I) HIVER

! Paille. . .

Graines. .

Orge. ]

1 Balles. . .

| Paille. . .

: Graines. .

Pois.

Gousses. .

[ Paille. . .

[ Graines. .

Haricots

Gousses. .

1 Paille. . .

( Graines. .

Colza.

1 Siliques. .

( Paille. . .

Choux.

j Feuilles. .

( Racines. .

Luzerne.

(i) A part l’azote et l’eau, on a admis à titre cl’ hypothèse provisoire que les cendres avaient la meme composition que celle des pois.

DE LA BALANCE DES CULTURES