LA REPRODUCTION

Feuilles qui enveloppent la fusée

Pivot de la fusée

Graines (en lait)

Sur un maïs dont la maturité était plus avancée, provenant des environs de Chartres :

Tiges 3,t2 4,40 7,52 1,034

Pivot des fusées 2,35 4,30 6,74 1,033

Graines (en lait) 1,38 3,33 4,71 1,044

Lorsque la graine approche de sa maturité, mais avant que la tige soit complètement desséchée, elle contient encore de 3 à 4 p. 100 de sucre.

Il y a donc là un produit qui peut et mérite d’être utilisé.

Il est vrai que lorsqu’on cultive les petites variétés de maïs, les seules qui arrivent à maturité dans le Nord, parce qu’elles sont les plus hâtives, la récolte des tiges ne s’élève guère qu’à 3 ou 4,000 kil. par hectare, ce qui est insuffisant pour tenter cette application ; mais dans le Midi où on peut leur substi-

tuer le maïs géant, il n’en est plus de même. Iæ poids des tiges récoltées ne s’élève pas à moins de 20 à 25,000 kil. par hectare.

J’ai obtenu en 1864, dans le département de la Drôme:

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