LES VINS DE FRANCE

La France est le seul pays du monde où existe la gamme complète des vins.C’est chez nous seulement que l’on trouve des vins de tous genres : secs, demi-secs, doux, liquoreux, éthérés, mousseux.

Brièvement, indiquons quelles sont les principales caractéristiques des vins de nos diverses régions viticoles.

Bordelais : Les plus grands vins rouges du Bordelais sont ceux récoltés dans le Médoc, les Graves et le Saint- Emilionnais. Ces vins, dont la réputation est mondiale, se classent en 1218 crus, 268 crus, 3me$ crus, 4meS crus, 5mes crus, crus Bourgeois supérieurs, crus Bourgeois, crus Artisans, crus Paysans.

Nous ne saurions donner la liste complète de tous les vins rouges de la région bordelaise. Nous nous bornons à reproduire la classification qui fut établie officiellement, en 1855, par la Chambre syndicale des Courtiers de Bordeaux. Cette liste n’a pas été modifiée depuis.