Va

Engrais complet au nitrate de potasse et au nitrate de soude

Engrais complet au sulfate d’ammoniaque

Engrais minéral sans azote

Terre sans aucun engrais

La grande culture conclut comme nous : elle a reconnu qu’on pouvait doubler la récolte sans aucun préjudice pour la qualité saccharine.

Chez M. Cavallier, avec l’engrais chimique, le rendement a été de 52,700 kil. par hectare, alors qu’avec le fumier il est resté à 34,800 kil. Eh bien! les bette-

raves venues avec l’engrais chimique ont rendu à l’usine sur le pied de é.i pour 100 de sucre, alors que les betteraves obtenues avec le fumier n’ont rendu que 5.9 pour 100.

Remarquez qu’il ne s’agit pas là d’un dosage de laboratoire, mais d’un travail industriel fait avec le plus grand soin sur la récolte de plus de 15 hectares. Cette année un essai -analogue fait par M. Denoyon, à Blérancourt, dans le département de l’Aisne, a conduit au même résultat ; les betteraves sur engrais chimique ont rendu 5.49 p. 100 de sucre, alors que celles venues sur fumier n’ont produit que 5.19

Ainsi, pas d’incertitude. L’élévation de la récolte n’est pas une cause d’appauvrissement pour la racine.

Si vous pouviez concevoir le moindre doute à cet égard, je vous ferai remarquer que depuis dix ans les années d’abondance ont toujours coïncidé pour la betterave avec la supériorité de la qualité.