PAIN PAIN

.. de ir« quU. de t* qualité

PtelODES M TAXE. ^^ (bb-htane),

les 4 Uirres. les 4 Uf res.

fr. e. fr. c.

1822. Du i« nOYcmbre 1821 au 9 mars 1822.. » 60 » 45

— Dal0au31roar8 » 55 » 40

— Du l"* avril au 4 juillet » 50 » 35

— Du 5 au 19 juillet » 55 » 40

1823. Du 20 juillet 1822 au 6 avril 1823 » 60 » 45

— Du 7 avril au 30 juin ••.... » 65 » 50

Le mode de taxation à des époques irrégulières, finit avec le premier semestre de 1823. Â partir de ce moment, la taxe est faite exactement chaque quinzaine (1 ) .

PmX DU PAIN^ d'après les UERCURIALES, DEPUIS LE 1*' JUILLET 1823, jusqu'au 31 DÉCEMBRE 1854.

Pain de ire. qualité' Pain de !• (flialité

ANNÉES. (blanc), (bis-biaiicK

les 4 livres. les 4 livres.

fr. c. fr. c.

(1) La taxe s'établit sur le prix moyen des farines, première et deuxième qualité réunies, rendues pendant la quinzaine qui précède le jour de 4a fixation. On obtient le prix de taxe, en multipliant les différents prix de farinés, par le nombre de quintaux vendus à ces. différents prix, puis on divise le total des sommes, par celui des quintaux vendus pendant la quinzaine. On ajoute au prix moyen fuurni' parle quotient de cette division^ la prime de cuisson ou de fabrication; aUouée au boulanger, soit 7 fr. par quintal, et Ton divise ce résultat par 130, taux du rendement normal du quintal de farine ; ce qui donne le prix de taxe.

(2) La taxe périodique- ne s'applique, pour Tannée 1823, qu'au second semestre.

LES GONSOMMAnoro DE PABIS.