MEME, HE RE

ceux qui dans une fièvre aigue ont des évacuations alvines vicieuses et à ceux qui rendent beaucoup de sang par les selles. Il convient au contraire aux phtisiques qui n'ont pas une fièvre trop violente : il est également bon d’en donner dans les fièvres lentes et de longue durée pourvu qu'il n’y ait aucun des signes qui viennent d'être mentionnés et quand la constipation est extraordinaire ».

Dans le traitement de l’ascite cirrhotique le régime lacté joint à ses propriétés diurétiques de nombreuxautres avantages qui en font un régime de choix souvent employé, et toujours indiqué quand l’ascite est abondante, accompagnée d'œdèmes et de signes généraux de l'intoxication par insuflisance hépatique.

Il met le foie au repos, diminue les fermentations intestinales. Dans la majorité des cas le lait est de digestion facile et il n'apporte pas de principes toxiques.

En cas d’hyperhépatie c’est un sédatif de la cellule hépatique, en cas d'insuffisance hépatique il réduit au minimum les poisons alimentaires. Fe c

Mais il est très important d'éviter le dégoût conduisant à l'intolérance car les cirrhotiques sont souvent des dyspeptiques. On pourra dans ce cas pour en favoriser la digestion l’additionner de boissons alcalines, de bi-carbonate de soude, de divers médicaments eupeptiques, |

Dans la cirrhose l'insuffisance hépatique gène la digestion du beurre, d’où la préférence donnée au lait écrémé et mème au babeurre.

Le lait cru est évidemment de saveur plus agréable, et de digestion plus facile mais il a l'inconvénient de contenir des microbes pathogènes, des bacilles tuberculeux en particulier. D'autre part l’ébullition diminue la digestibilité.

Le chauffage à 110 degrés à l’autoclave agglutine les graisses el amène des modifications de couleur et de goût, incompatibles avec un emploi prolongé. Il vaut donc mieux en pratique donner du lait cru dont on connaît la provenance. Enfin en cas d'intolérance pour le lait on peut s'adresser à ses succédanés :le képhir (de préférence le

képbir maigre fait avec du lait écrémé), le koumiss.