II. Graines

Le poids moyen des graines est de 3 gr. 871 ; la graine mondée pèse 3gr. 086; le tégument séminal, Ogr. 78o.

Un dosage relatif h la richesse en corps gras nous fournit le nombre suivant : 73.20 °/o en employant le sulfure de carbone et opérant avec la graine mondée.

Son point de fusion est de 37°, son point de solidiCcation de 28<>. Ce n'est donc pas absolument le même composé que celui qui se trouve dans les dernières parties de graisse décelée dans le tourteau.