ÉLÉMENTS MINÉRAUX; PROTECTION DU TÉGUMENT EXTERNE

Dastre, à voir dans la fonction martiale de cet organe une fonction oxydante.

A cet égard, il est juste de rappeler que, d'après les beaux travaux de Bertrand, l’énergie des oxydases dépend plutôt de la base que de la partie protéique, par exemple du manganèse, dans les expériences poursuivies par cet auteur sur la laccase; ce manganèse a, du reste, été signalé dans la glande biliaire par plus d'un chercheur; la présence d'un élément minéral, à ce point de vue, peut donc être précieuse.

Grâce à ces processus oxydants le foie défend l’économie contre une série de poisons, car plus on pousse loin ces oxydations intimes, plus on atténue la toxicité d’une foule de produits. C’est ainsi que la vie au grand air, sous l’oxygène comprimé, fait baisser la puissance nocive des urines; c’est ainsi que l’urée est infiniment moins toxique que ses générateurs, les sels ammoniacaux.

A la catégorie des substances minérales se rattachent les éléments que Barfurth a décelés dans le parenchyme hépatique de certains Mollusques aux époques de renouvellement de leurs enveloppes. Assurément, chez l’homme, le tégument externe ne réclame pas des composés aussi solides ; mais le fer, le soufre des cheveux ou des couches . cutanées, cornées, de quelques produits pathologiques sont-ils sans relation avec ces mêmes principes, avec la taurine ? Dans ces rapprochements ne décèle-t-on pas comme un vestige d’une propriété ancestrale!

A ces effets favorables, à ces défenses contre les poisons, contre les pertes des tissus, contre les altérations anatomiques conséquences fatales de l’usure, ne se borne pas l’utilité de cette fonction martiale.

Quand le sang est altéré, quand il procède à sa reconstitution. il trouve dans ce viscère abdominal, aussi bien