EAUX MINÉRALES DE GI.ERMONT-FERRAND

puits artésien où vont boire, chaque matin, pendant Tété, les ouvrières de la ville et quelques jeunes filles des pensionnats de Glermont. Nous allons leur en donner l'analyse ainsi que celle d'une source récemment découverte qui peut être considérée comme la plus martiale du monde, puisqu'elle renferme 43 centigrammes de carbonate de fer par litre, c'est-à-dire environ dix fois plus que la plupart de nos eaux martiales.

A côté de l'eau du Puits-Loiselot aussi riche en acide carbonique qu'enfer et que nous montrons ici comme un petit phénomène minéral, nous croyons devoir donner l'analyse d'une belle source qui jaillit aux portes de Glermont et qui doit à l'abondance de son gaz de se trouver sur toutes les tables. L'acide carbonique qui se dégage à son griffon est assez abondant pour alimenter une importante fabrique de limonades gazeuses qui fournit ses produits à tous les limonadiers du département. La source des Roches, trop minéralisée, à notre avis, pour une eau de table simple, est précieuse pour les sujets lymphatiques ou chloro-anémiques; elle aiguise leur appétit, favorise leur digestion et enrichit leur sang des éléments qui lui manquent.

TABLEAU