Les consommations de Paris
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 95 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 11 h 15 (45 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Dans un opuscule imprimé en 1791, par ordre de l'Assemblée nationale, Lavoisier a consacré quelques pages à la population de la ville de Paris, à sa richesse et à se^ consommations (1).…
Plan de lecture : 45 quarts d'heure, soit 45 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
Écouter
Pas de version audio connue pour ce livre. Le lire en ligne reste gratuit.
Chapitres
- Les consommations de Paris15 min
- AVANT-PROPOS15 min
- AVANT-PROPOS. VII15 min
- VIII AVANT-PROPOS15 min
- X AVANT-PROPOS15 min
- AVANT-PROPOS, XI15 min
- CHAPITRE II. — Le poisson15 min
- CHAPITRE VI. ^~ Les pâtes alimentaibes. — le riz. — les fécules15 min
- PARIS15 min
- CHAPITRE PREMIER15 min
- CHAPITRE IL15 min
- J^IS15 min
- I EublissemeDts militaires , ll»,&76 i15 min
- Garnison15 min
- Falonaili15 min
- PROPORTION15 min
- Malades15 min
- MORTALITÉ15 min
- VieiUards on incnrables dés hospices15 min
- Enfants trouvés, abandonnés et orphelins pauvres15 min
- PARIS15 min
- Aliénés15 min
- DES ÉTABLISSEMENTS15 min
- Instruction supérieure ou professionnelle15 min
- MU15 min
- CHAPITRE IIL15 min
- VOITURES15 min
- R9 SI15 min
- CHAPITRE PREMIER15 min
- LB PAIR15 min
- BASES DE LA CLASSIFICATION15 min
- BOULANGERS15 min
- SACS15 min
- Manatention des vivres militaires15 min
- Boulangerie des prisons15 min
- Boulangerie de l'Hôtel des Invalides15 min
- BIT PAIN15 min
- AIN15 min
- PAIN15 min
- PAIN PAIN15 min
- NUÉES15 min
- TABLEAU DES DISETTES OU PÉRIODES DE CHERTÉ, DE 1790 À15 min
- CHAPITRE II15 min
- DÉPARTEMENTS15 min
- II30 min
- tî15 min
- POIDS DES VIANDES DE BOUCHERIE CONSOMMÉES A PARIS, DE 1751 A 1S15 min
- one15 min
- I7MC15 min
- fl15 min
- EAU15 min
- PRIX MOYENS COMPARÉS DE LÀ VIANDE DE BOUCHERIE15 min
- SOS15 min
- CHAPITRE m15 min
- on. gr15 min
- ANNÉES. JAMBON. PETIT LARD15 min
- A LA CRIÉE^ DE 1849 A15 min
- PRODUITS15 min
- CHAPITRE IV15 min
- LES B(»S^NS15 min
- BOUTEILLES15 min
- BIÈRES15 min
- DE 1781 A 1786 ET DE 1802 A15 min
- CONSOMMATION MOYENNE15 min
- EAUI-DE-YIE ET ESPRITS INTRODUITS A PARIS^ DE 1808 A15 min
- QUANTITÉS DE LIQUIDES SPIRITUEUX CONSOMMÉS DANS LA TILLE DE PARIS15 min
- CONSOMMATION MOYENNE15 min
- Vins15 min
- VINS FINS DE LA HAUTE BOURGOGNE15 min
- TINS MOUSSEUX DE CHAMPAGNE15 min
- VINS ORDINAIRES15 min
- IK15 min
- Bières el ciilres15 min
- Esprits et eanx-de-v!e15 min
- TROISIEME PARTIE15 min
- CHAPITRE PREMIER15 min
- CHAPITRE IL15 min
- EN POIDS15 min
- POIDS15 min
- CONSOMMATION DU POISSON SALÉ, A PARIS, EN15 min
- Poisson de mer frais15 min
- PRIX MOYENS, PAR ESPÈCE^ DU POISSON DE MER PRAIS VENDU EN GROS15 min
- Huîtres15 min
- Poisson d'eau douce15 min
- Poisson de mer salé15 min
- ESPÈCES. AYANT 1852. DEPUIS15 min
- CHAPITRE III15 min
- SUBSTANCES15 min
- QUALITÉS DE BEURRE C0?«S01IHÉES A PARIS, DE 17S8 A15 min
- NOMBRE FROMAGES15 min
- Lait15 min
- Benrres15 min
- Fromages15 min
- CHAPITRE IV15 min
- LES OEUFS15 min
- LES OEUFS15 min
- CHAPITRE V15 min
- LA PATISSERIE15 min
- LA PATISSERIE15 min
- CHAPITRE VI15 min
- LES PATES ALIMENTAIRES. 32 J15 min
- Pfttes exotiques. ^ P&tes de fécale et fécules15 min
- CHAPITRE Vil15 min
- PRODUITS15 min
- Liqueurs15 min
- Fruits confits à l'eau-de-vie15 min
- Sirops15 min
- CASSONS15 min
- Confiserie15 min
- Confitures et raisiné15 min
- Liqueurs, fruits confits à l'eau-de-vie, et sirops15 min
- PRIX DU DÉTAIL15 min
- Café15 min
- Café15 min
- Chocolat15 min
- Thés15 min
- CHAPITRE IX15 min
- F&4ISI15 min
- CONSOMMATION MOTEITNK PAR T^TE15 min
- CA188B15 min
- ESPÈCES DE FRUITS15 min
- Froils de saison15 min
- Fruits secs15 min
- CHAPITRE X15 min
- tètes, du15 min
- QUANTITÉS PAR ESPÈCE15 min
- PR0Y8N ANGES15 min
- Légumes de priment15 min
- DU KIL15 min
- Légames secs et desséchés15 min
- CHAPITRE XL15 min
- CONSOMMATION DU SEL A PARIS^ DE 1819 A15 min
- EMPLOIS15 min
- L EAU ET LA GLACI15 min
- PROVENANCES DES EAUX15 min
- CO15 min
- LB TABAC15 min
- RATURE DES TABACS15 min
- LE TABAC15 min
- LJSS CONSOMMATIONS RÉSUMÉES ET COMPARÉES15 min
- CHAPITRE PREMIER15 min
- LES CONSOMMATIONS RÉSUMÉES EN QUANTITÉS15 min
- CHAPITRE II15 min
- BU A ROI H T15 min
- WI.IW15 min
- PUBLICS15 min
- LES CONSOMMATIONS ÉVALUÉES EN ARGENT15 min
- BASES DE L'ÉVALUATION15 min
- OBSERVATIONS15 min
- OBSERVATIONS15 min
- LES CONSOMMATIONS ÉVALUÉBS EN ARGENT15 min
- CHAPITRE III15 min
- LES CONSOMMATIONS DBS GRANDES VILLES. 45S15 min
- S.-OUEST15 min
- LES CONSOMMATIONS DES GSANDES VILLES15 min
- LES CONSOMMATIONS DES GRANDES VILLES15 min
- CHAPITRE IV15 min
- CONSOMMATIONS DES VILLES DE L*ÉTRANGER15 min
- NOMS15 min
- NOMS15 min
- CHAPITRE V30 min
- Valeur en argent15 min
- Voyez Villes15 min
Du même auteur
Tous les livres de Armand Husson
Dans le même rayon
Société et destins
Lettres d’une Péruvienne
Françoise de Graffigny · 3 h 00
Société et destins
Boule de suif
Guy de Maupassant · 3 h 30
Société et destins
Contes de la bécasse
Guy de Maupassant · 3 h 15
Société et destins
Contes du jour et de la nuit
Guy de Maupassant · 4 h 00
Société et destins
La Maison Tellier (recueil)
Guy de Maupassant · 4 h 30
Société et destins
Les Orientales
Victor Hugo · 1 h 45
Société et destins
L’Homme qui rit
Victor Hugo · 17 h 15
Société et destins
Théophile Gautier
Victor Hugo · 1 h 00
Société et destins
Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
