Les desserts
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 98 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 5 h 00 (20 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Professeur en chef aux Écoles de Cuisine du « Cordon Bleu » Officier de l'instruction publique et du Mérite Agricole…
Plan de lecture : 20 quarts d'heure, soit 20 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- PAR15 min
- LES PLATS DE DOUCEURS15 min
- LES CRÈMES USUELLES15 min
- CN ET ER I LL15 min
- LES PATES A GAUFRES, GAUFRETTES ET CIGARETTES15 min
- LES PATES LEVÉES15 min
- LS15 min
- —… VE15 min
- LD15 min
- LA PATE FEUILLETÉE15 min
- LES TARTES ET FLANS15 min
- LES GROS GATEAUX15 min
- LES GATEAUX EN PATE AUX AMANDES15 min
- LES GATEAUX EN PATE À CHOUX15 min
- O9 KO15 min
- RE15 min
- LA MERINGUE15 min
- LES PETITS FOURS15 min
- LA PETITE CONFISERIE15 min
- LES ENTREMETS DE LA MÉNAGÈRE30 min
- CRAN TS15 min
- LES ENTREMETS FROIDS15 min
- FE, FI15 min
- LES GLACES15 min
- LES CONFITURES ET LES GELÉES15 min
- LEE GE LE LE15 min
- LES CONSERVES DE FRUITS15 min
- COMMENT ON OBTIENT UN BON CAFÉ15 min
- LES BOISSONS FROIDES15 min
- LES CRÈMES15 min
- ET APPAREILS15 min
- LES PATES15 min
- LES GROS GATEAUX15 min
- LES TARTES15 min
- PETITS GATEAUX15 min
- LES PETITS FOURS15 min
- CONFISERIE MÉNAGÈRE15 min
- LES ENTREMETS CHAUDS15 min
- LES ENTREMETS FROIDS15 min
- LES GLACES15 min
- LES CONFITURES ET GELÉES15 min
- ÎLES CONSERVES MÉNAGÈRES15 min
- LES BOISSONS FROIDES15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
