VI. — La purification de cette matière peut se faire ainsi

a) On commence par rassembler à l'aide de la spatule tout le précipité dans une capsule de porcelaine de -petit modèle ;

b) Au moyen d'une pipette effilée, on le débarrasse du liquide le baignant ;

c) On le lave ensuite à l'eau distillée froide à plusieurs reprises, sans chercher à le dissoudre ;

d) Flacé dans de l'alcool absolu, il v est dissous et reprécipité par évaporation lente ;

e) Placé dans de l'éther, 11 y subit un traitement analogue ;

}) Lavage à nouveau à l’eau distillée froide sans dissolution ;

g) Séchage à l'étuve vers 30 degrés centigrades.

Ilest bon que nous ouvrions ici une parenthèse au sujet des conditions dans lesquelles doit s'effectuer la précipilation, car celle-ci Ft, à plusieurs reprises, totalement défaut, quoique les modes de culture et d'extraction n'aient subi

aucune modification, et malgré l'adjonction de cristaux bien formés, précédemment obtenus.

On peut attribuer cette anomalie à plusieurs causes, que nous résumerons tout d'abord en disant qu'une telle précipitation ne doit s'effectuer que dans des conditions déterminées, l'une d'elles vient-elle à manquer ou se produire à contre-temps ? Et voici la substance activante impossible à isoler, restant à jamais dissoute, mélangée à tous les autres composés liquides extraits avec elle, et sans espoir de cristallisation ultérieure.

Parmi les facteurs concourant à une bonne précipitation, nous signalerons

Une évaporation lente et continue du solvant, condition bien remplie par l’éther (c'est sans doute la manière la plus sûre de s'y prendre, quoique un peu lente quand elle s'effectue entièrement à température ordinaire).

Sa tranquillité durant cette opération, ‘un certain degré de concentration qu'il est peut-être nécessaire de ne pas dépasser et qui doit certainement coïncider avec un minimum de matière précipitable.

Parfois, un repos prolongé n’excédant pas 24 heures généralement, ét à température ordinaire (15 degrés).

Nous avons conscience, malgré toutes cès remarques, d'en omettre, et peut-être de capitales, mais qui nous ont échappé jusqu'à présent. Il se pourrait qu'il y en eût d’autres d’un ordre différent, inhérents à la composition même du milieu, comme, par exemple, certaines substances inhibitrices à l’état de traces dont la présence ne put se révéler à nos yeux. Quoi qu'il en soit, nous ne saurions être surpris de la multiplicité et de la délicatesse des contingences présidant à une telle transformation physique sachant combien certains corps organiques sont de cristallisation difficile. |

Il est superflu d'ajouter que l'extrait éthéré qui, accidentellement, ne cristallise pas, agit néanmoins sur l'évolution äes saccharomyces ; toutefois, son action est moins accen-

luée, nous altribuons cela à la présence de corps nocifs, qui, fatalement, laccompagnent (voir tableaux XIV-FV).

Vu uu microscope, la seule chose nous ayant frappé dans ces extraits est la présence de cristaux en rosace, rappelant un peu ceux de l’iodoforme. Est-ce une forme « embryonnaire » de la cristallisation manquée, ou bien serail-ce précisément — ce qui est peu probable -- Ja raison même de la non-précipitation ?

Voici quelques poids de matière organique active obtenus au cours de diverses exlractions : le Mucor Mucedo en étant partout le générateur.