Si'nt'inio, De tranquilli taie animae
». Tac'ite, Anyx., XIV, 43-'»G. — TifioUin, dans ses promenades, se faisait queI(|ucfois accompagner par deux ceuis esclaves; Horace, I Hal.y III, 11.
de leurs habitants. Familiam magnam, multos artifices^ dit Cicéron'.
Les textes et les inscriptions nous montrent, à la ville comme à la campagne, sans cesse tournant dans la maison la meule du pistrinum^ sans cesse allumé le four de la boulangerie, et, à la fréquence des passages où il est question de te.rtores^ on croirait entendre le bruit continuel des métiers à tisser. Des esclaves filent le lin et la laine, blanchissent ou teignent l'étoffe, cousent, brodent les vêtements^, fabriquent les chaussures. On a des esclaves architectes, maçons, chaufourniers, charpentiers, menuisiers, plombiers, vitriers, peintres, ciseleurs, stucateurs, mosaïstes; des esclaves baigneurs, barbiers, infirmiers, médecins^: des équipes d'artisans nomades vont dans les divers domaines du maître, pour y faire les travaux auxquels ne suffisait pas le personnel sédentaire^. Tout ce monde est, dans les grandes maisons, divisé en groupes distincts, chacun commandé par un esclave chef, et correspondant à un art ou à un métier. « De quelle décurie es-tu? demande Trimalcion àl'un de ses cuisiniers^. — De la quarantième — Acheté, ou né dans la maison^ ? —
1. II Verr.^ 1, 30; et plus loin : « serves artifices... quum haberet domi. »
2. Une curieuse consultation d'Ulpien montre qu'il y avait dans les maisons des provisions de lin et de laine, soit à l'état brut, soit filé et prêt à être tissé, soit teint de diverses couleurs; Digeste^ XXXII, m, 70; cf. 88.
3. La présence d'un nombreux personnel hygiénique et médical était nécessaire dans ces maisons surpeuplées : « decurio medicorum, » « supra medicos. » Corpus inscr. lat., t. IV, 3982,3984.