EUR OS

*** Amanita recutita Fr. (A. déchirée)

Agaricus bulbosus, Bull. pl. 577, fig. à. f.; Agar. phalloides, Sécr.; Agaricus gracilis. Schum.; Am. tomentella, Krombh ; Fr., Hym. europ. p. 19; Gill., p. 42; Quél. Enchir. fung p. 3; Ag. bulbosus, Bull, pl. 577, fig. E. F.; Am. phalloides, Sécr., No 8; Am. tomentella, Kromb., t. 29, fig. 6-9; Barl., Soc. myc. Fr., bul. no 3, 1886, p. 112.

Chapeau, 3-6 cent. et plus, convexe puis étalé, glabre, hygrophane, soyeux par le sec, fauve olivâtre, parfois lavé de violacé ou de rougeñtre, parsemé de petites verrues écailleuses, molles, fugaces; marge lisse, enfin légèrement striolée. Lamelles assez larges, rapprochées, décurrentes par une strie, blanches. Stipe, long. 5-8 cent., épaiss. 8,12 mill., subcylindrique, atténué et recourbé au sommet, ce qui fait alors prendre au chapeau une position verticale, blanc soyeux au-dessus de l’anneau, jaunâtre ou parfois varié de violacé en-dessous, renfié à la base, canaliculé ou creux. Anneau large, floconneux, blanc, puis jaune soufre. Volve à limbe aminci et lacéré, caduque, un peu marginée. Chair humide, blanche. Odeur forte comme de rave ou de radis. Saveur fade, vireuse. Spore sphérique de 10 !:. Vénéneux.

Régions montagneuse et alpine. Septembre. Espèce très dangereuse.

N. B. — Contient une hémolysine détruite à l’ébullition. Tue le cobaye et le lapin (suc frais). — Injections de 3 à 6 cc.

**** Amanita citrina, var. mappa Fr. (A. mappemonde)

Fr., Hym. europ., p. 19; Kromb t. 28; Vitt. t. Il; Cook., pl, 4; Quél. Jur. p. 29, et Enchir. fung., p. 3; De Sey, p. 109; Gill, p. 44 Sacc, D, At: PL. p. 62; Roum., p. 49; Rég, Rev. hort., p. 108; Ag. citrinus Schaeff., t. 20; Ag. bulbosus Schaeff., t. 241; Bull. pl. 577. fig. D. G.; Am. venenosa Pers; Barl., Soc. myc. Fr., no 2, 1885, p. 191.

Chapeau, 4-8 cent., d’abord convexe puis étalé, jaune-citrin blanchâtre, humide, uni ou parsemé de plaques floconneuses bistrées; marge lisse. Lamelles assez larges, arrondies et atténuées près du stipe, rapprochées, blanches puis jaunâtres ou citrin clair, finement frangées. Stipe, long: 5-10 cent. épaiss 1-2 cent., cylindrique, lisse, blanc, plein puis creux, à bulbe marginé globuleux. Anneau large, finement strié, blanc en dessus, jaune en dessous. Volve épaisse, membraneuse, laissant sur le bulbe un rebord circulaire blanchâtre ou fauve terreux. Chair blanche, tendre, humide. Odeur vireuse. Saveur désagréable, un peu amère ou âcre. Spore allongée, blanche de 8 :. Mortelle.

Régions montagneuses, bois Eté, automne.

N. B. — Contient une hémolysine détruite à l’ébullition. Tue le cobaye et le lapin. (Voir Partie toxicologique). (1)

(1) En présence du chloroantimoniate de méthyle, l’Am. citrina, var. mappa donne une coloration immédiate brun foncé (No 99 du code des couleurs) (BARLOT).