous, la surface comme satinée, couverte de petites peluchures, brunes, filamenteuses , les feuillets , blancs, inégaux , arqués, atténués vers les bords du cliaiM'au, adnés, arrondis et écbancrés près de leur insertion au pédicule. Ce pédicule est cliainu, plein, ferme, filandreux, long de 5 à 7 centimères , le pins didinairement atténué à la base, varié de taches circulaires, irrégulières, interrompues, de la couleur du chapeau, mais blanr et parsemé de petites écailles ou papilles blauclies au-dessus (h- l'anneau, lequel est le plus souvent persistant, lilanc à l'intérieur, varié à l'extérieur de teintes fauves ou rougeâtres.
h'Ag. caligatus a la chair tendre, compacte, l)lanclie, prenant , lorsqu'on l'entame, une teinte rose, variée de jaunâtre; l'épiderme se détache facilement du chapeau, de même que les feuillets; l'odeur est peu sensible , la saveur légèrement acide , peu agréal)le avant la cuisson. Il est comestible , et très-recherché par les habitants des environs de Nice.
Ag. couleur de miel (Ag. mélleus), FI. O.an. (PI. VIII.)
Yalil, FI. dan., 1. 1013. — Micli., t. 81, fig. 2. — Vittad., t. 3. — Lcnz, fig. 7.
— Grev., t. 332. — KroniLli., t. 1, fig. 13, et t. 43, fig. 2 -6. — Sow., t. 101.
— Batt., t. 11, fig. B, F. — Berkl., t. -4, fig. 1. — Staude, t. 9, fig. 4, 5. — Fr., Epier., 73. — Aq. annulaiius, Bull., t. 540, fig. 3, et t. 377. — A(j. polymyces , Pers., Syii., 19.
Noms vulgaires : Piboulado, Sausénado, Ca-ssenado en Languedoc, Souquarel (Tarn).
Champignon peu charnu , concolore, dont le pédicule jaunâtre, lavé d'un peu de noir à la base, est long de 8 à 12 centimètres , cylindrique, un peu tordu sur lui-même, légèrement courbé à sa base, plein dans le jeune âge, fistuleux dans la vieillesse, garni vers le sommet
d'un collier entier, d'abord évasé en godet, puis rabattu. Le chapeau, fauve jaunâtre, mêlé parfois de verdàtre , est convexe, à centre proéminent, plus coloré que le reste, tacheté de petites écailles hmnâtres , à bord mince, étalé, faiblement strié. Les feuillets sont blancs ou légèrement jaunâtres, inégaux, larges, peu serrés; ceux qui atteignent le pédicule , un peu décurrents.
L'aspect terreux de cette plante ne prévient pas en sa faveur. Le pédicule étant coriace, on ne fait usage que du chapeau , dont la chair, blanche, jaunâtre, se sépare facilement de la pellicule, a une odeur forte et un peu vireuse, la saveur nulle, le plus souvent acre et désagréable.
VAg. melleus est comestible ; on le vend sur les marchés de Vienne.
Bien que la cuisson lui fasse perdre son àcreté , il n'est nullement recherché en France; on ne le mange guère que dans le Languedoc. On le trouve, en été et en automne, dans les bois, au pied des vieux troncs coupés au niveau de terre , par groupes de dix , quinze et vingt individus ; très-commun.
Ag. muqueux {Ag. mucidus), Schrad.
Tratt., t. 14, fig. 27. — Fr., ^^r/cr., 82. — Ar/. nitldus, FI. dan., t. 773, 1130
et 1372.
Champignon de taille moyenne , entièrement blanc , le plus souvent en groupes, en automne, sur les troncs de hêtre langui.ssants ou coupés depuis peu. Le chapeau est large de 4 ou 5 centimètres et plus, convexe, étalé, mince, mou, visqueux, d'un blanc pur, mais quelquefois de teinte cendrée ou légèrement fuligineuse. Les feuillets, inégaux , distants , d'un blanc pur, sont arrondis vers un pédicule cylfndrique , grêle, recourbé , plein, légèrement renflé à sa base , épais de 4 à 5 millimètres, pourvu au sommet d'un anneau, prononcé, réfléchi. Très-peu charnu, inodore; comestible, selon Chevallier.
Ag. rude {Ag. scruposus), Fr., Epier., 69. Batsch., t. 5, fig. 19, et t. 19, fig. 101. — Paul., t. 51, fig. 2-4, et t. 94, fig. 1-4.
Noms vulgaires : Darmas , Macaron des prés (Paulet).
Le chapeau de cet agaric est charnu , convexe d'abord , puis plane , à surface glabre, inégale, brune, marquée de rides contournées. Ses
24 LKt? (IIAMI'ICNONS.
feuillets l)lanc grisâtre , rapprocliés , inégaux, ôrhancrés à la l»ase, adhèrent au pédicule, rpii est droit, plein, cyliudriiiue , atténué à la liasc, glabre, di' la (duli'ur du chapeau, pourvu d'un anneau blanc, fugace, éti'oit, placé à la partie supérieure.
1,M'/. scruposus vient à liiic dans les pâturages du Midi de la France. Sa ( liaii- ferme, blanche, (h'dicate à manger et rechercltée , a une odeur de farine récente , un goût et une saveur agréables.
OciiROSPORES. Spores ferrugineuses (w/po;, jaune pâle, cîTopoç, spore).
Dennini , de Fries.
o''Ti!ir;r. I^lioliota (-^oVi^ , écaille, squame). Voile laissant un
anneau sur le pédicule.
Ag. Egerite [Ag. /Egerità), Fr.
]5;itt., t. 0, lîg. E. — l'aul., t. 145. — Fr., Ej^lcr., G54.
Noms vulgaires : ('.haïupignon du j^euplier, Pivoulade.
l^'Ag. yEgerila est bien voisin de \'Ag. cglindraceus , si ce n'e.-^t la même espèce. Il croît, en automne, en touffes, au pied du peuplier noir, et de [ilusieius autres arbres, dans le Midi de la France.
Chapeau cluinui , dabord convexe, jniis }ilat, et même à bords relevés avec Tàge ; surface lisse , un peu soyeuse et sèche , de couleur fauve dans un âge avancé , sujette à se gercer ; feuillets inégaux , serrés , d'un blanc tirant sur le fauve ou le roux , aigus vers la marge du chapeau, arrondis, échancrés à l'autre extrémité, et adhérents par une dent à un pédicule, cylindrique, blanchâtre, d'abord plein, puis se creusant, glabre, ferme, muni très-près des feuillets d'un anneau membraneux, blanc, persistant.
C'est un excellent champignon , que les anciens même recherchaient : odeur et saveur auréables.
Ag. cylindracé {^Aij. cylindraceus) , DC, FI. fr., VI, j». 51.
Letoll., t. G32. — Noul. et Dass., t. 32. — Fr., Ejncr., 653.
Var. A. Aj. attenuatus, DC, FI. fr., VI, p. 51. - Fr., E^jlcr., 653. — Batt.,
t. 6, fig. C.
Noms vulgaires: Champignon du saule Pivoulade, Piboulade, Saûzénado.
Cet agaric croît au printemps et en automne, le plus souvent en tondes, sur les vieux troncs de saules , et mèrne de peupliers.
Le chapeau est charnu, sec, glabre, convexe, large de 10 à 12 centimètres , d'un blanc sale ou un peu roussâtre , souvent irrégulier, à bords repliés en dessous dans le jeune âge. Ses feuillets, d'abord blanchâtres, ^ilus tard d'un brun fauve sale, sont adhérents au pédicule et décurrents , seulement lorsque le pédicule est excentrique , ce qui arrive quand le chapeau est gêné dans son développement. Ce pédicule, plein, charnu, blanchâtre, plus ou moins courbé ou tordu, long de 6 à 10 centimètres , cylindrique , aminci à sa base dans la variété attennatus , est muni au sommet d'un anneau rabattu, peu consistant , d'un blanc fauve et placé très-près des feuillets.
Comestible. On mange ce champignon à Toulouse et à Montpellier. Sa chair, blanche et délicate, a une odeur particulière, une saveur fongique.
Ag. précoce [Ag. prœcox) , Pers., %"•, P- 420.
Scbœff., t. 217. — Lctell., t. G. — Berkl., t. 8, fig. 1. — Batt., t. 20, C. — Fr.,
iv^><V»-., 647.
Chapeau charnu, mou, convexo-plane, doux au touclicr, lisse, large de 5 centimètres environ , d'un blanc jaunâtre ; feuillets émarginés, adnexes, arrondis, inégaux, serrés, d'un blanc fuscescent, brunissant à la longue; piedp^ei'i, ensuite creux, cylindrique, d'abord farineux-pubescent , plus tard devenant lisse , blanc , de mémo que la bague dont il est pourvu , laquelle est entière , striée en dessus.
Vient à terre , est commun au printemps , dans les jardins et lieux abondants en herbe.
Comestible , selon Leuz et Schar-ffer.
Ag. pudique [Ag. pudicus) , Bull., t. 597, fig. 2 , R, S, L, 0. Batt., t. 8, fig. A. Huss., I, t. 31. — Letell., t. 664. — Fr., 7^»cr., 652.
D'abord blanc , le chapeau de cette espèce devient d'un blanc fouve; il est charnu, globuleux, convexe , enfin plane, arrondi, large de 8 à 10 centimètres, lisse, sec, glabre. Les feuillets sont ventrus, arrondis en arrière, libres, adnexes, inégaux, blanchâtres , jmis d'un blanc fauve. Le pied, quelquefois excentrique, courbé à la l)ase , haut de 5
à 8 centimètres, solide, plein, à peu près égal, lisse, est muni d'un anneau étalé , entier, persistant.
Cet agaric serait comestible , selon M. Berkeley.
Il vient solitaire ou en toufles, sur les vieux troncs des arbres.
Ag. remarquable {Ag. spectahilis), Fr., Epier., GCI. Ag. aureus, Bull., t. 92. — A(j. rhaharharinus , Krombh., t. 3, fig. 3.
Cet agaric a le chapeau compacte, convexo-plane , sec ; la cuticule , déchirée en squames ou en fibres soyeuses, de couleur doré pâle ou fauve ; les feuillets , adnés-décurrents , serrés , étroits , d'un jaune ferruginoux : If pédicule ferme, ventru, assez court, enveloppé en bas par l'anneau , farineux en dessus.
11 croît , dans les bois , au pied des troncs de chênes.
Son goût est salé , amer. — Comestible , selon M. Letellier.
Ag. écailleux (.'If/, aquarrosus), Mûller.
Batsch., fig. 114. — Schœff., t. 61, 80. — Sow., t. 284. — Grev., t. 2. — FL dan., t. 831. — Paul., t. 292. — Huss., I, t. 8. — Aj. squamosiis, Bull., t. 66G. — Fr., Epier., 6G0.
L'Aj/. squarrosus, commun en automne, vient en touffes plus ou moins nombreuses , au pied de différents arbres , et surtout du pommier ; il est comestible (je l'ai mangé plusieurs fois) ; a la chair ferme, d'un blanc jaunâtre ; l'odeur faible ; la saveur fongique, agréable ; se pèle difficilement.
Son chapeau , large de 6 à 8 centimètres , de «ouleur fauve clair, est recouvert, ainsi que le pédicule, de squames nombreuses qui se redressent de la circonférence au centre du chapeau , un peu plus foncées en couleur vers le centre de ce chapeau , lequel est d'abord arrondi , hémisphérique, puis aplani, à bords légèrement recourbés en dessous. Les feuillets sont d'un blanc pâle, arqués, inégaux, droits, nombreux , atteignant le pédicule mais non décurrents , finement morfilés de blanc à leur tranchant. Le pédicule, long de 6 à 10 centimètres, est cylindrique, flexueux, atténué à sa base, plein ou fistuliMix , pourvu à sa partie supérieure d'un anneau peu consistant, squameux au-dessous de cet anneau , non squameux en dessus.
IuEI»IOXA.
l^e Tkibu. — Lepiota (type).
Voile universel continu avec la pellicule du chapeau. Hyménophore distinct
du pellicule.
Ag. à écailles aiguës (Ag. acidesquamosus) , Weinm. — Fr., Epier., 38. — Dans
le gazon des jardins ou des bois. Comestible, selon Mich.; sus2}ect , selon - Vittad.
Ag. couleur d'amiante (Ag. amîanthinus) , Scop. — Batscli, fig. 97. — Fr.,
E^yicr., 50. — Dans les pi'airies. Est peut-être une variété de ÏAg. gra-
nulosus.
Ag. âpre {Ag. asp)er), Pers. {décrit).
Ag. tige d'oignon [xig. cejjestijjes), Weinm. {décrit). Ag. arcliarias {Ag. archarias), Pers., Icon., t. 5, fig. 1-3. — Fr., Ejncr., 50. —
Dans toutes les forêts de pins. Est peut-être une variété de VAg. granu-
Josiis.
Ag. en bouclier {Ag. clyx>eolarîvÂ) , Bull, {décrit). Ag. en crête {Ag. cristatus), Fr. {décrit). Ag. tête hérissée {Ag. echmocejjhalus) , Vittad. {décrit). Ag. hermine {Ag. ermineus) , Fr., E2ncr., 42. — Krombh., t. 25, fig. 34, 35. —
Dans le midi de la France, en automne; rare; saveur de radis. Ag. excorié {Ag. excoriatus), Fr. {décrit). Ag. de Fries {Ag. Friesii), Lasch , 9.- — Lin. — Fr., Epier., 37. — Variété pro*
bable de VAg. acutesquamosiis. — Dans les bois; très-rare. Comestible. Ag. des fours {Ag. furnnceus) , Letell., >Su2)pl., t. 653. — Sous un four à pain à
Saint-Leu.
Ag. granuleux {Ag. granulosus), Batsch , fig. 24. — Fr., Epier., 50. — Commun
dans les bois, bruyères et pacages. Vénéneux, selon Duchesne. Ag. mastoïde {Ag. mastoideits), Fr. {décrit). Ag. de moyenne taille {Ag. mesomorplius) , Bull., t. 506, fig. 1. — Fr., Epier., 54.
— Dans les gazons, çà et là, en automne. Ag. chétif (^1^. naucinus), Fr. {décrit). Ag. de Paulet {Ag. Pauletii), Paul., t. 163, fig. 1, 2. — Fr., Epier., 49. — Dans
les bois des environs de Paris. Suspect. Ag. couleuvre {Ag. 2)rocerus) , Scop. (décrit). Ag. raboteux (Ag. rachodes), Vittad., t. 20. Voisin de YAg. j^rocerus. — Dans
les serres; rare. Suspect.
A g. de Vittadini (Ag. Vittadinii) , Moretti (décrit).
2^ Tribu. — Armillaria.
Voile partiel annulé ; hyménophore continu avec le pédicule.
Ag. orangé (Ag. aurantius) , Schœff^. (décrit).
Ag. de Crouan (Ag. Crouanii), De Guernisac-Crouan, FI. fin., p. 82. — Sur le
terreau, dans une serre.
Ag. chaussé [Ag. caligatus), Viv. (décrit). Ag. noirâtre (Ag. denigratus), Pers., Syn., p. 267. — Fr., Ejncr., 76. - Sur les
troncs d'arbres; très-rare.
Ag. gris brun (Ag. griseo-fuscus) , DC. — Fr., E2ncr., 78. —Variété de VAf/.mel-
leus, selon de Seyne.
28 ij:s eu amim(;N()\s.
Ag. coiiliur (le luiol (A;/, melleus) , Y a.h\. {décrit).
Ag. (lu mûi-ior (.1//. Jfori), H;itt., t. 10. — Paul., t. 144, fig. 1-7. — Dans le miili
de la France; rare.
Ag. niucilagineux (Aj. miicidus), Schrad. (décrit). Ag. ]nln]\{<)Ymc (A'/. pHuliformîs), RiiU., t. 11.'. — Entre les mousses, au pird
des arbres.
Ag. raclé (Ag. ramentaceus) , Bail., t. 595, fig. 2, 3. — Commun îi terre, en été
et en automne. Suspect.
Ag. rhagade {A<j. rhcif/ndtosus), Vr., Epier., 72. — Sur les troncs d'arbres. Ag. robuste {Ag. robiisius), Albert, et Scluv. — Fr., Ejner., G4. — Dans les bois. Ag. rude (^1^. scrtqjosus) , Fr. {décrit).
O C Illt O S I* « It E J*^.
se Tiuiu-. — Pholiata.
Ag. vigoureux {Ag. adqwsns), Fr., Ejricr., 663. — Bcrkl., t. 8, fig. 2. — Sur les
troncs de hêtres languissants ou récemment coupés. Ag. Égérite {Aij. yTJgerita), Fr. {décrit).
Ag. atténué {Ag. attennatus), DC, Fl.fr., VI, p. 51. — Lctell., t. G32. — Variété de V^ig. eglindraceiis.
Ag. doi-é {Ag. awreits) , Matt. — Fr., E/iier., G38. — Sow., t. 77. — Sur les troncs
morts, en automne; commun. Suspect d'après Iteveil et Letellier. •Ag. rouille (.1//. aurivellus), Batscli , fig. 115. — Schïcft'., t. 209. — Fr., Ejncr.,
G59. — Sur les troncs des arbres touffus, surtout des saules. Ag. des mites [Ag. bintfariits), Fr., Epier., 045. — Dans les jardins et les lieux
cultivés.
Ag. coronille {Ag. coronilla), Bull., t. 597, fig. 1. — Fr., Epiier., 649. — Paul.,
t. 104. — Solitaire dans les gazons; commun. Ag. cylindracé {Ag. cglindrnceiis), DC. {décrit). Ag. destructeur {Ag. destruens), Brond., t. 6. — Fr., Epier., 656. — Sur le tronc
des peupliers.
Ag. luxuriant {Ag. lururians) , Batt., t. 23, fig. B. — Fr., Epier., 655. — Sur les
troncs de cliênes.
Ag. marginé {Ag. margimitus) , Batsch , fig. 207. — Fr., Epier., G7G. — Sur le
tronc et le bois pourri des pins.
Ag. nuirex {Ag. nnmcatus) , Fr., Epier., 669. — Sur les troncs pourris de hêtre. Ag. couleur de belette {Ag. mustellinus) , Mich., t. 80, fig. 6. — Fr., Ejncr., 677.
Sur le hois de pin.
Ag. changeant {Ag. mutalilis), Sclneff., t. 9. — Fr., Epyicr., 675. — Bull., t. 543,
fig. O, P, P. — Huss., Il, t. 27. — Bcrkl., t. 8, fig. 3. — Sur les troncs d'arbres; rarenient à terre; commun au printemps et en automne. Comestible,
dit Pries, mais à dédaigner.
Ag. mycénoïde {Ag. mycenoides) , Fr., Ejner., 680. — Dans les marais tourbeux. Ag. pieu {Ag. pariUus), Batt., t. 11, fig. D. — Bull., t. 553, fig. Q. — Fr., Epier.,
671. — Sur les troncs couverts de feuilles. Ag. phragmatophylle {Ag. phragmatoj)hgIhis) , de Guern.-Crouan, FI. fin., p. 76.
— Sur la' terre, au pied des arbres.
Ag. précoce [Ag. pr(rco.r), Pars, {décrit). Ag. pudique {Ag. pudicus) , Bull, [décrit). Ag. racine de navet [Ag. radicosus), Bull., t. 160. — Fr., E2ncr., 651. — Dans
les bois h l'ombre. Savciu- non désagréable. Suspect.
DESCRIPTION. s. 2'J
Ag. vemcarqualîlu {Aff. spectahiUn) , Fr. {dccrit).
Ag. spl)ak'romorplic (A^/. si^haleromorphus) , Bull., t. 540. — Fr., Epkr., G48. —
Dans les endroits humides.
Ag. e'cailleux {Ag. squarrosus), Millier (décrit). Ag. en toge [Ag. tojidaris) , Bull., t. 595, fig. 2. — Fr., Eincr., 642. — Dans les
gazons.
SÉRIE III. — GYMNOPE (Gymnopus).
(ru[j.vo'TToui; , qui a le pied nu).
Point de volva , point d'anneau , ni de collier ; pédicule central plein; feuillets ne noircissant pas en vieillissant; chapeau charnu, à centre proéminent.
Leuguspoue«. Spores blanches.
1'" Tninu. Xrîeliolomîi (Opt^, cheveu, Xoaa , frange). Pied charnu ; lamelles sinuées ou échancrécs en arrière.
Ag. acerbe {Ag. accrbus), Bull., t. 571, lig. 2. Pcrs., lltjc., 270. — Vittad., p. 350. — Fr., U2>kr., 166.
On reconnaît ce champignon à son chapeau charnu, large de 7 à 9 centimètres , convexe , étalé , obtus , glabre, lisse, de couleur blanche, teintée de jaune, et enlin d'un roux fauve, assez souvent tacheté et comme tigré , strié , inince au bord , fortement roulé en dessous ; à ses feuillets, droits, inégaux, serrés, d'un jaune pâle, un peu décurrents. Le pied , long de 4 à 5 centimètres, est plein, nu, solide, d'un blanc jaunâtre, tacheté au sommet de très-petites écailles , cylindrique, mais quelquefois épaissi à sa base.
M croit à terre, assez tard, en groupes de deux ou trois individus.
Comestible. Yittadini dit qu'on le mange aux environs de Milan.
Ag. mousseron blanc {Ag. albelhts), DC, FI. fr., 4C9. (1^1. IX, fig. 1.)
Schœff., t. 50. — Roq., t. 16, fig. 4, 5. — Sow., t. 122. — Paul., t. 94, et t. !)5,
fig. ]-8. — Fr., Epier., 147.
Noms vulgaires : Mousseron , Misseron , Moussaïron , Champignon muscat, Braquet.
Le chapeau de ce champignon est charnu , compacte, convexe, siibmamelonnc, rpiolquefois irrégulièrement arrondi, glabre, large de 8 à 10 centimètres , d'abord blanc , puis d'un gris légèrement fauve, souvent parsemé de taches squameuses non persistantes , à bord mince , lisse, replié en dessous. Les feuillets sont nombreux , inégaux, blancs, les plus longs sont adhérents au pédicule et terminés par une dent. Le pédicule, nu, blanc, fibrilleux, plein, sous-ventru à sa base, enfoncé on partie dans la terre, est haut de 3 à 4 centimètres.
On a donné à cet agaric le nom de Mousseron , parce qu'il vient dans les mousses. h'Ag. albellus, dit Paulet, est le Mousseron le ])lus (in, le plus délicat (pie l'on connaisse; selon Bosc , c'est un manger délicieux, qui échappe à toute comparaison. On le trouve plus fréquemment dans les départements du Midi (juc dans ceux du Nord. Sa chair, blanche, ferme, cassante, se pèle difiicilement. La dessiccation ne détruit pas son odeur agréable et musquée. 11 apparaît au premier printemps , sur les pelouses et le bord des bois.
L'Ag. Georgii, Lui. et Glus. — Fr. , Epier., 146, appelé ainsi, en Angleterre, parce qu'il vient à l'époque de la Saint-George (23 avril), est considéré par M. Léveillé comme une simple variété de Valbellus, et par M. Berkeley comme une variété du garnhosus.
kg. à 'tète blanche Ag. alhns), Fr., Epier., 159.
Batt., t. 20, lig. I. — Burkl., t. 4, fig. 6. —Boit., fig. 153. — Ay. leucocephalus , Bull., t. 428 et 536. — Fers., J/^c, 184, 185, 189.
Ce champignon, qui croît, au printemps et en automne, solitaire ou par petits groupes, à terre, dans les bois, est entièrement blanc dans sa jeunesse. Plus tard , il a le chapeau nu , peu jaunâtre ou fauve au centre.
Ce chapeau, d'abord convexe, plane ensuite et ordinairement mamelonné, lisse, sec, charnu, large de 6 à 7 centimètres, a les bords parfois sinueux. Les feuillets sont nombreux, inégaux, minces, larges, comme festonnés sur leur tranchant, un peu adhérents au pédicule, qui est long d'environ 8 centimètres, nu, plein, fibreux, cylindrique ou atténué à sa base, quelquefois flexueux.
ï^'Ag. albus passe à tort pour vénéneux, dit M. Letellier. Quoi qu'il en soit, son odeur particulière-, faible, vireuse, sa saveur, acre et amère , ne préviennent nullement en sa faveur.
Ag. couleur d'améthyste {Ag. amethystimis) , Scop., 437. Paul., t. 95, fig. 9-11. — Fr., Exncr., 150.
Noms vulgaires : Mousseron , Palomet , Paloml)ette , Blavet.
Son chapeau est charnu , peu épais , frat^ile , large de 7 à 8 centimètres , d'abord convexe , puis plane , irrégulièrement arrondi, glabre, lisse , humide , d'une couleur mélangée , dans la jeunesse, de bleu, de blanc et de vert au centre (gorge de pigeon) , se changeant ensuite en roux, à bord d'un blanc sale, suh-rtigueux. Les feuillets blancs deviennent un peu roussàtres avec l'âge, ils sont décurrents, subadnés , de longueur inégale , fins, serrés. Le pédicule, plein, nu, fibreux, ne s'élevant pas à plus de 4 centimètres, est légèrement renflé à sa base.
Cet agaric est comestible, d'un goût exquis; aussi le mange-t-on quelquefois cru. Il croît dans le Midi de la France , en automne , à terre , dans les bois , les friches , sur le gazon , parmi les mousses , ordinairement solitaire. Il a la chair blanche, ferme, l'odeur agréable, et ressemble au Mousseron par son port et sa forme.
Ag. des sables {Ag. arenarius) , Laterrade.
Paul., CJiajnj)., t. 85, fig. 1, 2. — Aff. sinuatus, var. B. Arenarius, Laterr. — Léveil., Ann. cl. se. naf., l^^ série, t. IX, p. 119.
Cette espèce est de couleur jaune, rutilante. Elle a le chapeau charnu , d'abord convexe , obtus , puis étalé , glabre ; les feuillets , inégaux, peu nombreux, aigus aux deux extrémités, mais plus larges vers le pédicule , à la partie supérieure duquel ils sont adhérents ; le pédicule cylindri([ue, nu , le plus souvent bulbeux à sa base, glabre, fibreux, plein.
L'Ag. arenarius croît , en automne, dans les sables des bois. Paulet dit qu'on le mange à Bordeaux , où il est irës-recherché. Il n'est pas rare dans la forêt de Fontainebleau: Il ressemble à VAg. sulfureus , espèce nuisible, dont il diffère surtout par sa chair blanche, son odeur douce et sa saveur agréable.
Ag. doré {Ag. auratus) , Krom])h., t. 63, fig. 10-12. Paul., Chani^}., t. 43. — Fr., Exncr., 93.
L'Agr. auratus , qu'on recherche comme aliment , dans le Midi de la France , est assez rare, il croît à terre dans les bois de pins. On le
32 LES CllA.MI'iti.NUNS.
iveounail. à son cliapoau cli.inni, couvoxp, puis piano, sinué et on- (liilr siii- !(> ])()i'(l , (le coulciii- jainic , un peu plus pâle vers la marye ; à SOS l'cuillcls , laryes , (''[(ais , non !<cn'cs , nrroïidis à la banc, de couleur jaune doré, adhérents à la niùmc hauteur à lu partie supélieurc du pédicule : ce pédicule est court, nu, épais , ferme, inégal , lil)reux, glabre , de la couleur du chapeau. La saveur de ce champignon est agréable.
Ag. trapu (.1^. brcvipcs), Bull., t. 521, 11g. 2. liuxl)., t. 31, fig. 1. — Paul., t. 44, fig. 1, 2. — Fr., Ejncr., 172.
Cet agaric a le chapeau large de 6 à 7 centimètres, d'abord concave , 2^nis plane , avec un mamelon très-obtus , souvent échancré, à superlicie bien lisse , de couleur gris brun ; les feuillets d'un gris cendré, nombreux, inégaux, aigus vers la marge du chapeau, échancrés à leur insertion au pédicule , lequel est court , nu , plein , de la couleur du chapeau, glabre, cylindrique, assez souvent renflé à sa base.
LM^. hrevipes est comestible et même délicat, selon Paulet. Pieveil le donne pour suspect; peut-être ne l'a-t-il pas expérimenté. 1/odeur de cet agaric est faible , sa saveur légèrement astringente, sa chair, fragile, d'un blanc sale ou un peu rougeàtre. C'est un champignon charnu , qui vient assez tard , en automne , dans les gazons des bois et sur le bord des chemins.
Ag. colombette (.4^. culumbcllu), Fr., Epier., 108.
tetcrb., t. y, fig. B etc. — Aij. albu6, l'ers., Jlyc, 185. — ^i<j. aericcud, Iviuiubli.,
t. 25, fig. 6, 7.
Ce champignon, entièrement blanc, se distingue encore par les calaclères suivants : chapeau charnu, convexe, étalé, humide, rigide, sub-llexueux, d'abord glabre, ensuite soyeux, fibrilleux ou squamuleux, large de 6 à 8 centimètres, abord légèrement enroulé; pied solide, nu, fort, inégal , strié, sub-glabre, long de 4 à 5 centimètres; feuillets presque libres , odeur et saveur peu prononcées.
il n'est pas très-comnum , et croît solitaire dans les bois de chênes et les bruyères. Comestible.
VAg. spermaticus , Paul., f. 45, f. 1-3. — Fr., Epier., 92, ressemble beaucoup au Columbetta. Fries dit que VAg. spermaticus est vénéneux; d'après M. Léveillé, ses propriétés sont incertaines.
DESCKIPTIONS. ■ 33
A.Q. iaxnhn (J(j. (jamhosus) ,Yv., Epier., iAi>.
Krombh., t. 63, fig. 18-22.— Staiide, t. 9, fig. 2,3.— Bcrkl., t. 4, fig. 5. — Macq., t. 2, fig. 13. — Sow., t. 281. — Huss., I, t 83. — Ag. Pomonœ^ Lenz, Scliw., p. 23, t. 2, fig. 7. — xig. Georrjii, Lin.
Ce champignon de grande taille, mais variable en dimension, blanc ou légèrement ocracé, a le chapeau charnu , très-épais , d'abord convexe , puis plane et ondulé , humide, glabre , tacheté et enfin gercé , à bord roulé en dessous da)ts le jeune âge, velouté, de même que le sommet du pied ; les feuillets émarginés , ventrus, serrés, d'un blanc jaunâtre , adhérents au pédicule , lequel est nu , ferme , solide.
h'Ag. gambosus a vuie odeur forte de farine récente ; il vient au printemps, dans les bois, les champs et les prés, tantôt seul, tantôt en groupes, le plus ordinairement formant un cercle.
Comestible, 11 est d'un usage assez fiéquent en Scandinavie. Lenz l'a souvent manué cru ou cuit.
Ag. géminé (Ag. geminus), Paul., t. 40.
Fr., Ejpicr., '. 2G.
Paulet dit ipie cette espèce-est très-boune à )ua)iger. On la trouve en groupes peu nombreux et souvent composés de deux individus , d'où lui est venu le nom de geminus. On la distingue par son chapeau charnu, corupacie, de couleur rousse, large de 3 à 5 centimètres, sec, convexe, onduleux , quelquefois fiitement crevassé, à bord infléchi en dessous , mince ; ses feuillets , minces , nombreux , serrés, d'un blanc roussàtre, aigus à la marge ; son pied court, épais, fibreux, nu , plein, de la couleur du chapeau. Rare.
Ag. pied rayé {Ag. grammopodius), Bull., t. 548 et 585, fig. ^. lluss., II, t. -11. — Fr., Epier., 169. — A^j. iabulark, Pcrs., Myc., 110.
Agaric solitaire, dont le chapeau charnu, d'abord en cloche, pîiis convexe, plane et enfin déprimé, légèrement mamelonné, bsse, humide, est large de G à 8 centimètres, giis brun ou fauve roux ; les feuillets sont inégaux, arqués , serrés , blancs, non décurrents, adhérents à un pédicule , ferme, épais, plein, nu, cylindrique, long de 5 à 8 centimètres, glabre, marqué de petites raies noirâtres, un peu renflé à sa base. On le trouve dans les bois ombragés, vers la fin de l'automne.
M IJ:s (Il a m IMiiNnXS.
I il 'ai II iiii j' (I A I il; lai-- in" iniriil rf ili,iiii|iiL;niiii . (|iic rc|i('iiil.iiil M . I Ici' ki'lcv, Anulais liii-incuu' , drclarc drlcsliihlc.
Ag. à odeur forte (.1;/. uracculcns. , l'cis., ^ijn., [>. olij. (l'I. lX,lig-. 2.)
Tratt'., t. lu, fîy. ly. — Krunil)h., t. 2, fîg. 2-G et' t. 55, fig. 2-6. — lîull. t. 1-12. — raul., t. V)4, fig. 5, G. -- Noul. et Dass., t. 25, 2(3. — l'ers., J/yc, 353. — Fr., Epier., 149.
Soins ctih/dircs : .Moiissoroii , .MoiissaïiiLiO, Moiissainui.
\j'A(j. ijmveolois , ilianm, cniii/HU-li' . (l'iiii hlauc sale, tirant sui' le jaunâtre et passant ensuite au fauve cendré, non niarcjué de taches, a un cliapi'âu lat'Lie de i à (i (•(MitiniMrcs , d'aliord s|ili(''i'ii|iir , |iiiis très-convexe, arrondi , un peu ondulé, doid la surface sècJie et lisse rcssemlile à de la peau de gant, el dont les bords sutit lisses et roulés en dessous; tes feuillets terminés en pointe aux deux extrémités, nombreux, inégaux, arqués, minces, adliérents au pédicule, d'al)ord hlancs, ensuite d'un ]>lanc .sale ou roussàtre, fuligineux; le })édicule blanc, nu, ferme, long de 3 à 4 centimètres, épais de 12 à 15 millimètres, cylindrique, jihrillenx ; la chair blanche, cassante, épaisse, à odeur pénétrante, se rapprochant de celle de la farine.
11 croit au commencement du printemps dans les bois, les friches et les prés secs. C'est un nuoiger délicat , dont on fait un fi'éipient usage dans le Midi de la France, surtout connue assaisonnement. On le conserve souvent desséché ; il se pèle diflicilement.
Ag. imbriqué (.1^/. imbricalKs), Vv., Epier., lU'J. J//. nifus, Pei'S., J/.V., 200.
(le (liampignon est cliaj'uu , foinpafle , de couleur rousse, lai'ge de 5 à G centimètres, d'abord conique, puis convexe, oisuite jihnw, à superficie sèche, marquée de squ'ames adhérodes, à Jjord inlléchi dans les jeunes individus, pubescent, moins foncé en couleur, lia les lamelles serrées , d'un hlanc roussàtre, émarginécs , adnexes ; le jiird jileiu, court, roussàtre, nu, d'un blanc }iul rérident au sont nicl : la cliair fei'me, d'iuie saveur douce.
Il ciiiil lu (liiiairenicnl ni loiilfes [)eu uoml)reuses. dans les bois de piijs, assez laid rn aiildunie : l'are. Atimcntcirc.
DKSCKIPTIONS. 35
Ag. nu (./'/. u}(dus), Bull., t. 439.
liuxb., t. 12, fig. 1. — Paul., t. 78, fig. 3. — Kroinlth., t. 71, fig. 27-20. —
Fr., J^i^/c)-., 162.
Cet tigai'ic , commun dans les bois , en été et en automne, vient le plus souvent en groupes peu nombreux ; il a le chapeau d'abord co)ivexe, 2)1(18 apkdi , mais d'ordinaire faiblement mamelonné, irrégulièrement concave ou sinué , large de 5 à 8 centimètres , lisse , de couleur violet-tendre ou lilas grisâtre , quelquefois violet fauve , charnu seulement au centre , à hord légèrement recourbé en dessous; les feuillets, nombreux, inégaux, bleus ou d'un violet ronsscUre , aigus vers la marge du chapeau , arrondis à leur base et adhérents au pédicule par un léger prolongement ; le pédicule, plein, élastique, cylindrique, nu , long de 5 à 6 centimètres , de la couleui- du chapeau , sub- farineux au sommet, légèrement tomenteux à sa base.
Il est comestible, très-bon et délicat ; odeur faible, saveur agréable; chair cassante, d'un blanc un peu violacé.
Ag. travesti [Ag. personatus) , Fr., Epier., IGi.
FI. dan., t. 1133. — Sow., t. 209. — Boit., t. 147. — Huss., II, t. 40. — Bcrkl., t. 5, fig. 1. —Aij. Hcolor, Pcrs., Mjjc, 38(5.
Son chapeau est compacte, charnu, régulier, large de 7 à 8 centimètres, et même davantage ,#ronvexe , glabre, lisse, humide, de couleur violacée, lilas, plus souvent cendrée ou fauve pâle , à bord excédant, recourbé, tomenteux. Les feuillets serrés, cVun blanc terne ou d'un violacé sale, sont arrondis en arrière et libres. Pédicule épais, pulvérulod ou tomenteux, lilacé ou violacé, nu peu renflé à sa base, plein d'abord et enfin creux.
A la première vue on prendrait cet agaric pour un Cortinaire; aussi a-t-on pu le confondre avec le Cortinariiis violaceus. Il n'est pas non plus sans ressemblance avec VAg. niidus. Il vient presque toujours solitaire dans les bois, les gazons, les pâturages, et quelquefois dans les jardins. Non rare. Co\nestible ; il se vend sur les marchés de Londres et d' Allier. Il est très-estimé dans le Midi de la P'rance.
Ag. russule {Ag. Russida), Schceff. , t. 58.
Tratt., t. G. — Kromljli., t. G3, fig. 1-9. — Bull., t. 509, fig. 3. — Letell., t. GIG. — Barla, t. 13, fig. .11, 12. — Pcrs., 3Iyc., 296. — Fr., Ejricr., 99.
Ce champignon sert d\diinent, surtout en Autriche. On pourrait