MonoNi, t. LXXXIV

CORPORATION DES CHANDELIERS

Candelottari.

ÉGLISES : SANTA MARIA IN PORTICO, SAN PIETRO IN iMONTORIO DATES DE RÉDACTION DES STATUTS \ 1592, 1604

BIBLIOGRAPHIE

STATUTS

1592. Statuti, Capitoli, e Coslitulioni dell' Università de Candellolari di Roma.

Plaquette in-4" de 38 pages; au frontispice l'image de la Vierge tenant l'enfant Jésus. Rome, Stamp. Cam. 1593.

[Blbliothèqua Casanatense, T T, VI, 2:j.)

1604. Statuti deïï Università de Candellolari del 1604.

Manuscrit in-folio sur papier de 41 pages, reliure en parchemin; au dos, le titre au milieu, de Ueurons; au frontispice les armes du peuple romain dans un encadrement à la plume. Copie faite sur l'original en 1736.

[Colleclion Capitoline^ crod. XI, vol. xxxiv.)

HISTORIQUE

Anciennement, dans les États pontificaux, les cierges et les chandelles étaient fabriqués par les pliarmaciens, speziaH\ Cependant, les épiciers et les droguistes s'emparèrent peu à peu de cette industrie; elle passa ensuite aux mains de marchands qui en firent leur spécialité; leur indignation fut grande quand Pie V en accorda le monopole à un inventeur qui prétendait produire des cierges à très bon marché, en employant dans leur composition de la poix^ Ils représentèrent au pape que ces cierges, par l'odeur insoutenable qu'ils répandaient en brûlant, détournaient les fidèles des églises et finirent par obtenir la révocation de ce privilège

Cette alerte poussa les fabricants de cierges et de chandelle à s'unir pour en éviter le retour. Us formèrent donc une corporation et firent imprimer des statuts (1592); d'après leur teneur, on peut supposer qu'il existait déjà à cette époque un règlement traditionnel et que la rédaction des statuts ne fît que le consacrer. Ces statuts contiennent quarante-deux articles; ceux de 1604 en contiennent le même nombre, mais ils sont beaucoup plus développés et plus clairs; aussi sont-ce ceux-ci que nous avons analysé; en 1645 et en 1735, on y apporta de légères modifications.

A la différence des autres commerçants de Rome, les chandeliers ne s'occupaient que de leur industrie. Ils fabriquaient eux-mêmes leurs chandelles dont la cire leur était livrée par les bouchers de la ville sans qu'il leur fût permis, sous

1. On lit dans les statuts de Rome, liv. II, art. clxviii : « Nullus spetiariiis vel eius discipulus vel

aliquis alter qui laboret de cera vel facerct dupplerios cere », et ceux de Viterbe, qui datent de 1231,

reproduisent, presque mot pour mot, cette phrase. (Voyez Moroni, t. VII, 203.)

2. Motu proprio du 13 janvier 1368 « Ciun, sicut accepimm ». {Archiv. di Stato, cod, 228, i, Slat. Aromatari.)

3. Mntu proprio « Cum, sicut accepimus », idos. de février 1370. Voyez l'historique de la corporation des marchands d'aromates (Commerce).

aucun prétexte, d'en faire venir de l'étranger'. Un des plus curieux articles des statuts est celui qui règle la façon dont les bouchers devaient livrer aux chandeliers la graisse et le suif provenant des animaux qu'ils abattaient; on assignait à chaque fabricant des bouchers qui devenaient ses fournisseurs attitrés et dont il était obligé d'employer toute la production ; si la quantité de suif livré n'était pas suffisante, le fabricant ne pouvait s'adresser à d'autres bouchers qu'après avoir obtenu toutes sortes d'autorisations^; quant aux bouchers qu'on divisait en bons, médiocres et mauvais, on les payait en bloc et le gouvernement prélevait sur la somme ainsi versée le montant des taxes qu'il leur avait imposées. Aussi arriva-t-il que lorsqu'au dix-huitième siècle l'industrie de la chandelle périclita, les bouchers par contre coup ne purent plus s'acquitter envers l'État. C'est ce qui explique en partie la bienveillance toute particulière du gouvernement pontifical envers la corporation des chandeliers et les précautions qu'il prenait pour protéger leur art. Défense était faite aux aubergistes, pâtissiers, droguistes, charcutiers de vendre de la chandelle sans autorisation expresse du chef de la corporation; aux particuliers, d'en fabriquer dans un but mercantile; aux revendeurs, d'en faire venir du dehors. Ceux-ci, au reste, ne pouvaient s'approvisionner que chez le fabricant le plus voisin de leur boutique; chaque fabricant se trouvait ainsi avoir ses revendeurs attitrés : l'un en possédait vingt-cinq, l'autre vingt, d'aucun treize; en tout, en 1758, pour les vingt-cinq fabricants de chandelles et de cierges qui se trouvaient à Rome, on comptait quatre cent six revendeurs. Par contre, il est vrai, on obligeait les chandehers à n'employer que de la cire indigène de bonne quahté à être toujours bien approvisionnés, à vendre à tout venant, sans distinction ni préférence, à ne pas grossir outre mesure la mèche*; on fixait administrativement chaque année le prix de leur marchandise, qui fut de quatre baiocchi et quatre quattrini la livre en 1668 et de cinq baiocchi et un quattrino la livre en 1767 ; une chandelle à part valait un baioccho, ce qui montre que le poids devait en être à peu près égal à celui de nos bougies actuelles dont il faut cinq ou six pour faire une livret

1. Ordonnances du 14 octobre 1728, du 9 août 1760, du 12 décembre 1753. (Collection Casanatense, t. 30, 56, 61.)

2. En 1760, on créa un magasin central, près de la Ripa grande, où tous les bouchers devaient apporter la graisse et le suif qu'ils produisaient pour les y faire fondre, et où les chandeliers devaient également venir s'approvisionner. Ordonnance du 29 juillet 1760. {Ibid., t. 71.)

3. Un édit du 7 avril 1725 fait défense aux chandeliers de payer directement les bouchers ou de leur consentir des avances, afin que le lise ne soit pas frustré. (Miscellanea Casanatense, in-fol., n° 139.)

4. Statuts de la ville, liv. II, art. clxviii, confirmés par de nombreuses ordonnances.

5. Ordonnances du 6 juillet 1668, du 14 octobre 1728, du 23 juin 1753, du 12 décembre 1755, du 9 août 1760, du 14 avril 1767, du 9 décembre 1769. (Golleclion Casanatense, t. H, 30, 54, 56, 61, 68, 70.)

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Les fabricants de cierges et de chandelles n'étaient point fort nombreux à Importance. Rome; dans une assemblée tenue le 20 mai 1645, on comptait en tout vingtcinq assistants; c'est exactement le même chiffre que l'on retrouve en 1753.

Primitivement, les chandeliers possédaient une chapelle dans l'église Santa Églises. Maria in Portico située près de Santa Maria in Cosmedin, dans le quartier Ripa, par conséquent ; le pape Alexandre Vit lui donna plus tard le nom de Santa Galla sous lequel elle est actuellement connue'. Au dix-huitième siècle, ils se transportèrent dans l'église San Pietro in Montorio ou Monte d'Oro, au Janicule, car c'est ainsi qu'au moyen âge on désignait celte colline, à cause du sable jaune dont elle est formée. On prétendait que les peintres qui avaient décoré la chapelle des chandeliers appartenaient à l'école du Pinturicchio

1. Bernardini, p. 18C; Venuti, p. 417; Piazza, Eusevologin, p. 94.

2. Platner, t. IIF, G, Olo; Rufini, 174; Ro>na moderna, p. U6.

STATUTS

Pour devenir patron ou même pour avoir le droit de s'associer à un patron, il fallait quatre ans d'apprentissage, et l'autorisation d'un jury chargé d'examiner la capacité des candidats. Le droit de patente fut fixé à deux écus par boutique exploitée. Plus tard, on porta le stage à six années et le droit d'entrée à six écus.

Ceux qui voulaient vendre leurs produits dans les rues de la ville devaient solliciter une licence qu'on leur faisait payer dix écus, sous peine de se voir confisquer, s'ils manquaient à ce devoir, toute leur marchandise, et imposer une amende de vingt-cinq écus.

ADMINISTRATION

Création des officiers. — Les statuts donnent pour chefs à la corporation : un consul, un consul-camerlingue, deux députés, deux syndics, deux taxateurs.

Les deux consuls étaient élus par une sorte de cooptation ; en effet, tous les deux ans, les consuls en exercice formaient, avec le concours des syndics, deux tablettes portant deux par deux les noms des membres désignés par eux pour remplir les fonctions consulaires. On en tirait une au sort à la Saint-Jacques ; quant à celle qui restait inutilisée, elle était détruite sans qu'on l'ouvrît.

Tous les autres officiers étaient choisis par l'assemblée directement.

i. a. Premiers slaluls ; h. Seconds statuts.

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On ne pouvait être réélu qu'après un laps de cinq années.

Le refus d'accepter une charge était puni d'une amende de cinqécus s'il s'agissait du consulat, de trois écus s'il s'agissait d'une autre charge. Le syndic remplaçait le consul démissionnaire ou prédécédé.

Fonctions des officiers. — La juridiction des consuls était exclusive de tout autre en ce qui concernait, hien entendu, les litiges relatifs à l'art; en sous de dix écus, leurs jugements étaient sans appel; en sus, les parties avaient le droit de faire reviser le procès par les syndics assistés de l'avocat de la corporation. Les premiers statuts ajoutaient que l'un des consuls, jugeant seul, pouvait rendre une sentence valable.

Les consuls étaient chargés de faire rentrer les amendes et pouvaient dépenser, de leur propre autorité, jusqu'à un écu ; si la somme était plus forte, il leur fallait l'assentiment des syndics.

Ils devaient, en outre, visiter au moins deux fois par an les boutiques de tous les associés, dans le but de s'assurer que les cierges mis en vente étaient de bonne qualité; s'ils les trouvaient défectueux, ils les faisaient briser et obligeaient les marchands à les refondre ; si les consuls négligeaient de s'acquitter de ce devoir, il appartenait aux députés de les remplacer.

Les députés étaient préposés à la surveillance de la chapelle.

Dans les quinze jours qui suivaient l'expiration de leur charge, les consuls remettaient tous les documents relatifs à leur gestion au notaire, afin que les syndics pussent en prendre connaissance et rendre, sans délai, leur verdict qui était irrévocable.

Condition d'éligibilité.

Avt. IV, b.

Refus d'acceiitor

une charge.

Art. IV, V, b.

Les officiers judiciaires, notaire, procurateur, secrétaire, étaient désignés à Art. xlii, vie par l'assemblée.

Consuls.

Art. XX, /;.

Art. XXIII, a.

Avt. XV, b.

Art. XII, b.

Députés.

Art. VI, b.

Syndics.

Art. X, b.

Les anciens statuts avaient prévu la création de taxateurs chargés de fixer la quotité de la cotisation de chaque associé d'après ses moyens; on pouvait en appeler de leur décision aux syndics. Cette institution tomba peut-être en désuétude, car il n'en est plus fait mention dans les statuts suivants.

Taxateurs.

Art. VII, a.

Art. XXIII, a.

Le salaire des consuls était de cinq écus par an.

Salaire.

354 LES CORPORATIONS OUVRIÈRES A ROIME

DEVOIRS DES MEMBRES

Taxos.

Art. XVIII, h.

Art. XXXII, a.

Assemblce.

Art. XXir, b.

Respect aux ol'Hciers.

Art. XXI, h.

Devoirs sociaux. — On a vu que les taxateurs imposaient une cotisation aux associés; il semble qu'il était dû, en outre, une redevance sur toutes les transactions. D'après les anciens statuts les marchands ambulants étaient tenus de verser une cotisation de douze giuli, et d'offrir à l'église un cierge de cire blanche pesant cinq livres.

La fréquentation aux assemblées était obligatoire (amende : un demi-écu).

Tout manque de respect aux officiers pouvait être puni de l'amende (dix écus), voire de la prison, si ceux-ci le réclamaient.

Art. XXXI, a. Lcs premiers statuts contiennent une prescription assez particulière, à savoir :

qu'il est interdit de vendre de la chandelle dans la rue, de mars à octobre, c'està-dire durant la saison chaude, afin d'éviter que la marchandise ne soit endommagée par la chaleur.

Emploi des fonds. Lb produit dcs amendes était attribué, par parties égales, à la Chambre capito- Ari, XIV, h. line et à la caisse corporative.

Concurrence. Devoirs réciproques. — Chaque année, au début de la ■saùon \ on répartissait

Art. xxviii, b. les boucheries de la ville en trois catégories : les bonnes, les médiocres et les mau- Art. XXIX, 6. vaises, et chaque associé avait le droit d'en choisir, soit deux bonnes, soit une Art. XXX, b. bonne et deux mauvaises, d'oii il tirait le suif et la graisse dont il avait besoin. Si, Art. XXXIX, a. après le partage, il restait quelques boucheries disponibles, les consuls pouvaient Art. XL, a. autoriser les fabricants auxquels la matière première faisait défaut à s'adresser à elles. Les premiers statuts accordent même aux consuls le droit vraiment excessif d'obhger un fabricant à fournir du suif à son collègue pris de court. Si, au con- Art. XXXI, b. traire, un chandeher disposait de plus de suif et de graisse qu'il n'en pouvait utihser, les consuls pouvaient transférer, pour ainsi dire, l'un de ses bouchers à un autre chandelier plus industrieux. Cependant, cette ahénation n'était pas irrévocable et, si les affaires du premier titulaire reprenaient plus d'activité, il lui était Art. XXXII, /j, loisible de réclamer la restitution de son fournisseur. Dans le cas où un fabricant

1. La saison commençait à la Saint-Jeau et finissait avec le carnaval, car durant le carême les boucheries chômaient et, de Pâques à la Saint-Jean, on n'abattait guère que des agneaux dont la graisse était insuffisante pour la fabrication des chandelles ; par conséquent les chandeliers ne pouvaient travailler qu'en été et en hiver.

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venait à être privé de ses fournisseurs par faillite ou autrement, il en faisait la déclaration au notaire dans le mois qui suivait Pâques, et les consuls devaient s'efforcer de lui en trouver d'autres. Les livraisons se faisaient mois par mois, à raison de trois baiocchi par dix livres [decina).

11 était interdit à ceux qui possédaient des fournisseurs d'aller faire des achats sur les quais sans autorisation expresse des consuls, sous peine d'une lourde amende de vingt-cinq écus; l'autorisation n'était délivrée que si tous les fabricants étaient suffisamment approvisionnés. Toutefois, on était libre d'acheter de la matière première hors de Rome, à la condition d'en faire la déclaration aux consuls, avant de l'introduire dans la ville; si l'on omettait cette formalité, on s'exposait à ce que les consuls fissent saisir la marchandise importée et la distribuassent aux autres chandeliers. Jadis, les statuts se montraient encore plus sévères; ils obligeaient l'acquéreur, même s'il s'était mis en règle, à cédera ses collègues, au prix coûtant, une partie de la marchandise qu'il avait achetée.

Lorsqu'un fabricant restait volontairement un mois sans travailler durant la période de la plus grande activité (juin à septembre), les consuls, après enquête, lui reprenaient son approvisionnement et le revendaient pour son compte au prix qu'il l'avait lui-même payé, à ceux des membres qui en avaient besoin. On le voit, les rédacteurs des statuts tenaient à ce que tous les associés se montrassent, par leur activité, dignes de la maîtrise qu'ils avaient obtenue.

Tous les contrats passés avec les bouchers devaient être contresignés par des témoins et communiqués au notaire (amende : dix écus) ; seules les ventes au comptant étaient exemptes de cette formalité.

Afin d'éviter les collusions, défense fut faite aux chandeliers de s'associer, soit directement en nom, soit subrepticement sous le couvert d'un prête-nom, aux bouchers ou aux porchers et, comme il arriva que pour tourner la loi ils s'associaient aux charcutiers, on dut interdire également ce subterfuge.

Les anciens statuts ajoutaient à toutes ces défenses celle de faire des achats en dehors des jours de marché.

Quant au prix du suif et de la graisse, il était fixé par l'assemblée générale (jadis par le consul) à la mi-carême, conformément à une convention conclue avec les bouviers; en cas de différend, le président de la Grascia était désigné comme arbitre. Une amende de cent écus frappait celui qui aurait offert un prix plus élevé.

Dans l'éventualité d'une disette ou d'un renchérissement excessif, les statuts n'hésitent pas à accorder aux consuls le droit de saisir le suif chez tous les bouchers de la ville, et de le répartir à leur gré entre les fabricants afin d'éviter aux Romains, disent-ils, la calamité et le sacrilège d'être privés de cierges pour leurs devoirs pieux.

Art. XXXIII, //.

Art. XXXIV, h.

Art. XXXII, a.

Art. XXXV, //.

Art. XXXIV, h.

Art. XXXVII, b.

Art. XLIV, a.

Art. XXXVI, h.

Art. VI, a.

Art. XXXVII, h

Art. XXVII, b.

Art. XXVIII, a.

Art. XXV, b.

Dctournemcnt d'apprentis.

Art. XXIII, b.

Art. XXVI, a.

Les bouchers el auparavant les épiciers qui devaient de l'argent à l'un des membres de la corporation étaient exclus de toute fourniture.

Sous peine de vingt-cinq écus d'amende, il était interdit aux chandeliers de se causer réciproquement aucun préjudice dans la conclusion de leurs affaires et de fournir un marchand ambulant dont l'échoppe serait plus rapprochée de la boutique d'un autre marchand que de la leur (article additionnel).

Nous retrouvons ici l'interdiction de prendre l'apprenti qui n'aurait pas rempli son engagement avec son premier patron, à moins que celui-ci n'y consentît, et cela même s'il n'y avait pas eu de contrat signé (amende : dix écus).

Enterrements. Tous les associés étaient tenus d'assister aux obsèques de leurs collègues ou

Art. XVII, h. même aux obsèques des parents de leurs collègues ; les consuls fournissaient à chacun un cierge.

Art. XXXIX, b. Devoirs envers le public. — Défense était faite de laisser du suif hors des boutiques.

Art. XII, b. Outre le contrôle exercé par les consuls, l'assemblée générale, dans une séance

postérieure à la rédaction des statuts, imposa aux chandeliers, comme un devoir d'honneur, de ne livrer que des cierges fabriqués à Rome par eux, avec des produits purs.

Art. XVI.

Art. XLI.

Devoirs religieux. — Tous les membres étaient obligés d'assister aux vêpres qui se célébraient la veille et à la messe qui se disait le jour des fêtes de la Noël, de l'Annonciation, de l'Assomption (cette liste était jadis considérablement plus longue) ; ils devaient tout particulièrement ne pas manquer de se rendre à la cérémonie dans laquelle on découvrait, une fois l'an, le visage miraculeux de la Vierge que renfermait l'église Santa Maria in Portico, et que des anges avaient apporté, racontait la tradition, au pape saint Jean, qui mourut martyr'. Les consuls distribuaient, en cette solennité, des cierges de cire blanche à tous les assistants. Chaque année aussi, on fêtait pompeusement la Chandeleur.

1. Cette relique fut Iransportée ensuite dans l'église Santa Maria in Cam^jitelli. (Veisuti, p. 403.)

CORPORATION DES MATELASSIERS

Materassari.