La peinture
Ce cours apprend aux élèves les différents procédés de peinture : la peinture décorative, la peinture sur verre, sur porcelaine, la gravure et le dessin spécial de dentelles.
Les études se font strictement d'après nature; d'abord d'après des objets isolés, tels que coquillages, fleurs, fruits, rinceaux, oiseaux et animaux, etc. ; puis d'après ces mêmes objets arrangés en sujets décoratifs avec des étoffes, des vases, des plats, etc., empruntés au Musée.
Un horticulteur fournit des fleurs ornementales pendant toute l'année.
La peinture se réduit d'abord à la simple copie ; ce cours exerce les élèves au choix et au mélange des tons et développe le sens de la couleur. Les sujets, méticuleusement choisis et variés, parcourent toute la gamme des tonalités et sont groupés de manière à former des oppositions harmonieuses.
A mesure que les études avancent, le professeur attire l'attention des élèves sur les principes de la décoration : l'unité, l'harmonie dans la forme et dans les couleurs, la distribution pondérée du sujet, etc. Il leur apprend
à saisir les traits caractéristiques des objets, et à déposer un accent personnel dans leur travail ; ainsi ce cours s'élève à l'interprétation. Quand le professeur juge le moment arrivé, il permet aux élèves de s'exercer à la peinture du modèle vivant dans ces grands plans et suivant les procédés de leurs métiers respectifs.
Les sujets de compositions à domicile et les concours mensuels permettent aux élèves de développer leur imagination dans le sens professionnel. Ces compositions et ces concours préparent directement aux études des ateliers spéciaux de peinture décorative, de gravure, d'émaillerie et de céramique.