INFLUENCE DE L’ALIMENTATION

en rapport par des prolongements juxtaposés sans continuité, ces prolongements sont capables de s allonger, de se retirer; si les communications sont nombreuses entre ces neurones, l’activité psychique est considérable ; si au contraire, ces neurones sont isolés, les facultés intellectuelles sont au repos. Une série d’agents mécaniques ou physiques, comme on peut le constater chez des êtres inférieurs, chez un crustacé transparent, Leptodora hyalina , d’après Wiedersheim, impriment à ces prolongements différentes modifications.

Cette structure permet de comprendre la mobilité de ces actes psychiques beaucoup plus aisément que la continuité, que l’état fixe ; assurément on conçoit plus facilement un changement fonctionnel, lorsque l’appareil, siège de la fonction, subit lui-même des modifications : ces données sont pleines de suggestions.

L’alimentation exerce une influence marquée sur cette toxicité de l’urine. — Remplacez les choux riches en K20 par le lait qui n’en contient que des traces ; enlevez, à l’aide de l’acide tartrique, les sels potassiques du contenu vésical : dans les deux cas la mort, qui survenait au milieu des convulsions à 15 par kilogramme, se produit sans agitation aux environs de 30 centimètres cubes.

Il est juste de reconnaître que des fermentations intestinales excessives engendrent des toxiques qui, résorbés, vont augmenter cette toxicité; or nous avons appris à considérer le régime lacté comme un de ceux qui livrent aux parasites du tube digestif un minimum de déchets fermentescibles.

L’exercice au grand air en accélérant les oxydations abaisse la toxicité environ d’un quart. L’âge a également sa part d’influence ; on le reconnaît si on compare l'urine du nouveau-né à celle de l’adulte, en ayant soin