ENFANT DE 1 AN

Viande rapée (mouton, bœuf...) : 25 gr. ; Bouillon de légumes : 200 gr. ; Pain grillé : 2 cuillerées à soupe ; Légumes passés : 1 cuillerée à soupe ; Sucre : 1 morceau ; Sel : 1 pincée ; Beurre : 1 noisette. Trois fois par semaine, la viande sera remplacée par un jaune d’œuf.

ENFANT DE 18 MoIs.

Viande pulpée (mouton, foie de veau...) ou œuf cuit, légumes

variés (éviter les excès de féculents) ou salade crue hachée, ou fruits de saison. Fromages variés (Brie, Camembert, Roquefort).