DANS ONE

Teneur des autres organes en carotène.

Le foie est l’organe qui contient le plus de vitamine A, après lui ce serait le rein si l’on en croit les résultats publiés par BUSSON.

Le rein, après une injection préalable de carotène, en quantité assez importante, aurait une teneur élevée en vitamine À. Un chien hypervitaminé aurait 16,5 unités bleues (CARR et PRICE) dans le rein, pour 38,5 dans le foie, pour une quantité de ces tissus égale à O0 gr. 50. Le foie apporté comme aliment à un rat carancé lui donnerait 20 à 23 jours de survie à la dose quotidienne de 0,50 gramme. Le rein 17 à 20 jours dans les mêmes conditions.

L'Ovaire contiendrait 3 milligrammes de vitamine pure par kilogramme.

La surrénale (cortex) 10 milligrammes par kilogramme (JAN- VILLIER), 0,75 à 2,58 milligrammes par gramme (BLANCHARD et SIMMONET).

Le Sang en contiendrait, en moyenne, 0,025 milligrammes pour un gramme (CHEVALLIER et CHORON).

Pour les mêmes auteurs, cette teneur du sang en vitamine À dépendrait en partie du système neuro-végétatif. Ainsi l’excitation du bout central du pneumogastrique augmente le taux de la vitamine A qui devient supérieur à la normale. Cette action se fait-elle par l’intermédiaire d’un organe endocrinien ? C’est à quoi fait songer l’existence des nombreuses relations neuro-endocriennes.