LES GROS GATEAUX

Gâteau aux abricots . . . 58 Gâteau Alcazar . . . . . 70 Gâteau Alexandra . . . . 60 Gâteau Ambroisie . . . . 69 Gâteau anniversaire , . . 63 Gâteau Baquet de champi- DONS ee ET Gâteau Baba au rhum . . 16 Gâteau aux Bananes . . . 58 Gâteau Bon accueil. . . . 36 Gâteau Bourdaloue. . . . 60 Gâteau Biscuit de Savoie. 57 Gâteau Biscuit mousseline, 58 Gâteau Biscuit aux noi- BELLES Fee sr a VSS

Pages Gâteau Biscuit à l'orange. 58 Gâteau Brioche en coufonNes alter deco F4 Gâteau Brioche mousseline, 14 Gâteau Brioche A tête. . . 14 Gâteau Bûche de Noël . . 6r Gâteau Champigny. : : + 42 Gâteau Chausson aux pom- ESS me (en ds AO Apprêt des pommes pour le chausson..... . dt

Gâteau Chocolatine. . . . 59 Gâteau Cramique (belge) 36 Gâteau d’Artois , de 2 Gâteau Fanny. . . . . . 69 Gâteau Financier . , . . 62 Gâteau Flamand. . . : … 63 Gâteau Flan à l’Andalouse. 50

Gâteau Flan à la Bourda- IÉDE RS ENONEMe Gâteau Flan Cadoret. . . $5o Gâteau Flan Frangipane . 50 Gâteau Flan au lait, : : … 50 Gâteau Flan au lait me- LINE eee SO Gâteau Galette des Rois. . 40

Gâteau Guyaquil. . . . . 3 Gâteau Génoiïise glacée . . 60 Gâteau Jalousie , . . . . 2 Gâteau Kugelhoff où Cou- BIOS eee st T0 Gâteau Lutétia . . : .« . 617 Gâteau Manqué . : : : . 59 Gâteau Mascotte, . . . . 60

Gâteau Mexicain. . . . . 60 Gâteau Moka , , . . . . 59 Gâteau aux noix. . . , . 70 Gâteau Pain complet, . . 59 Gâteau Pain d'épices. . . 37 Gâteau Pain de Gênes. . . 69 Gâteau Paris-Brest, . . . 73 Gâteau Pascal. . . . +. 62 Gâteau Pierrette. . , . . 70 Gâteau Pithiviers . . . . 41 Gâteau Polka" later Gâteau Plum-cake . . . . 37 Gâteau Progrès . . 4 « . 7x

Éd lb

Gâteau Quatre quarts

Gâteau Régent aux marrons . À

Gâteau des Rois de Provence.

Gâteau Saint- Louis,

Gâteau Saint-Honoré.

Gâteau Sans Façon

Gâteau Savarin au rhum .

Gâteau Savarin à la Chantilly :

Gâteau Savarin à | Ja Montmorency.

Gâteau Triomphe

Gâteau Turinois (aux marrons) .

Gâteau Stolles de Dresde. :

Gâteau Valencia. .