‹ Les cires végétales: La cire de fleurs de jasminChapitre 41 sur 45 · PEN · texte numérisé non relu

PEN

NIMSV£ 4Q SAQUIAX HA HUIO VI HA ASATVNV

finalement au vert olive; cette réaction de LiEBERMANN-SALKOWSKI sert à caractériser les phytostérols.

Après avoir laissé ce produit pendant quelques jours dans un dessiccateur, nous avons constaté qu’en le traitant par l'alcool absolu nous obtenions d'une part un faible résidu insoluble dont le p. f. très élevé n’était pas défini; d'autre part, une partie soluble qui, par concentration du solvant (/entement à l'air) se précipitait en belles aiguilles soyeuses que nous avons séparées.

Après avoir lavé légèrement à l'alcool ce précipilé, mous l'avons séché; ses caractéristiques sont les suivantes :

Page 1