I. Les Engrais de ferme et les Engrais commerciaux

Avances nécessaires à la culture. — La fertilisation naturelle du sol. — Les engrais. — Le fumier de ferme. Production et consommation. Composition. — Échange de pailles et de fumier. Entretien de troupeaux en vue de la production du fumier. Vente du fumier au poids et au volume. Systèmes de culture basés sur la vente du fumier.

— Engrais commerciaux : boues de villes, tourteaux, guano. — Principes élémentaires des matières fertilisantes : azote, acide phosphorique, potasse. Sources du nitrate de soude, des phosphates minéraux et du chlorure de potassium.— Comparaison entre le fumier de ferme et

les engrais chimiques 160