CHAPITRE IL

Charnus hétérogènes. Stipe central. Voile général confondu avec l'épiderme du chapeau. Voile partiel manifeste. Lamelles écartées ou libres, très rarement adnées.

Spores blanches Genre 5. Lepiota Fr. terrestrés

Spores roses Genre 6. Annularia SCHULTZ. terrestrés ou épiphytes.

Spores pourpres Genre 7. Psalllota Fr. terrestres

GENRE V. — LEPIOTA PERS. (Lépiote)

Lepiota, du grec lepis, écailles, pellicule.

Aillusion aux squames qui recouvrent ordinairement le chapeau et le stipe. Voile général non distinct de l’épiderme du chapeau, adhérent à la cuticule. Chapeau charnu, convexe, souvent mamelonné, souvent farci d'une moelle soyeuse ou cotonneuse. Collier ou anneau membraneux, floconneux, soyeux, persistant, fixe ou mobile, parfois fugace ou oblitéré. Chair tendre, molle, sèche, cotonneuse, ordinairement blanche et parfois se colorant à l'air. Spore ovoide ou ellipsoïde, blanche ,hyaline. Les Lépiotes se placent à côté des Amanites dont elles ont le port et certains caractères.

Ces champignons sont remarquables par leur élégance; ils sont terrestres.

* Lepiota acutesquamosa WEINM; (L. écailleuse)

Fr. Hym europ. p. 31; Quél. Jura, p. 34, pl. I, f. 2 et FL myc Fr. p. 298; Gill. p. 60; Ag. aculeatus, Vitt. Fung. mang. p. 384; Amanita aspera, Kromb. t ?9, f. 18-21; Ag. colubrinus, A. et S. 8, f. I; Hypoph. radula, Paul, pl. 163, f. I: Ag. Friesii, Lasch. Linn. 3, no 9; Barl. Ap. myc. p. Il: Soc. myc. Fr. bull no 3. 1886, p. 115.

Chapeau, 5-9 cent., charnu, obtus, d'abord arrondi, convexe, puis étalé, fioconneux, tomenteux, fauve roussâtre, ferrugineux, hérissé d'écailles dressées, mucronées, marron brunâtre. Lamelles assez larges, rapprochées, minces arrondies près du stipe, blanches. Stipe, long. 4-9 cent., épaiss. 1-2 cent., atténué, blanc pruineux au sommet, fulvescent et couvert d'écailles dressées d'un roux brunâtre au-dessous de l'anneau; bulbe renfé, bistré ou fauve Anneau engainant large, supère, floconneux-aranéeux, blanc en dedans, écailleux, roussâtre en dehors. Chair blanche. Odeur de cuivre. Spore 9-11 u X 4-5. Saveur fade, douceâtre, puis acide ou un peu amère.

Région littorale. Supect? (Gillet).

Comestible après cuisson. Ne pas la recommander.

* Lepiota cristata À et S. (Lepiote crépue) Ag. subantiquatus, BATSCH.

QUELET ,p. 299; G. p. 61; B. p. 68. PAT. no 504.

Chapeau campanulé, 2-3 cent. mamelonné, fragile, satiné, blanc moucheté d'écailles souvent granulées rousses ou brunes; sommet brun. La-

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melles libres, très serrées, blanches, fixées à un collarium. Pied grêle, soyeux, luisant, blanc, avec une teinte purpurine ou fauve; anneau infère, ténu, satiné et caduc. Chair très mince, humide, blanche, à odeur de radis ou d'ail Spore ellipsoïde 7-8 u allongée. En groupes dans les prés et les vergers. Printemps, automne.

Cette espèce est à juste titre considérée comme très suspecte.

Nous connaissons deut cas de troubles gastro-intestinaux provoqués par Lepiota cristata. Les accidents sont peu graves et se guérissent irès facilement. Ils ressemblent un peu à ceux donnés par Russula emetica.

Après cuisson prolongée, le champignon peut encore donner lieu à des mécomptes,.

Le suc frais (2cc) injecté au cobaye le fait mourir en 5 jours.

Le même suc (cc) injecté au lapin, le tue en 9 jours. Après ébullition, le suc semble ne plus être toxique pour ces animaux (du moins très peu). A rejeter. Très suspecte.

**** Lepiota helveola Bres. (L. brunâtre)

Bres. F. Trid. p. 15, t. 16 f. 2; Quél. Enchir. p. 6 et FL Myc p, 297; Pat. Tab. An. fasc. 7 p. 44; Barla soc. Myc. Fce, III, 2e fasc. 1887 p. 138.

Chapeau 3-4 cm. peu charnu, d’abord convexe, puis étalé, paiblement mamelonné, carné rougeâtre brique, squamuleux. Lamelles assez larges, ventrues, serrées, libres, distantes du stipe, finement frangées à la tranche, blanches. Stipe, long. 2-4 cent., et plus, épaiss. 5-9 mill., fistuleux, cyiindrique, blanc, fibrilleux et tomenteux au sommet, bistré, violacé, squamuleux et brunâtre inférieurement. Anneau blanchâtre, fugace. Chair tendre, blanche, devenant carnée violacée, surtout à la base du stipe et sous l'épiderme du chapeau, roussâtre à l’état sec. Odeur de cire. Saveur douce et un peu d'huile rance. Spore elliptique ou subréniforme, 8-10u QU M hyaline, granuleuse. Région littorale, collines. Automne. Rare. Très dangereux (1).

Notons ici que L. molybdites, MEYER (— Morgani, PECK — gracilenta (Kr.) Bres — ochrospora Cke et MASSEE), espèce qui a fait l’objet de la création du genre Chlorophyllum MASSEE et qui paraît être une forme américaine spéciale de L. gracilenta Kr., indigène, paraît avoir surtout une action d'irritant local entrainant la gastro-entérite Ab

* Lepiota aspera Pers. var. hispida, Lasch.

Fr. Hym. europ. p. 32 et Icon. t. 14, f. I; Lasch. no 407. Berk. et Br. no 901; Quél. Enchir. fung. p. 6 et FI. myc. Fr. p. 898; Gill. p. 60; Barl. Soc. myc. Fr. bull. no 3, 1886, p. 116.

Chapeau, 3-6 cent., charnu, mamelonné, d'abord tomenteux, violacé, varié de fauve, couvert de papilles et de squames aiguës, brunâtres, caduques. Lamelles ventrues, rapprochées, blanches. Stipe, long. 4-7 cent.

(1) Voir Partie toxicologique à propos de la toxicité de Lepiota helveola, BRES.

(2) E. A. BLOUNT. A personal experience with mushroom poisoning. New-York méa Record, 23 nov. 1901, p. 815.

STEPHENS. Poisoning by Lepiota Morgani P. R. J. Mycol. Columbus, 1903, IX, p. 220.

LLOYD. Myc. Notes, No 1 et 14.

épaiss. 5-10 mill., subcylindrique, fibrilleux, squameux, brunâtre, plein d'une moelle aranéeuse, renflé à la base. Anneau supère, floconneux, squa-

meux, bistré. Chair blanche.

soïde, oblongue de 7 1. Suspect.

Rare.

Odeur de rave.

Saveur fade.

Région montagneuse, bois. Automne.

Spore ellip-

L'un de nous a eu l'occasion de manger Lepiota hispida. Elle est

comestible après cuisson prolongée.

Pas toxique pour le cobaye ni pour le lapin (ingestion), après cuisson. Le suc frais (3 cc.) en injection chez le cobaye occasionne des troubles

gastro-intestinaux sans gravité.

Le lapin (injection de 6 cc.) résiste au suc frais. Doit être considérée comme suspecte.

Tableau indiquant le degré de toxicité des champignons

du genre Lepiota

Dimensions

des spores * Lepiota Badhami Berck. L. de Badham. »

Suspecte.

**** Lepiota helveola Bres. L. brunâtre. 8-10 X 4-5 u Très vénéneuse.

* Lepiota aspera Pers. L. rude. Sp. ellips.

L. Friesii Lasch. Suspecte. 6-8 u ocellée * id. Var. hispida Lasch. L. hispide. Sp. ellips.” Suspecte. Hu ** Lepiota cristata À. et S. L. crépue. 7-8 ; Très suspecte.

Lepiota castanea Quélet. L. châtaigne. 6-7 X 3-41 Douteuse.

Lepiola Morieri Gill. L. de Moriere. »

Douteuse.

Lepiota felina Pers. L. féline. 8-10 X 4-5 x Douteuse.

* Lepiola haematosperma L. a. spores sanguines 5-7 X .2-8 y Bull. Suspecte. | Pratella echinata Roth. Lepiota cepaestipes Sow L. pied d’oignon. 10-121 X 8-6 L. cretacea Bull. Suspecte.

Var. lutea, Sow. L. jaune.

Suspecte.

É Lepiota serena Fr. Suspecte. »

Var. Brebissonis Godey.