Sucre de canne

Pour simpiiüer ou vérifier les calculs, voici une petite table qui permet de remonter tout de suite, du volume de la liqueur sucrée employée pour réduire lO^c de liqueur cupro-potassique, à la quantité de sucre de canne cherchée, exprimée en centièmes.

Pour mieux en faire comprendre l’emploi, je vais reprendre l’un après l’autre les trois exemples dont il vient d’être question.

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