L EAU ET LA GLACI

§ fl* — Eao.

L'eau, indispensable à Thomme comme boisson, lui est • encore nécessaire pour la préparation et la coction de ses aliments, aussi bien que pour les soins de propreté qui touchent à sa personne et à son habitation. Elle n'est pas moins précieuse à l'agglomération communale dont il est membre, lorsqu'il s'agit de procurer la salubrité et l'agrément des rues et promenades à l'usage de tous.

Paris doit à l'antique mode d'administration de ses eaux, la sage libéralité qui préside à leur distribution ; quelles que soient les lacunes du système actuel, eu égard aux besoins plus développés de la population, quels que soient les perfectionnements qu'il puisse être appelé à recevoir dans l'avenir, il faut reconnaître qu'il est peu de viUes en Europe qui soient plus largement dotées sous le rapport des eaux. Par les fontaines publiques, l'administrateur de la cité met à notre disposition une eau abondante, que chacun peut venir y puiser gratuitement. Il répand aussi, par les bomes-fdntaines et les appareils d'arrosage, de grandes masses d'eaii destinées au lavage. des ruisseaux et des égouts, et au rafraîchissement des rues. Pour nos besoins domestiques il nous oflfre l'eau filtrée des fontaines marchandes, et celle que la ville conduit jusque dans les maisons, à des prix qui sont une bien faible compensation

de ses dépenses. Enfin, par les fontaines monumentales, Fadminbtration distribue Feau en nappes, en gerbes et en filets combinés, dont le jeu harmonieux et bienfaisant entretient là fraîcheur de Pair, et contribue à la décoration de la yille, en réjouissant nos yeux.

Pour tous ces usages, l'administration dispose de quantités d'eau qui ne laissent rien à désirer quant à Tabondance. On en sera convaincu, si Ton jette un coup d^œil sur le tableau ci-après, dans lequel notre richesse hydraulique a été évaluée en pouces fontainiers (1), et en mètres cubes :

QUANTITES d'eâU SUSCEPTIBLES d'ÊTRB UTILISÉES POUR LES SERVICES HYDRAULIQUES DE LA VILLE DE PARIS.