‹ Les classiques de la table, à l'usage des praticiens et des gens du monde ... [etc.]Chapitre 5 sur 180 · LINGE DE TABLE · texte numérisé non relu

LINGE DE TABLE

Il n’y a qu’un principe pour le fond du surtout : la simplicité et l’harmonie entre les principales parties. Tout ce qui est principal est indiqué par les nécessités du service.

Le linge doit être très-blanc. Une grande blancheur au fond charme les yeux. Le linge peut être fourni en abondance , il ne doit pas être prodigué. Le premier en qualité doit être fin , blanc comme la neige, orné de dessins gracieux ; la table doit être couverte jusqu’aux deux tiers de ses pieds. Les dessins, aujourd’hui fins et variés, étaient autrefois , par convention , lourds , plats , désagréables à la main. Le linge fin actuel est agréable , élégant , très-doux à la main.

L’argenterie s’y dispose avec une grâce particulière. Les services de la maison Odiot sont encore les premiers.

Le damassé de Saxe, fabrique de Zittau, est toujours le tissu le plus cher. Le damassé français est plus joli , plus brillant ; il a même plus de goût : nos fabriques en fournissent d’admirables. Les dessins sont de belles corbeilles , des guirlandes représentant fleurs, fruits, chasses. Il en est fait pour de petites tables. Les dessins des serviettes sont répétés sur les nappes d’une manière plus étendue et plus brillante. Il existe aussi des nappes et des serviettes pour le thé. Les serviettes sont petites et carrées, de la grandeur d’un journal; elles sont en fil écru avec franges blanches. Le linge uni est regardé comme très-ordinaire. Les bonnes maisons emploient pour le service usuel le linge ouvré et à petits dessins , à damier. Nous nous bornerons à ces indications; et une jeune dame peut sur ce sujet s’éclairer complètement en parcourant un assortiment de linge d’une richesse unique , celui des magasins de la Ville de Paris1 : les brillantes galeries de la rue Montmartre possèdent sur celte spécialité un trésor des plus variés et inépuisable.

1 A Paris, 17 î, rue Montmartre, près le Houlevard.

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