Eckhardt's Beitràge, t. VII
ACTION DES PNEUMOGASTRIQUES ij.'i.l
ainsi tout le temps que le chien mastique, pendant d< s
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continue encore quelque temps, puis lentement elle s'affaiblit et s'arrête définitivement.
Cette brillante expérience ne laisse aucun doute sur l'influence du. système nerveux central. La transmission se fait par les nerfs vagues, ce qui se prouve par la section de ces nerfs. Sur un animal œsophagolomisé, on fait la résection du vague au-dessous du récurrent et des filets cardiaques (jîg. 18). Puis on fait la résection de l'autre nerf vague. Alors la sécrétion diminue lentement pour disparaître complètement après. Alors le repas fictif n a plus la moindre influence et pas une goutte de suc n'apparaît pendant sa durée.
Le pain, que les chiens aiment moins que la viande, produit un suc plus épais et moins abondant.
De plus, selon qu'on donne la viande par grandes ou petites portions, selon la rareté des repas, et si 1 on fait un repas forcé, dans tous ces cas, le suc gastrique diffère. Dans ce dernier cas, le suc est sécrété en grande quantité et possède une grande puissance digestive. 11 en ressort que les nerfs vagues ne contiennent pas seulement des filets vasodilatateurs comme on pouvait le penser, mais aussi de véritables filets sécréteurs. Il aurait dû y avoir alors un rapport entre la quantité de suc gastrique el sa concentration. Mais en réalité, quand l'aliment convient à l'animal, non seulement la quantité de suc augmente, mais en même temps le suc devient plus actif. On peut donc admettre qu'il y a, comme pour les glandes salivaires, des filets sécréteurs et des filets trophiques.
Nous avons déjà insisté sur toutes les précautions opératoires à prendre quand l'on étudie l'action gastrique du nerf vague. En effet, les fortes sensations douloureuses peuvent arrêter pour longtemps la sécrétion gastrique. Des excitations brèves du nerf sciatique arrêtent la sécrétion gastrique pour un grand nombre d'heures.
