DESSERT VARIÉ — CAFÉ — LIQUEURS
Mâcon — St-Julien 1874
Madère
Thorins 1870 — Moët-Chandon.
Au dessert il y a eu naturellement des toasts. En sa qualité de président, M. le vicomte de Laborde a bu à la prospérité de la jeune société. Ensuite M. Gaillard a raconté les commencements de l'œuvre et annoncé pour elle l'avenir le plus brillant.
M. Constant a plaidé — ou parlé du moins — au nom de M. Chaix-d'Est-Ange, puis les conversations privées ont remplacé les discours, la galté a repris la place qu'elle avait d'abord cédé à la gravité, car c'est chose grave que la première réunion d'une société d hommes aussi susceptibles que les artistes.